#Grapefruitabrieb

Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚MagdalenaBerlin@troet.cafe
2025-02-16

Gegrillte Grapefruit mit Sternaniszucker
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi

#Grapefruit unten 1/2 cm abschneiden, damit sie sicher stehen, halbieren + das Fruchtfleisch auslösen.
#Sternanis pulverisieren + mit Zucker mischen.
Zucker #Cointreau #Holundersirup #Grapefruitsaft zu einem Sirup kochen, abkühlen, mit #Joghurt + #Grapefruitabrieb mischen.

Das Fruchtfleisch in die ausgehöhlten Grapefruitschalen füllen, mit Sternaniszucker bestreuen + unter dem Ofengrill grillen. Mit Joghurt servieren.

Das fertige Dessert auf dem Teller
Eine halbe Grapefruit gefüllt mit gegrilltem Grapefruitfleisch + Holunderjoghurtlinks eine Auflaufform mit  3 gefüllten Grapefruithälften, mit Zucker bestreut - rechts eine Schale mit Joghurt + Grapefruitabrieb.links eine Auflaufform mit ausgehöhlten Grapefruithälften, rechts daneben ein Teller mit ausgelöstem GrpefruitfleischJoghurt mit Grapefruitabrieb und Sirup

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