La leche del futuro ya está aquí y se ha empezado a comercializar en Israel: La leche del futuro ya está aquí y se ha empezado a comercializar en Israel a través de The New Milk. Se trata de una leche real que no ha sido obtenida de las vacas, sino gracias a la fermentación de precisión desarrollada por Remilk en colaboración con Gad Dairies. La leche ha sido diseñada para replicar el sabor, la textura y las propiedades… https://www.gastronomiaycia.com/la-leche-del-futuro-ya-esta-aqui-y-se-ha-empezado-a-comercializar-en-israel/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Bebidas #Noticiasgastronómicas #alimentos #leche

El Basque Culinary Center lanza dos másteres híbridos para liderar la transformación del sector del vino y las bebidas https://www.vinetur.com/2025120493987/el-basque-culinary-center-lanza-dos-masteres-hibridos-para-liderar-la-transformacion-del-sector-del-vino-y-las-bebidas.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #BasqueCulinaryCenter #MasteresHíbridos #TransformaciónDelVino #Bebidas #WSET

Pampero regresa a España con sus rones Aniversario y Especial https://www.vinetur.com/2025120493998/pampero-regresa-a-espana-con-sus-rones-aniversario-y-especial.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Pampero #ron #España #bebidas #mercadonacional

#datocurioso

¿Sabían que existe una bebida conocida como el "hada verde" (la fée verte en francés), contiene absenta, fue la musa (y el demonio) de la bohemia artística europea del siglo XIX?

Su nombre proviene del ajenjo (Artemisia absinthium), la hierba clave de su receta, junto al anís e hinojo. Se popularizó no solo por su altísimo grado alcohólico (45-74% ABV), sino por la creencia de que el compuesto llamado tuyona provocaba alucinaciones y un tipo de locura conocida como "absinthismo".

Artistas como Van Gogh, Oscar Wilde, y Hemingway la bebieron, y muchos creyeron que el "hada verde" les revelaba visiones creativas, aunque lo más probable es que los efectos secundarios fueran por el consumo excesivo de alcohol y la toxicidad del proceso. La bebida se prohibió en muchos países a principios del siglo XX por estos miedos, aunque hoy en día está permitida con niveles controlados de tuyona.

#Historia #Absenta #HadaVerde #Arte #Bebidas

La justicia europea prohíbe la denominación ‘ginebra sin alcohol’ en las etiquetas de las bebidas 0’0: La Unión Europea prohíbe la denominación ‘ginebra sin alcohol’, tras una sentencia del Tribunal de Justicia que establece que sólo las bebidas espirituosas elaboradas con alcohol etílico de origen agrícola y aromatizadas con bayas de enebro y con un mínimo de 37'5 % de alcohol, pueden denominarse 'ginebra'. …
The… https://www.gastronomiaycia.com/la-justicia-europea-prohibe-la-denominacion-ginebra-sin-alcohol-en-las-etiquetas-de-las-bebidas-00/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Bebidas #Noticiasgastronómicas #ginebra #UniónEuropea

El coñac pierde 3,5 millones de cajas en Estados Unidos desde 2021 pero las marcas confían en la recuperación https://www.vinetur.com/2025120293906/cognac-sales-plunge-41-in-us-since-2021-peak-as-younger-drinkers-shift-preferences.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Coñac #Consumo #Bebidas #Ventas #Jóvenes

Las ventas de vino en vidrio caen un 7% mientras los cócteles a base de vino suben un 30% https://www.vinetur.com/2025120293910/wine-based-cocktails-surge-30-as-traditional-table-wine-sales-drop-nearly-7-nationwide.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Vino #Cócteles #Bebidas #Ventas #Tendencias

La gen z y el consumo más diurno redefinen el mercado de bebidas en España: hacia experiencias con mayor propósito https://www.vinetur.com/2025112293582/la-gen-z-y-el-consumo-mas-diurno-redefinen-el-mercado-de-bebidas-en-espana-hacia-experiencias-con-mayor-proposito.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #GeneraciónZ #Cócteles #Bebidas #ConsumoResponsable #Bacardi

