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Nuevas bolsas de olivas esféricas Caviaroli DROPS para catering y HORECA https://www.vinetur.com/2025091791277/nuevas-bolsas-de-olivas-esfericas-caviaroli-drops-para-catering-y-horeca.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Caviaroli #Gastronomía #Catering #HORECA #Aceitunas

🎯 ■ Va al buffet libre del hotel y se encuentra una paella que haría llorar a muchos valencianos ■ Por menos se han desatado guerras civiles.
https://www.huffingtonpost.es/virales/va-buffet-libre-hotel-encuentra-paella-haria-llorar-valencianos.html?int=MASTODON_WORLD

#paella #virales #twitter #aceitunas #vacaciones #arroz #criticas #humor #gastronomia #hoteles

Imagen de archivo de bandejas en un buffet libre. (Jure Gasparic)

Fijaos como está ya éste manzanilla, habrá que recogerlas a final de Agosto como mucho. Además de la crisis climática que adelanta todo es que para encurtir se recogen antes, duritas, y además como ésta madura antes, le entra mucha más mosca que a las cornicabra que pueblan la finca. Y cuanto más madura, más mosca entra claro.

#Olivo #Secano #Permacultura #Vinagre #Aceitunas #Oil del bueno

Una foto cercana de una rama de olivo con 4 aceitunas manzanilla de aprox 1.5 cm de longitud, verdes aún, mi mano con un guante blanco sujeta la rama para poder verlas bien. La sombra perfecta de una de ellas impacta en el guante mostrando su perfecto óvalo.

12 recetas de tapenade o pasta de aceitunas para poner en valor el potencial de un ingrediente milenario: Hoy nos parece lo más natural del mundo untar una tostada con olivada o preparar un aperitivo con tapenade. Pero detrás de estas pastas de aceituna hay miles de años de historia, cultura y evolución culinaria. De ello hablaremos muy pronto, pero para empezar a disfrutar te proponemos doce recetas con tapenade o paté… https://www.gastronomiaycia.com/12-recetas-de-tapenade-o-pasta-de-aceitunas-para-poner-en-valor-el-potencial-de-un-ingrediente-milenario/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Aperitivos #PinchosyTapas #aceitunas #Recetario

🛒 ■ Los hogares españoles bajan el consumo del aperitivo más típico en las mesas que ha incrementado su precio ■ El porcentaje de reducción del consumo se corresponde con el 1,1%.
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/los-hogares-espanoles-bajan-consumo-aperitivo-mas-tipico-mesas-incrementado-precio.html?int=MASTODON_WORLD

#consumo #aceitunas

Una imagen de archivo de un aperitivo (Getty Images)

Una imagen de archivo de unas aceitunas (Getty Images)

🔥 ■ Pide unas bebidas y unas aceitunas en un bar y cuando llega la cuenta se lleva el sorpresón de su vida ■ El tema no pone a todos de acuerdo.
https://www.huffingtonpost.es/virales/pide-bebidas-aceitunas-bar-llega-cuenta-lleva-sorpreson-vida.html?int=MASTODON_WORLD

#bares #clientes #virales #aceitunas

Una persona, comiendo aceitunas en un bar. (GETTY)

🧘 ■ El árbol ideal para jardines pequeños que crece lento y su fruto es considerado el gran superalimento ■ No necesita apenas cuidados, se adapta bien a macetas grandes y tiene un aire rústico que conquista a cualquier amante de la jardinería.
https://www.huffingtonpost.es/life/el-arbol-ideal-jardines-pequenos-crece-lento-fruto-considerado-gran-superalimento.html?int=MASTODON_WORLD

#aceitedeoliva #aceitunas #jardineria #life

Un ejemplar de olivo, en una maceta. (Olga Yastremska)

🩺 ■ Ensalzan al humilde aperitivo mediterráneo que previene el cáncer y abunda en todas las terrazas españolas ■ Van mucho más allá de un simple alimento de 'picoteo'.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/ensalzan-humilde-aperitivo-mediterraneo-previene-cancer-abunda-todas-terrazas-espanolas.html?int=MASTODON_WORLD

#salud #aceitunas

🩺 ■ Un reconocido nutricionista rompe una lanza a favor del alimento que abre muchos aperitivos ■ "Ayuda a mejorar la digestión", asegura el experto.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/un-reconocido-nutricionista-rompe-lanza-favor-alimento-abre-aperitivos.html?int=MASTODON_WORLD

#salud #consejos #aceitunas #nutricion #habitossaludables #mitos

Bol con aceitunas verdes. (HELEN CAMACARO)

