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Och Leute, trinkt doch mal was!
Vielleicht fällt euch das mit schnell gemachtem Limetten-Limonadensirup leichter? Super einfach selbstgemacht (2 Zutaten, ey. Das schafft ihr! Ohne Kochen!), super erfrischend mit stillem Wasser oder Sprudel.

Das Rezept ist sehr stark inspiriert vom vietnamesischen Original Đá Chanh und ein wundervoller Sommerdrink, perfekt auch als Begleitung für selsbtgemachte Sommerrollen mit Erdnussdip (Rezepte findet ihr im Artikel verlinkt).

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Weiße Tischplatte mit blauen Rosen. Darauf ein Glas mit Henkel und silbernem Deckel. Heraus ragt ein türkiser Strohhalm. Im Glas Eiswürfel, Limettenscheibe und Limettenlimonade. Das Glas steht auf einem gelb-weiß gestreiften Papier. Daneben liegt eine ganze und 2 Limettenhälften. Im Hintergrund grüne Pflanzen, helle Hauswand, eine unscharfe, weiße Gartenbank.

Halloween steht an - kein Grund, gleich den Kopf zu verlieren. 💀 (Sorry, konnte nicht widerstehen!) Diese Pizzataschen sind ein halbes Ready-made-Rezept mit fertigem #Pizzateig - wobei ihr natürlich auch selbstgemachten Teig nutzen könnt. Ein Rezept habe ich zusätzlich noch verlinkt.
Und wer keine Totenkopf-Pizzataschen machen kann und will: Wie wäre es mit Mini-Pizzen aus dem Muffinblech? Gleiche Zutaten, super simpel zu herzustellen.

https://www.magischer-kessel.de/2022/10/halloween-pie-rezept-totenkopf-pizzataschen-minipizzen/

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Im Fokus: Ein weißer Teller in Kürbisform, der auf einem grau-weiß-und orange-weiß gestreiften Stoff steht. Auf dem Teller mehrere Pasteten und offene kleine Pies/Pizzen. Im Vordergrund grinsende Totenköpfe aus goldbraun gebackenem Teig. Zwischen dem Gebäck steckt ein frischer, grüner Zweig Basilikum. Im Hintergrund verschwommen diverse dekorative Fläschchen und eine schwarze Figur eine Hamsa-Hand mit allerlei Verzierungen und einem Auge in der Handfläche.

🍄 Wie wäre es mit ein paar bekömmlichen Giftpilzen im Kräuterquark? Perfekt fürs Halloween-Buffet ist dieser Dip. Aber keine Angst, hier kommen natürlich nicht wirklich Fliegenpilze zum Einsatz, sondern es verbirgt sich sehr köstlicher, zitroniger Radieschenquark dahinter - der übrigens ganz toll auf Brot oder zu Pellkartoffeln schmeckt.
Im Rezeptartikel (Link in Bio) findet ihr auch eine bebilderte Anleitung, um diese kleinen Radieschen-Fliegenpilze zu schnitzen. Geht tatsächlich einfacher als gedacht. 🍄

https://www.magischer-kessel.de/2022/10/rezept-radieschenquark-fliegenpilz-dip-halloween/

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Vollgestelltes Bild, dunkles Bild. Im Zentrum ein schwarzes Cocotte-Töpfchen aus Porzellan, mit Katzenbild und Aufdruck "purrfect stew". Darin eine weiße Quarkmasse mit Schnittlauch obenauf und leuchtend roten Fliegenpilzen, die aus Radieschen geschnitzt sind. Die kleine Cocotte steht auf einem Holzbrettchen. Rundherum Halloweendeko (Löffel in Kürbisoptik, Küchenhandtuch mit Fledermäusen, Glasflaschen mit Giftaufdruck, Hand mit Wahrsagesymbolen im Hintergrund...).

Spätsommerwärme und in die Sonne blinzeln. Das passen meine Raspberry Bars aka Himbeerschnitten doch perfekt dazu: Vanille-Mürbeteig trifft hier auf cremigen, gebackenen Himbeer-Custard. Omnomnom!
(Ich finde ja, der Kuchen schmeckt nach ner Nacht im Kühlschrank sogar noch besser!)
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Edit (ich Nuss hab den Link vergessen... 🙈)

https://www.magischer-kessel.de/2022/08/raspberry-bars-rezept-fuer-suesse-himbeerschnitten/

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Heller Gartentisch, bezogen mit weißem Wachstuch und blauem Rosenmuster. Darauf ein kleines, getöpfertes, rechteckiges Tablett. Schwarzer Ton, Türkis glasiert. Auf dem Tablett sind kleine Kuchendreicke gestapelt. Himbeerschnitten - unten goldiger Mürbeteig, darüber gebackener Himbeerpudding, puderzuckerbestäubt. Rechts neben dem Tablett steht eine gläserne Flasche, geprägt wie Kristall- Sie ist offen, ein türkiser Strohhalm ragt heraus, gefüllt ist sie mit einer hellrosa Flüssigkeit.
Im Hintergrund sind verschwommen Blumentöpfe, 1 weiße Metallgartenbank und grüne Büsche erkennbar. Oben links halb durchsichtiges weißes Feld, in dem steht "Raspberry Bars *Himbeerschnitten*".

