Coca-Cola Femsa impulsa innovación en circularidad del agua
Industria y academia unen esfuerzos por la sostenibilidad hídrica en México.
Por Deyanira Vázquez | Reportera
Coca-Cola Femsa, Femsa y el Consorcio de Investigación, Transferencia Tecnológica y Emprendimiento UNAM-TEC anunciaron el inicio del proyecto ganador del Reto Coca-Cola Femsa: Circularidad y recuperación de agua, iniciativa que promueve soluciones sustentables e innovación científica aplicada a la industria de bebidas.
El proyecto, titulado “OxAnBIO-H2O: Oxidación Anódica Acoplada a Electrodos a Base de Biochar para la Circularidad del Agua en la Industria de Bebidas Carbonatadas”, estableció un precedente en colaboración universidad-empresa con impacto ambiental directo.
Su desarrollo estuvo a cargo de equipos de investigadores de la UNAM y el Tecnológico de Monterrey, con acompañamiento técnico de Coca-Cola Femsa, enfocándose en mejorar la circularidad del agua dentro de los procesos industriales.
Innovación aplicada a la sustentabilidad
El plan de trabajo se diseñó para ejecutarse en 24 semanas, con análisis fisicoquímicos y microbiológicos del agua, evaluación del proceso de oxidación anódica y pruebas de escalabilidad. La fase inicial se llevó a cabo en la planta de Cuautitlán, Estado de México.
La inversión operativa proyectada para 2025 ascendió a 91 mil dólares, destinada a validar la viabilidad técnica y financiera del modelo, con miras a su implementación a gran escala en otras plantas del grupo embotellador.
El proyecto buscó establecer una tecnología replicable que permitiera reducir el consumo de agua dulce mediante el tratamiento y reutilización segura del recurso dentro de las operaciones industriales.
Compromiso con el agua y la innovación
“La gestión del agua fue fundamental para nuestra estrategia de sostenibilidad. Esta iniciativa representó nuestro compromiso con la innovación y la colaboración científica para enfrentar desafíos ambientales”, afirmó Ricardo Nettel, Director de Calidad, Seguridad, Medio Ambiente, Embalaje y Sostenibilidad de Coca-Cola Femsa.
El Reto Coca-Cola Femsa: Circularidad y recuperación de agua se creó para detectar y promover tecnologías capaces de reincorporar el agua residual tratada en los procesos productivos, bajo los estándares de la OMS y The Coca-Cola Company.
De diez propuestas recibidas, cinco fueron evaluadas técnicamente y dos llegaron a la etapa final de presentación ante el comité técnico de Coca-Cola Femsa, donde OxAnBIO-H2O resultó seleccionada como la iniciativa más sólida.
Alianza estratégica por el desarrollo
El anuncio del arranque oficial reafirmó el compromiso de las tres instituciones con el uso responsable del agua y la seguridad hídrica, contribuyendo directamente al Objetivo de Desarrollo Sostenible 6 de la ONU: Agua Limpia y Saneamiento.
Las universidades participantes subrayaron que la ciencia y la tecnología debían vincularse con el sector productivo para generar impacto real, fortaleciendo la capacidad nacional en innovación y sostenibilidad.
La UNAM y el Tecnológico de Monterrey, mediante el Consorcio UNAM-TEC, impulsaron una cooperación académica que buscó responder a uno de los mayores desafíos ambientales del siglo XXI: el acceso y la gestión eficiente del agua. –sn–
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