Docamar gana el campeonato de tapas de Madrid con un homenaje al vermú y las aceitunas https://www.vinetur.com/2025040986550/docamar-gana-el-campeonato-de-tapas-de-madrid-con-un-homenaje-al-vermu-y-las-aceitunas.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Docamar #TapasDeMadrid #Vermú #Aceitunas #Gastronomía

💪 ■ En Europa hacen un llamamiento a consumir un clásico del picoteo español por su capacidad para regular el azúcar ■ Debido a su contenido en fibra y grasas monoinsaturadas.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/en-europa-llamamiento-consumir-clasico-picoteo-espanol-capacidad-regular-azucar.html?int=MASTODON_WORLD

#salud #comidaybebida #aceitunas

Por si te lo perdiste: Iberovinac 2025 premia la excelencia en aceitunas, vinos y aceites en Extremadura https://www.vinetur.com/2025032686055/iberovinac-2025-premia-la-excelencia-en-aceitunas-vinos-y-aceites-en-extremadura.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Iberovinac2025 #aceitunas #vinos #aceites #Extremadura

Iberovinac 2025 premia la excelencia en aceitunas, vinos y aceites en Extremadura https://www.vinetur.com/2025032686055/iberovinac-2025-premia-la-excelencia-en-aceitunas-vinos-y-aceites-en-extremadura.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Iberovinac2025 #Excelencia #Aceitunas #Vinos #Aceites

Por si te lo perdiste: Dcoop alcanza récord histórico en exportaciones durante 2024 https://www.vinetur.com/2025031785732/dcoop-alcanza-record-historico-en-exportaciones-durante-2024.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Dcoop #Exportaciones #AceiteDeOliva #Vino #Aceitunas

💪 ■ Francia toma buena nota de la brutal crítica de una nutricionista a las aceitunas españolas: "Puede generar adicción" ■ "Te voy a demostrar cómo un producto saludable hasta el tuétano lo han convertido en una verdadera mierda".
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/francia-toma-buena-nota-brutal-critica-nutricionista-aceitunas-espanolas-puede-generar-adiccion.html?int=MASTODON_WORLD

#alimentacion #aceitunas #supermercados #salud

Aceitunas, en una imagen de archivo (Chris Clor / Blend Images vía Getty Images)

Buenas,

es la primera vez que hago #olivas (o #aceitunas) aliñadas, así que agradezco cualquier comentario. 🤗

El resumen es que están ricas, aunque han quedado algo blandas.
Creo que eso es debido a que las coseché muy tarde. En diciembre.
Hay quien me dice que en cuanto se empiezan a poner algunas moradas, las cogen todas. Y quien las coge todas verdes.
Lo que pasa es que yo siempre me acuerdo de la canción de Labordeta que dice "Pa la navidad la olivaaa..." y que mi padre las hacía negras. Y por eso esperé a tan tarde.

Seguí las instrucciones de Pepe Ballarín aquí:
https://huertofamiliar.com/alinar-las-olivas-rajadasmoradas-o-verdes/

✔️ 15 días cambiando el agua para quitar el amargor.
✔️ 3 días lo mismo pero con una salmuera de 80gr/l.
✔️ El aliño que pone como su favorito, menos ajedrea e hinojo que no tenía, más algunas cosas de otras recetas como #ñoras y #pimentón.

Y esperar 8-10 días. ⌛

¿Alguien más las hace por aquí? 👂

#Cocinillas

Foto de unas olivas negras aliñadas en un bol transparente sobre una encimera de cocina.
Brillan y se nota que están blanditas. Y se aprecian algunos de los cortes efectuados en el proceso.

🔥 ■ Un nutricionista desmiente lo que se está diciendo sobre las aceitunas negras: "Muy feo" ■ Aclara todo.
https://www.huffingtonpost.es/virales/un-nutricionista-desmiente-esta-diciendo-sobre-aceitunas-negras-muy-feo.html?int=MASTODON_WORLD

#nutricion #virales #aceitunas #supermercado

Publicación de TikTok de @midietacojea ()

💳 ■ Los aranceles de EEUU desvían la aceituna española a la otra parte del mundo ■ La decisión de Trump en 2017, mantenida luego por Biden, podría incluso endurecerse ahora. El sector ya ha abierto nuevos mercados.
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/los-aranceles-eeuu-desvian-aceituna-espanola-parte-mundo.html?int=MASTODON_WORLD

#consumo #aceitunas #aranceles