Andorra Taste reunirá a referentes mundiales de la alta cocina de montaña en septiembre https://www.vinetur.com/2025090390814/andorra-taste-reunira-a-referentes-mundiales-de-la-alta-cocina-de-montana-en-septiembre.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #AndorraTaste #AltaCocina #Gastronomía #FerranAdrià #CocinaDeMontaña

Global fine dining is shifting away from its French roots as a new generation of chefs redefine culinary excellence through innovation, diversity and influence on platforms like the "50 Best Restaurants" list. https://www.japantimes.co.jp/commentary/2025/07/21/no-best-world-chef/?utm_medium=Social&utm_source=mastodon #commentary #maido #ferranadria #reneredzepi #michelinguide #50bestrestaurantsintheworld

Ferran Adrià encabeza la cuarta edición de Andorra Taste, el congreso internacional de cocina de alta montaña https://www.vinetur.com/2025070889486/ferran-adria-encabeza-la-cuarta-edicion-de-andorra-taste-el-congreso-internacional-de-cocina-de-alta-montana.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #AndorraTaste #FerranAdrià #CocinaDeAltaMontaña #GastronomíaSostenible #TradiciónCulinaria

🔥 ■ Ferran Adrià se pronuncia, fiel a su estilo, sobre cómo debe ser el nuevo papa: difícil ser más claro ■ "Soy de los que piensa...".
https://www.huffingtonpost.es/virales/ferran-adriase-pronuncia-fiel-estilo-sobre-como-debe-nuevo-papa-dificil-mas-claro.html?int=MASTODON_WORLD

#virales #vaticano #ferranadria #papafrancisco

🔥 ■ Prueba la tortilla de patatas española en el mercado de Nueva York del chef José Andrés y saca una clara comparación ■ El maestro tortillero @davidgelicook fue al Mercado Little Spain.
https://www.huffingtonpost.es/virales/prueba-tortilla-patatas-espanola-mercado-nueva-york-chef-jose-andres-saca-clara-comparacion.html?int=MASTODON_WORLD

#tortilla #virales #eeuu #ferranadria #joseandres

Decimoquinto aniversario de la revista Sobremesa, 1999 #RafaelChirbes #FerranAdria #JuanMariArzak

Madrid Fusión 2025: Una primera jornada que mezcla revolución y humanidad: La jornada inaugural de Madrid Fusión 2025, titulada "Revolucionarios", marcó un hito al combinar la innovación tecnológica con la reivindicación de la tradición culinaria. Desde las emocionantes presentaciones de chefs como Ángel León, Dabiz Muñoz y Ferran Adrià, hasta el impacto de la inteligencia artificial en la gastronomía, el… https://www.gastronomiaycia.com/madrid-fusion-2025-una-primera-jornada-que-mezcla-revolucion-y-humanidad/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Noticiasgastronómicas #Congreso #FerránAdrià #MadridFusión

Ferrán Adrià se convierte en anfitrión de Airbnb, elBulli1846 es el alojamiento: El chef del mítico restaurante elBulli sigue innovando y proponiéndose nuevos retos, ahora quiere mostrar el último capítulo de elBullirestaurante y para ello, Ferrán Adrià se convierte en anfitrión de Airbnb, elBulli1846 es el alojamiento, además, es gratis. Conoce aquí todos los detalles para hacer la reserva. …
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Cómo hacer un consomé de jamón con recortes y puntas como lo haría Ferrán Adrià: Bajo la máxima de que 'menos es más' se elabora uno de los mejores caldos y consomés que se puedan disfrutar, no dudéis en tomar nota sobre cómo hacer un consomé de jamón con recortes y puntas como lo haría Ferrán Adrià, porque además de ser sencillo, el resultado es espectacular, sabor puro y natural. …
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