"Une initiative positive à Blausasc où des enfants de l'école vont planter une centaine d'arbres.
Objectif à terme : fournir la cantine. Une action qui s'inscrit dans une démarche d'#autonomie alimentaire dans cette #commune qui n'en est pas à son coup d'essai.
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https://youtube.com/watch?v=MBatTpGLFz4&si=QlWSoYaMdNB2cIJ5
France 3
Un bon échange de savoirs, d'expériences, et la fondatrice a une grande connaissance pointue et sérieuse de toutes questions liées à l'autonomie alimentaire et alternatives, potager, verger, petit élevage, produire ses semences, conserver ses récoltes, cuisiner en autonomie, etc. etc. Rejoignez-nous.
https://autonomiealimentaire.forumactif.com/
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Le site internet s'est refait une beauté !
Nous voici prêt.e.s à prendre vos commandes de Noël 🥰⛄🎀🌲
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Avant le gel prévu demain, j'ai récolté les patates douces, les yacons, les dernières chayottes et les feijoas. Comme les fruits peinaient à arriver à maturité les autres années, j'ai beaucoup éclaircie cette année. Grâce à cela, ils sont plus gros et certains, tombés au sol, sont déjà mûrs. Pour les autres, ils finiront de mûrir à température ambiante. #Autonomiealimentaire #autosuffisance
Produire ces propres semences, c'est acquérir son autonomie potagère, adapter ses plantations à son terroir, sauvegarder la biodiversité d'un patrimoine agricole mis à mal par les quelques gros industriels de la semence, reconquérir son indépendance.
Toutefois, il faut du temps, de la place et surtout des connaissances. Ce savoir, que possédait tout paysan, s'est quasiment perdu et doit être réappris. Les vidéos de Longo Maï peuvent vous y aider.
https://www.diyseeds.org/fr/films/
@Rania @fedipourgaza
Hello,
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Récolte du jour : dernières aubergines et poivrons sous serre avant arrachage pour semer des petits pois. 1er test sur les patates douces, je cueille délicatement quelques tubercules pour voir la grosseur et vérifier l'absence de campagnols sans arracher les pieds. Et encore des chayottes, la récolte promet d'être très belle. Au potager, toujours des courgettes et concombres, et je commence à récolter les poireaux au fur et à mesure des besoins. #Autonomiealimentaire #autosuffisance #potager
Il y a quelques années, j'avais planté le toupet d'un ananas qu'on m'avait offert. Fin juin, il m'a fait un bouton floral pour la 1ère fois. Sans trop d'illusions, j'ai observé les fleurs se faner et un fruit se développer. Ce matin, le fruit qui commençait juste à changer de couleur s'est couché sur sa tige où la sève ne circulait plus. Un peu dépitée, je l'ai quand même épluché et goûté, et ô miracle, il était bien parfumé et sucré. #Autonomiealimentaire #autosuffisance #potager
Semis spontanés versus semis classiques. Il n'est pas rare que des légumes se ressèment tout seuls. C'est un phénomène dont je profite pour avoir à peu d'efforts de l'arroche, de la tétragone, des blettes... Mais pour certains légumes, il n'y a pas photo entre ceux que j'ai semés et chouchoutés et le semis spontané. En photo, 1 pied de poivron sous serre issu d'une semis spontané et 1 plant au potager que j'ai semé en février et planté en mai. #Autonomiealimentaire #autosuffisance #potager
Fin de la récolte du maïs. Malgré la grêle, la quantité et la qualité sont au RV. Une partie sera transformée en farine, tamisée pour enlever les débris de péricarpe. Une autre est nixtamalisée pour la polenta et autres préparations. Le reste ira aux poules et canards. Pour nixtamaliser le maïs, les grains sont mis à tremper une journée, puis cuits avec de la cendre ou de la chaux, rincés, frottés puis mis à sécher (ou broyés directement pour les tacos). #Autonomiealimentaire #autosuffisance
On arrive sur la fin des légumes d'été, même si concombres et courgettes résistent vaillamment. En contrepartie, on commence la récolte des chayottes, un super légume qui se conserve au cellier au moins jusqu'au mois d'avril. #Autonomiealimentaire #autosuffisance #potager
La démocratie n'en finit pas d'agoniser, mais ici on se créé des petites bulles d'autonomie collective. Ça ne sauvera pas le monde, mais ça fait du bien. Ramassage sous nos châtaigniers greffés avec les copains, puis réalisation de 8 kg de purée de châtaignes et d'un gd saladier de châtaignes décortiquées. La purée a été répartie entre tous, et on leur a laissé les décortiquées, on en refera pour nous + tard. Sans oublier le repas partagé sous le soleil. #Autonomiealimentaire #autosuffisance
C'est l'automne. Entre le ramassage des châtaignes, des noix, des épis de maïs, des courges et des derniers légumes d'été, les journées sont bien chargées, mais le cellier se remplit et on devrait pouvoir passer la mauvaise saison en autonomie. Surtout qu'il y a encore des récoltes à faire plus tard au potager : poireaux, carottes, betteraves, choux, endives, chicorées d'hiver, chayottes, patates douces, yacons, céleris raves... #Autonomiealimentaire #autosuffisance #potager
On continue à peaufiner tout ça !
Hier avec Antoine Marin, artisan-semencier à Tremargat #CentreBrtagne, qui est notre "parrain-expert" sur le projet 🥰
PRENEUSES DE VOS RETOURS
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Chaque année, je sème des cacahuètes en godets que je plante ensuite en pleine terre. Selon si les campagnols les trouvent rapidement ou pas, je récolte juste de quoi ressemer et se faire un petit plaisir ou de quoi grignoter toute l'année. Pour faire un test, cette année j'ai semé 4 cacahuètes dans un grand pot, en plus de la culture habituelle. Ma semence pour l'année prochaine est assurée, reste à voir ce que donnera la culture en pleine terre.
#Autonomiealimentaire #autosuffisance #potager
Dimanche, c'était journée collective de pressage des pommes à la maison. Chacun apporte ses pommes ou participe au ramassage dans un verger collectif. Cette année, on était 10 adultes et on a obtenu environ 100 l de jus qui a été réparti entre les participants. Le jus a été pasteurisé sur place pour ceux qui voulaient. De notre côté, on a préféré garder le jus cru pour faire du cidre. Comme il pleuvait cette année, les photos datent d'une fois précédente.
#Autonomiealimentaire #autosuffisance
... À cela s'ajoute les haricots mungo qu'on mange germés et le soja, pas encore mûr, avec lequel je fais de la farine. Un passage au congélateur permet de tuer la bruche avant stockage en pots en verre à couvercle à vis. Chaque année, je conserve une partie des différentes récoltes pour servir de semence l'année suivante. #AutonomieAlimentaire #autosuffisance #potager
Notre autonomie en légumineuses : Fèves et petits pois frais au printemps. Légumineuses sèches consommées toute l'année. Récolte des flageolets terminée : 1,700 kg une fois secs + une partie consommée directement en frais qui n'a pas été pesée. Pour les cocos nains, tout à été consommé en frais ou passé dans les bocaux de soupe au pistou, mais ça devait tourner autour d'1 kg. Pois chiches encore en cours. Tarbais, c'est juste le début...
#Autonomiealimentaire
#autosuffisance #potager
Les cornouilles sont à maturité. Leur goût rappelle celui des griottes, mais on oublie le clafouti, car il y a trop peu de chair sur les noyaux. J'aime bien les grignoter telles quelles quand je passe à côté de l'arbre, mais on peut les mettre en saumure comme des olives ou en faire de la confiture, du chutney...
#Autonomiealimentaire #autosuffisance
