Und das sind dann oft kaltes Fleisch (Geflügel, Rind), Sardellen, eingelegte Gemüse, Kräuter, Eier, manchmal Obst – alles kunstvoll übereinandergeschichtet oder nebeneinander drapiert und mit einer würzigen Sauce übergossen.
Heute heißt es "Superfood Bowl", kostet 18,50 €, liegt in einer handgetöpferten Steingutschale und tut so, als sei es eine kulinarische Offenbarung.
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