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Abendessen: Irgendwas mit gebratenem Eierreis mit Hühnchen, Curry, Knoblauch, Gemüse. Auf dem Teller mit Joghurt, Frühlingszwiebeln und Bagelgewürz.
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Okay, ihr Hasen - haltet die Löffel bereit, es gibt Curry! Ein einfaches, aromatisches Rumfort-Gericht für den Alltag, das ihr nach euren Vorlieben anpassen könnt. Ein Basisrezept eben. Esst dazu Reis, Brot, meinetwegen auch Kartoffeln oder Nudeln. 😅 Guten Appetit!
https://www.magischer-kessel.de/2025/08/gemuesecurry-mit-tofu/
Vielen Dank für Boosts! Von euren Handlungen lebt mein #Foodblog! 🥰
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Abendessen gestern: Vegane Burger, von der gleichen Marke wie das Steak letztens, aber diesmal in leckerer. Diese Teilchen von The Green Mountain werden mir also in Zukunft gerne nochmal in den Einkaufskorb fallen. Und ja Käse und Quark in nicht-vegan. Wir nehmen's nicht so streng und fressen querbeet. (Werbung, da Namensnennung. Selbstgekauft.)
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Das Kind hatte gestern Freund*innenbesuch. Ich habe auf Risiko gesetzt (okay, okay, ich hatte eine Alternative zur Hand) und habe Reis mit würzigem Gemüsecurry (Aubergine, Tomaten, Paprika, Spinat, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer), Tofu und darübergestreuten Cashews kredenzt. Es gab eine positive Erstbegegnung mit Tofu und Nüssen auf dem Essen. 😊
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Seht ihr? So liebevoll kümmere ich mich um euch. Nach Eisrezepten und eisgekühltem Getränk serviere ich euch Wassermelonenpizza mit Mozzarella, Basilikum, Minze, Walnüssen und Olivenöl. (Unser Abendessen heute. Ich liege ja flach, aber der hausinterne Mann kann die Rezepte auf meinem Foodblog lesen und befolgen. 😁)
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Das Kind hat ein Foto von seinem Mittagessen (Porridge. Toppings: Banane, Apfel, Schokokeksröllchen, Cashews, Zuckerstreusel, Zimt) gemacht und ich soll euch das jetzt zeigen. Auftrag hiermit erfüllt. 😊 (Foto zugeschnitten von mir.)
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Gestern auf dem Teller: aufgewärmter Eintopf und dazu frisch gebackenes Quarkbrot mit Butter. So gut! Das proteinreiche Brot ist super rasch zusammengerührt und ein wirklich einfach zu machendes, saftiges, lockeres Weißbrot ohne Hefe im Teig.
Wir nutzen den Teig, der zu über 50 % aus Quark besteht, übrigens auch als Pizzateig und für super gute, fluffige Burger- oder HotDog-Buns.
Rezept: https://www.magischer-kessel.de/2023/10/selbstgebackenes-weissbrot-rezept-fuer-quarkbrot-broetchen/
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Dinner today: Tabouleh (arabischer Couscous-Salat mit Petersilie, Pfefferminze, Zwiebeln, Tomaten, Gurke) und Hühnchen. Dazu süßer, heißer Minztee aus frischen Pfefferminzstängeln.
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Omnomnom! Abendessen heute: Crispy Tofu, Tomaten, Gurke, Joghurtdressing, Mais (ja, es waren natürlich auch Butter und Salz involviert).
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Blick auf meinen Teller beim Abendessen. Der Eintopf tat so gut heute. Arabischer Lammeintopf mit Kartoffeln und Bohnen.
Zum Rezept geht es hier entlang:
https://www.magischer-kessel.de/2009/08/arabischer-lammeintopf-mit-grunen-bohnen-seelennahrung/
Vielen Dank fürs Lesen & Weiterverteilen des Links - your actions feed my blog!
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