Die Zeit der #Weihnachtsfeier rückt näher. Bei mir könnt ihr #Geschenke anfertigen, spannende Hand-Werk-Abenteuer erleben, am #Lagerfeuer sitzen, #Glühpunsch trinken... Im #Wald!

Für Kleingruppen (max. 6 Personen) biete ich an:

🔔#Bronzeguss: keltische Anhänger und Bronzeklingen im Holzkohle-Kokillenguss
🧦Spinnstube: #Wolle und Nesselfasern #spinnen, #nadelbinden, Bänder #weben
💎#Glasperlen: #Lehmofen bauen, Perlen drehen, Schmuckwerkstatt
🌲Schnitzen: #Löffel, #Spielzeug und allerley Brauchbares #schnitzen
🔥#Räucherwerk: Mischungen aus Harz und Kräutern, Räucherschalen aus Lehm, Räuchertechnik
🕯️#Butterlampe: aus #Lehm eine Butterlampe formen, Docht aus Naturfasern flechten, #Butter kochen
🍪#Steinzeit: Lehmofen bauen, #Feuer bohren, #Fladenbrot und #Kekse #backen

📅Für Buchungsanfragen und weitere Informationen mail an post@werkabenteuer.de

#Advent #Weihnachten #Dresden #Werkabenteuer #WerkabenteuerWorkshop

Heute gibt's gefülltes #Fladenbrot. Die sind gerade fertig geworden. Oh das ganze Haus durftet.
#backen

Notiz an mich: Zuerst die Eicheln etwa 10 min rösten, dann platzen sie auf und lassen sich leicht schälen. Dann eine Stunde wässern. Dann durch den Wolf drehen.

Am Samstag 13.09. zu erleben zum Waldfest auf dem Konzertplatz in der #DresdnerHeide. Experimentelle Mitmachaktion für #Familie und #Kids. Vielleicht kriegen wir sogar #Fladenbrot hin. Ich nehme einen #Holzgaskocher und die #Pfanne mit.

#Fedieltern #Dresden #Wald #Backen #Brot #WerkabenteuerKüche #WerkabenteuerBacken

Der Duft von frisch gebackenem Brot, ohne den Ofen vorzuheizen. Das Rezept für Fladenbrot im Airfryer zeigt, wie aus einfachem Joghurt-Teig in kürzester Zeit eine lockere, goldbraune Beilage wird, die zu vielen Gerichten passt. #airfryerrecipes #homebaking #fladenbrot #foodie #kitchenhacks

https://alltagsfuchs.de/freizeit-hobby/kochen-backen/fladenbrot-im-airfryer-aufwaermen-und-selber-backen/

Das #Rezept des Tages:

#JiaogulanFladenbrot ist das einzige #Fladenbrot, das ich mehrmals im Jahr backe. Es ist total unkompliziert und reicht für vier große Portionen. 🌿🍞 Dazu passt etwa #Kräuterquark oder andere #Aufstriche zum Dippen. Neugierig auf das #Rezept? 🥖✨

#Backen #Gartenfrisch #Kräuter

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/1123-jiaogulan-fladenbrot.html

#Fladenbrot: 500g Mehl (Weizen 405 oder Dinkel 630), 500+ ml kaltes Wasser (gerade Dinkel braucht etwas mehr), Tüte Trockenhefe, Teelöffel Salz, evt. Prise Zucker (je nach Mehl & Hefe).

Kneten, über Nacht in den Kühlschrank, dann bei Zimmertemperatur 1-2 Stunden gehen lassen. Wenn's schneller gehen soll, dann ohne Kühlschrank & eine Stunde länger gehen lassen.

Aufs ausgelegte Blech kippen, glattstreichen, mit Olivenöl bestreichen. Sesam, Schwarzkümmel, etwas grobes Salz. Halbe Stunde bei 200°.

#Veggie Döner im #Fladenbrot.
Es hätte noch voller gestopft sein dürfen.

Die Sauce hier ist nicht vegan, lässt sich aber auch mit veganem Joghurtersatz machen (laut Rezept).

Türkisches #Fladenbrot.
Hab leider vergessen, es zu stippen, ist aber trotzdem recht gut geworden.

Rezept:
https://www.simply-yummy.de/backen/tuerkisches-fladenbrot

Es ist mal wieder #Fladenbrot-Zeit. 🤓 Ich möchte nochmal vegetarischen #Döner machen. Der war lecker. 😊

Das Rezept findet Ihr hier: https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/1123-jiaogulan-fladenbrot.html?highlight=WyJmbGFkZW5icm90Il0=

#SelberBacken #hefeteig #JiaogulanFladenbrot #Jiaogulan

Frisch aufgeschnitten ist das #Fladenbrot superfluffig und schmeckt warm einfach herrlich. 😀 Wird auch nicht so schnell altbacken wie #Brötchen. Reste wärme ich am nächsten Tag vor dem Essen in der #Mikrowelle kurz auf, dann sind die leckerer. 😎

Und ich habe das #Schneidbrett immer noch nicht abgeschliffen. Ich bin zu faul. Es wird aber langsam Zeit, oder? Wie befestige ich das am besten?

Das #Rezept gibt es hier: https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/1123-jiaogulan-fladenbrot.html

#Backen #selberbacken #frischgebacken #backofen

Habe mich zwecks Verwendung des Hefewürfels für #Jiaogulan-#Fladenbrot entschieden, weil ich die Triebe eh zurückschneiden musste. Also kann ich frische #Kräuter nehmen und keine getrockneten. 😎 Sind schön aufgegangen, die beiden #Brote.

Das #Rezept findet Ihr hier, wer es nachbacken möchte: https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/1123-jiaogulan-fladenbrot.html

#Backen #selberbacken #backliebe #frischgebacken #backofen

Hier liegt schon wieder ein Würfel #Hefe rum. Daraus muss ich mal was zaubern, bevor er schlecht wird......

#Brötchen?

Hatte ich gerade erst.

#Brot?

Hab ich noch auf Vorrat.

#Fladenbrot?

😊

#Selberbacken #Hobbybäcker #Backen

Joghurt-Schwarzkümmelküchlein aus der Pfanne mit Curry-Linsen in Öl und Zitronen-Meerrettich

https://herrgruenkocht.de/joghurt-schwarzkuemmelkuechlein-aus-der-pfanne-mit-curry-linsen-in-oel-und-zitronen-meerrettich/

#Linsen #Fladenbrot #Curry #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan

Geschmorter Chicorée auf Fladenbrot mit einer Sesam-Kichererbsencrème und Joghurt

https://www.herrgruenkocht.de/geschmorter-chicoree-auf-fladenbrot-mit-einer-sesam-kichererbsencreme-und-joghurt/

#chicoree

#gegrillt

#Sesamcreme

#Fladenbrot

#HerrGruenkocht

#vegetarisch

#vegan

Frage an die Koch-Bubble:

Wir haben gestern im CRAI ein gewürztes (Salz, Rosmarin) #Fladenbrot gekauft. Ist nicht weich, sondern hart und knusprig. Auch etwas fettig, sehr fein. Ist typisch #italienisch, aber wir haben uns den Namen nicht gemerkt, was ist das?

#cooking #baking

Fladenbrot mit vegetarischen Köfte und Pide

Das Fladenbrot mit vegetarischen Köfte in Kochbuch No. 1.
wurde in der Neuauflage komplett neu entwickelt.
Die Pide aus Kochbuch No. 2.
Beide Bücher erhältlich im Herr Grün Shop und im Buchhandel

http://herrgruen-shop.de

#Köfte #Pide #Fladenbrot #HerrGruenkocht #vegetarisch