El consumo mundial de vino cae un 12% y hunde a las bodegas de Burdeos en la que podría ser su peor crisis de la historia https://www.vinetur.com/2025112093539/global-wine-consumption-drops-12-since-2019-as-bordeaux-faces-lowest-production-in-60-years.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #vino #consumodevino #Bordeaux #crisisdelvino #bebidas

🤤 ¿Chocolate en tu cerveza? Descubre el perfil de sabor de la Negra Modelo Chocolate Turín. Un maridaje perfecto para los paladares más exigentes. Lee la reseña aquí. #Gourmet #Bebidas https://zurl.co/J2hAB

El Fernet-Branca conquista a los jóvenes y se expande de Argentina a España impulsado por redes sociales y música https://www.vinetur.com/2025112093519/el-fernet-branca-conquista-a-los-jovenes-y-se-expande-de-argentina-a-espana-impulsado-por-redes-sociales-y-musica.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #FernetBranca #Bebidas #Coctelería #RedesSociales #Juventud

El Press Wine Competition premia 113 vinos y bebidas en su primera edición internacional en Madrid https://www.vinetur.com/2025111793376/el-press-wine-competition-premia-113-vinos-y-bebidas-en-su-primera-edicion-internacional-en-madrid.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Vino #Madrid #CompetenciaDeVinos #Bebidas #Vitivinicultura

Las ventas de cava valenciano se quintuplican en una década y superan los quince millones de botellas https://www.vinetur.com/2025111493315/las-ventas-de-cava-valenciano-se-quintuplican-en-una-decada-y-superan-los-quince-millones-de-botellas.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #CavaValenciano #FeriaDelCava #VentasCava #VinoEspañol #Bebidas

Estrella Galicia lanza Huebox, el dispensador doméstico que enfría cerveza en tres horas y mantiene su frescura varios días https://www.vinetur.com/2025111193165/estrella-galicia-lanza-huebox-el-dispensador-domestico-que-enfria-cerveza-en-tres-horas-y-mantiene-su-frescura-varios-dias.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #EstrellaGalicia #Huebox #Cerveza #Bebidas #DispensadorDeCerveza

El mercado mundial de bebidas espirituosas premium pierde 1.000 millones de dólares en 2024 por la caída de la demanda https://www.vinetur.com/2025110492945/high-end-spirits-market-loses-dollar1-billion-as-global-sales-drop-8-in-2024.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #bebidas #mercado #espirituosas #premium #demanda

Las exportaciones francesas de bebidas caen un 7,6% hasta julio por aranceles de China y Estados Unidos https://www.vinetur.com/french-beverage-exports-plunge-65-in-august-amid-tariffs-and-trade-tensions.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #exportaciones #francia #bebidas #coñac #comercio

El sector de bebidas suma 3.536 millones en exportaciones hasta agosto y mantiene superávit https://www.vinetur.com/2025110192864/el-sector-de-bebidas-suma-3536-millones-en-exportaciones-hasta-agosto-y-mantiene-superavit.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #exportaciones #bebidas #economía #comercio #superávit

El consumo inmediato ya supone uno de cada tres euros gastados en alimentación y bebidas en España https://www.vinetur.com/2025103092776/el-consumo-inmediato-ya-supone-uno-de-cada-tres-euros-gastados-en-alimentacion-y-bebidas-en-espana.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #ConsumoInmediato #Alimentación #Bebidas #Supermercados #TiendasDeConveniencia

Burdon Classic Dry Gin regresa al mercado español con su receta original y una botella renovada https://www.vinetur.com/2025103092775/burdon-classic-dry-gin-regresa-al-mercado-espanol-con-su-receta-original-y-una-botella-renovada.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #BurdonGin #GinebraEspañola #Bebidas #RecetaOriginal #GinebraClásica

El consumo de latas de bebidas cae un 5% en América mientras el precio del aluminio sube un 54% https://www.vinetur.com/2025102992766/crown-holdings-sees-15-drop-in-brazil-and-mexico-can-volumes-as-aluminum-costs-surge-54.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Consumo #Bebidas #Aluminio #Latas #Ventas