Bei uns sind die Brombeeren reif zur Ernte und warten nur darauf, einem in die Hände zu fallen - okay, ein wenig Bluttzoll muss eins an den Stacheln hinterlassen. 😅 Aber dafür könnt ihr daraus diesen wunderbaren Brombeerlikör mit Whisky und einem Hauch Kardamom machen.

https://www.magischer-kessel.de/2013/08/ab-in-gehts-in-die-brombeeren-whiskylikor-mit-brombeeren-und-kardamom/

Nicht vergessen: In nur 2 Monaten ist #Halloween und in 4 Monaten #Weihnachten 😱 - falls der Likör vorher nicht weggetrunken ist, eignet er sich auch wundervoll als blutiger Drink zu Halloween oder köstliches selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk.

Tipp: Ihr wollt Himbeeren verarbeiten? Im Rezept verlinkt findet ihr auch mein bewährtes Rezept für himmlischen Himbeerlikör mit Vanille.

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Rundes Metalltablett mit eingekerbtem Muster. Darauf links ein Likörglas mit gelbem Stiel und farblosem, kelchartigen oberen Bereich. Es ist gefüllt mit blutrotem Likör. Helle Reflexe spielen darin. Daneben steht eine Glasflasche, die bis obenhin mit der gleichen Flüssigkeit gefüllt ist. Auf dem Flaschenbauch ist ein weißes Etikett geklebt, auf dem in geschwungener computergedruckter Schrift mittig groß "Whiskylikör" steht. Untendrunter in einfacher Druckschrift "Brombeer & Kardamom". Vor Glas und Flasche liegt ein kleiner Brombeerzweig mit 2 Blättern und reifen Brombeeren daran. Im Hintergrund der Szene sind grüne Pflanzen verschwommen erkennbar.

Geschenke für Foodblogger*innen: Jetzt bin ich also auch so ne Schaumschlägerin... 😆 Ach was, I'm going full #CottageCore - wobei das ja mehr so 1950er-Retro ist. Die passenden Kleider dazu hängen immerhin im Schrank. 😅

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Offener Pappkarton, darin liegt eine rosa-karierte Tischdecke mit aufgestickten Kirschen. Darauf links eine wundervoll altmodische Karte mit Blümchen und rechts ein metallener Handmixer mit senfgelbem Handgriff.

Letztens haben der Mann und ich - unabhängig von einander - jeweils viele Bananen gekauft. Aber trotz großer Bananenliebe, bei dem warmen Wetter werden sie zu schnell braun. Und reife Bananen und ich? Örgs!
Aaaber: Ich habe ja ein super Rezept für Bananeneis am Stiel im Blog 🍌🍧.

https://www.magischer-kessel.de/2018/06/rezept-fuer-bananeneis-am-stiel/

Falls ihr also aus Black Bananas nicht nur Kuchen machen oder sie in einen Smoothie werfe wollt: Macht köstliches Eis am Stiel draus! Das geht auch ohne Eismaschine. Grobe geschmackliche Vorlage war übrigens das von mir sehr geschätzte Chunky Monkey von Ben & Jerry's.

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Ein quadratisches Bild, aufgeteilt in 4 gleichgroße Quadrate:
Links oben: Roségelber Hintergrund mit gelben Reflexionen. Darauf in großer, runter Schriftart "Rezept für Bananeneis am Stiel. magischer-Kessel.de".
Rechts oben: Hölzerne Unterfläche, darauf mehrere Schichten zerkknautscht aussehendes braunes Backpapier, darauf liegen 3 Eis am Stiel. Das Eis sieht cremig-beige aus, auf der Oberfläche ist darüber geträufelte Schokolade erkennbar, darunter eingeschlossen ein paar dicke Stücke Walnuss.
Links unten: Gleiche Objekte wie rechts oben nur der Blickwinkel ist verändert.
Rechts unten: Rot-goldener Hintergrund, mehrere leuchtende, sich überlagernde, gelbe Reflexe. Es erinnert entfernt an Lampions. In leuchtender, gelber Schrift steht quer über dem Bild "Enjoy!".

Sommerwetter in Berlin! Das macht Lust auf aromatische, süße Erdbeeren. 🍓🍓🍓
Folgt dem Link zu meiner Übersicht an Erdbeerrezepten.
Wie wäre es mit kühlem Erdbeer-Lassi? 2 Sorten selbstgemachtem Erdbeereis ohne Ei? Oder mit dunkler Schokolade überzogener Erdbeeren? Schaut mal rein. Wie mögt ihr denn eure Erdbeeren am Liebsten? Pur? Oder ganz anders? Als Kinder haben wir sie immer gezuckert und mit Milch von Mama bekommen. 😅

https://www.magischer-kessel.de/2018/06/erdbeerrezepte/

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