A small loaf

The usual dough in a small Japanese glass tin. Went well. One thing remains, I’d like the crumb a bit dryer.

@teamsauerteig @brotbacken #bread #brot #baking #backen #sourdough #sauerteig #bread #Brot

A small loaf

The usual dough in a small Japanese glass tin. Went well. One thing remains, I’d like the crumb a bit dryer.

@teamsauerteig@a.gup.pe @brotbacken@a.gup.pe #bread #brot #baking #backen #sourdough #sauerteig #bread # Brot

Die Pizza war zu lecker, aber zumindest das Brot kann ich euch zeigen, das aus dem Teig gestern entstanden ist. Es ist aus der Hälfte des Teiges entstanden, also deutlich kleiner als sonst.

#TeamSauerteig #Brot

Ich habe gebacken … Körner … aus einer Backmischung 😱 … nunja … das nächste Mal probiere ich es wieder herkömmlich 😅
Aber seht selbst:
#Karottenbrot #glutenfrei #gebackeneKörner #Brot #backen #backenistLiebe
💟

CN Food

Heute nochmal testgebacken, testaufgeknuspert, damit zufrieden und dann hoffentlich demnächst im Blog: Hafer-Buchweizen-Brot. Ist eher zufällig glutenfrei, schöne Krume, lässt sich nice in Scheiben schneiden und auch auftoasten. Erstaunlich gut. Nur die Optik halt...

#food #Brot #Brotbacken #frischGebacken #BakingBread #Bread #Kastenbrot #Buchweizen #Hafer #Hafermehl #glutenfrei #vegan #glutenfree #kochen #backen

Der #FairTeiler in den Franckeschen Stiftungen lief heute über vom #Brot … Ich nahm drei mit (Gesamt-VK etwa 10 Eu), die mir für fast die ganze nächste Woche reichen. #FoodSharing

Wer soll #Deutschland retten :
#BerndDasBrot oder #MerzDieWurst ?

1/2 #wurst gegen #brot

Hat eins von euch schon mal aufgeschnittenes #Brot in Leinenbeuteln eingefroren? Trocknet das nicht aus?
#Einfrieren #Lebensmittel #Konservieren

Das gestrige Brot. Diesmal 90% Roggenvollkorn, 10% Weizen 1050.
🥰

#sauerteig #brot #brotbacken #roggen

Was zur Hölle halluziniert sich die Autovervollständigung hier zusammen?

Andererseits - in unserem Land würde es mich nicht überraschen, wenn es eine #Brotbehörde tatsächlich gibt.

#android #autocomplete #brot

Etwas Licht an diesem düsteren Herbsttag in Gestalt von frischem Brot (Roggen-Dinkel-Vollkorn) und den ersten Gläsern Apfelmus.

#Brot #Backen #TeamSauerteig #Kochen #Apfelernte

Spontan zugegriffen, als ich gestern im Supermarktregal zufällig #Emmer #Vollkornmehl entdeckt habe. Nie probiert, aber mal irgendwann davon gehört. Zum Sonntagsfrühstück gab es heute frisches #Sauerteigbrot aus 550g Emmer und 100g 1150er Roggenmehl. Knusprig lecker!
#Sauerteig #Vollkorn #Roggen #Backen #Brot #Brotbacken #Kastenbrot #sourdough #bread #baking #bakingbread #wholemeal #rye

Ich hab ein neues #Modell für die Berechnung der #inflation

8 Scheibchen #Brot kosten schon seit gefühlt immer 1,19 €

Für 1,59 € gabs früher (ganz früher 1,39 und noch früher 1,19) beim #Penny ein ganzes Brot.

Wenn ich ständig das Regal mit dem 1,59€ Brot leer lasse, kostet das 1,19€ Brot auch noch weiter 1,19€.

Seit Jahren kein Anstieg des Preises,
#Inflationsrate == 0.

Ach, gibt es schon?
Sowas aber auch!

#Landleben #Kind zum #Bauern schicken #Brot holen.
1/8 fehlt bei Ankunft. Ein weiteres 1/8 nach 15min verputzt. #Mittagessen erledigt.
Es gibt einfach nicht viel besseres als ein frisches #Bauernbrot

Statt in der Biogasanlage landet «altes» Brot im Fotzelschnitte-Müesli (🇩🇪 Arme Ritter, 🇦🇹 Povesen). Das rettet das #Brot vor #FoodWaste und hält die Wertschöpfung im Umkreis von 20 Kilometer. Neugierig, wie Restbrot ein Verkaufsschlager wird? Meine #Reportage: 3/3 www.countryside.info/p/fotzelschn...

Die kleine aber feine Dittligmühle im 🇨🇭 Naturpark Gantrisch macht aus «altem» #Brot 🥖 ein knuspriges Fotzelschnitte-Müesli. (🇩🇪 Arme Ritter, 🇦🇹 Povesen) 🥣 🥣 🥣 Handgemacht, regional – und voller #Kindheitserinnerungen über die gebratenen Brotscheiben mit Zimt. 2/2 www.countryside.info/p/fotzelschn...

🥖 🥐 🍞 Jeden Abend landen von der Nordsee bis zu den Alpen hunderte von Tonnen «altes» #Brot im Abfall oder in Biogasanlagen. Dieser #Foodwaste muss nicht sein! Meine #Reportage aus einer Mühle, die aus Restbrot ein knuspriges Fotzelschnitte-Müesli produziert. 1/3 www.countryside.info/p/fotzelschn...

Fotzelschnitte-Müesli statt Fo...