PGS.TS Bùi Hoài Sơn, Ủy viên thường trực Ủy ban Văn hoá, Giáo dục của Quốc hội, nhận định phở chính là một "mỏ vàng" văn hóa. Ông cho rằng nếu biết khai thác bằng công nghiệp sáng tạo, món ăn này sẽ là "con đường ngắn nhất đến trái tim", giúp quảng bá mạnh mẽ văn hóa Việt Nam ra thế giới.
#Phở #VanHoaVietNam #AmThuc #BuiHoaiSon #CongNghiepSangTao #Pho #VietnameseCulture #VietnameseCuisine #Vietnam
https://vietnamnet.vn/pgs-ts-bui-hoai-son-pho-chinh-la-mo-vang-van-hoa-2451520.html