Lanzan pasaporte cervecero en Querétaro
Los pequeños productores promueven el consumo responsable bajo la premisa de “Menor cantidad, mayor calidad”.
Por Gabriela Díaz | Reportera
La Secretaría de Turismo de Querétaro y la Asociación de Cerveceros Independientes anunciaron el nuevo “Pasaporte cervecero”. La iniciativa busca promover el turismo gastronómico y fomentar el consumo responsable en la región.
Este programa se presentó en conferencia de prensa realizada en Punto México, con apoyo de la Secretaría de Turismo federal. La propuesta está dirigida a visitantes locales y nacionales durante las vacaciones de verano.
Industria artesanal en crecimiento
En el estado operan cerca de 25 cervecerías artesanales que generan más de mil 500 empleos. Este sector forma parte clave del desarrollo económico, especialmente en el ámbito del turismo gastronómico.
Los pasaportes pueden adquirirse en los establecimientos participantes. El objetivo es motivar al visitante a recorrer varias cervecerías y recibir un sello por cada visita realizada.
El lema “Menor cantidad, mayor calidad” encabeza la campaña, que promueve el consumo moderado. Los sellos acumulados en el pasaporte permitirán canjear premios relacionados con la experiencia cervecera.
Ruta turística con recompensa
Erika Contreras, coordinadora de Proyectos Especiales, señaló que la propuesta fortalece la oferta turística. Informó que el proyecto crea una dinámica interactiva para quienes buscan nuevas experiencias de viaje.
La funcionaria participó en representación de Adriana Vega Vázquez Mellado, titular de Turismo en el estado. Destacó que la estrategia impulsa recorridos locales y reconoce a los productores de cerveza artesanal.
Los establecimientos ofrecerán degustaciones guiadas, visitas a salas de producción y actividades culturales. Cada espacio contará con sellos que los visitantes deberán reunir durante su ruta.
Apuesta por la producción local
Miritha Porter Arellano, presidenta de la Asociación de Cerveceros Independientes de Querétaro, explicó el alcance del programa. Aseguró que el pasaporte fomenta la valoración del trabajo artesanal y en pequeño.
Subrayó que el consumo responsable es clave para consolidar una cultura cervecera sostenible. Añadió que el pasaporte cervecero permitirá visibilizar el esfuerzo de decenas de productores locales.
Por su parte, Cecilia Montaño Cervantes, también integrante de la asociación, reafirmó el valor turístico de Querétaro. Invitó a los visitantes a vivir una experiencia cultural y gastronómica a través de la cerveza artesanal.
Reconocen calidad queretana
José Manuel Sanz, representante de cervecerías locales, celebró el lanzamiento del pasaporte. Afirmó que se trata de una herramienta útil para generar derrama económica y fortalecer los negocios participantes.
Aseguró que las cervecerías queretanas han ganado premios gracias a su innovación y calidad. Recalcó que existen decenas de estilos, marcas y enfoques que enriquecen la oferta del estado.
El pasaporte estará disponible durante todo el verano y podrá usarse en futuras temporadas. Se prevé que en las siguientes ediciones se sumen más establecimientos y atractivos. –sn–
Pasaporte cervecero en Querétaro
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