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Sonntag ist Zimtschnecken-Tag! 😍

#Zimtschnecken #ofenfrisch #warmerKuchen #Sonntag #Sonntagskuchen #HagenimBremischen #selbstgemacht #cafe #kaffeeliebe #CaramelCappuccino #engelsbaeckerei #Kuchen

Während ich auf kuchenhungrige Gäst*innen warte, beschrifte ich Gläser der neuesten Konfitüre: Schlehe-Apfel (beides aus eigenem Anbau).
Das ist das erste Mal, dass ich etwas aus Schlehen zubereitet habe - es wird nicht das letzte Mal gewesen sein! 🥰

Habt Ihr Wünsche für morgen?

#Café #Sonntagskuchen #BackenAufBestellung #Geburtstagskuchen #AllesSelbstGemacht #HagenImBremischen #KonfitüreExtra #Schlehen #Apfel #Minikuchen #Kuchenhunger

Auf einem großen, weißen Tortenkarton befinden sich zwei handgeschriebene Karten. Auf der oberen Karte steht folgender Text: Liebe Geburtstagsgesellschaft, Ihr genießt die folgenden Leckereien: klassische Brownies, Caramel Shortbread, Vanilla Cheesecakes, Kürbis-Gewürz-Küchlein. Himmlisch süße Grüße von Katharina Engelhard aus der Engelsbäckerei.

Auf der unteren Karte sind die Zutaten der einzelnen Kuchen aufgeführt.
Die klassischen Brownies bestehen aus Edelbitterschokolade mit 85% Kakaogehalt, Butter, Zucker, Eiern und etwas Salz.
Das Caramel Shortbread enthält Weizenmehl, Butter, Zucker, Sahne und Salz.
Die Vanilla Cheesecakes bestehen aus Frischkäse, Eiern, Zucker und Vanillemark.
Die Kürbis-Gewürz-Kuchen enthalten folgende Zutaten: Kürbis aus meinem Garten, Weizenmehl, Zucker, Rapsöl, Hafermilch, getrocknete Cranberries, Backpulver, Natron, Zimt, Ingwer, Nelke, Muskatblüte und Salz.

Wer Leckereien für einen bestimmten Anlass vorbestellt, bekommt selbstverständlich eine Übersicht der verwendeten Zutaten.

Auf einer Arbeitsfläche aus Metall stehen verschieden große Konfitüregläser mit goldenen Deckeln. Hier hinein habe ich Schlehen-Apfel-Konfitüre gefüllt. In der Mitte der kleinen Gläser steht eins, das nur noch Reste der Konfitüre enthält, da es mir leider umgefallen und ausgelaufen war. Es steht noch zwischen den anderen Gläsern, um zu zeigen, wie tief dunkelviolett die Konfitüre geworden ist.

Happy Halloween! (If you partake)

Sometimes everything seems to work out... Today was a good day. I turned out a top-hat for the New drawbar for the CNC mill today. So far, it looks pretty good. Only thing left is the 10mm square nut at the top to mill. I will do that after I turn the threads on the "bar" part of the drawbar.

#gpumoto #handmade #cnc #mill #HagenImBremischen #Intheshop

A turned metal part. Looks like a top-hat with a 10mm threaded hole at the bottom.

A turned metal part next to a bolt. Both are shiny. One due to its zink plating the other due to some most excellent work on a lathe.

Buntes im Herbstgarten

Auch im Oktober ist's im Garten und rund um die Caféterrasse immer noch schön bunt! So blühen immer noch Astern, Topinambur und eine Rose. Malven, Stockrosen, Kapuzinerkresse und blaue Kornblumen erfreuen das Auge ebenfalls noch.

Wer Samen haben möchte, gebe mir gerne bescheid - auf Wunsch verschicke ich auch welche per Post!

Wie sieht's in Euren Gärten aus?

#Garten #Samen #Blumen #bluehwiese #BunteBlumen #HagenimBremischen #Blumenpost

Pinkfarbene Astern wachsen in einem dichten Büschel in meinem Cafébeet. Die etwa zwei Zentimeter großen Blüten haben viele schmale Blütenblätter, die an ein Gänseblümchen erinnern.

Eine zartrosafarbene Rosenblüte inmitten von Rosenblättern und ovalen Hagebutten. Die Aufnahme ist etwas verschwommen.
Unterhalb der Rose wachsen saftig grünes Gras und Storchenschnabel.

Strahlend gelbe Topinamburblüten umgeben von rosafarbenen Malven, Gundermann und Gras. Da es anfing zu dämmern, ist das Licht etwas gedämpft und die leuchtenden Farben erscheinen nicht ganz so leuchtend.
Da Topinambur zur Familie der Sonnenblumen gehören, ist eine gewisse Familienähnlichkeit zu erkennen: Die Blütenblätter sind leuchtend gelb. In der Mitte befindet sich ein brauner Stempel. Insgesamt sind die Blüten kleiner als bei klassischen, oft imposanten Sonnenblumen.

Neues für das #Café

Bei Nieselregen durch die Stadt ( #Bremen ) zu laufen macht viel mehr Spaß, wenn es verschiedene Buchläden gibt, in die Frau Engelhard sich zwischendurch begeben kann.
Selbstverständlich bin ich fündig geworden!
Ab morgen findet Ihr neue Lektüre und ein etwas anderes Memory im Café - auf gemütliche & informative Stunden im Bocksacker 9 in #HagenImBremischen!

Übrigens: Am 18. & 19.10. ist #Probiertellerwochenende!

#Teezeit #LeseLust #Teatime #kaffeesieren #Buch #lesen

Auf einem handbemalten Holztisch liegen zwei Bücher sowie ein Spiel. Links im Bild liegt das Taschenbuch *Queere Kinder - eine Orientierungshilfe für Familien von LGBTQIA+-Kindern und -Jugendlichen* von Verena Carl und Christiane Kolb, rechts liegt das Buch *So geht's! Demokratie für Kids* . Bei dem Spiel handelt es sich um eine Ausführung von Memory mit dem Titel *Siehst Du aus wie Dein Hund?*, bei dem es je einen Menschen plus den dazugehörigen Hund zu finden gilt. Auf der Packung ist links eine Frau mit Pudelmütze, roten Haaren und einer ausgestreckten, blauen Zunge zu sehen, rechts daneben ein Hund mit wuscheligem Fell und ebenfalls einer blauen Zunge. Bei dem Hund handelt es sich um die Rasse *Chow Chow*.

Morgen beginnt eine neue Genusswoche mit vielen köstlichen Früchten aus meinem Garten: Himbeeren, Äpfel, Kürbis und Minze!

Ab 16 h findet der Klönschnack der Omas gegen rechts statt - kommt gerne vorbei und lernt uns kennen!

#cafe #HagenimBremischen #Kuchen #herbstfruchte #Omas_gegen_rechts #klonschnack #kaffeesieren #demokratie_leben #ObstAusEigenemAnbau #Cuxland #AllesSelbstGemacht

Auf einem dunkelbraunen Holztisch steht eine große, runde Kuchenplatte mit rosafarbenen Rand, auf dem sich neun Köstlichkeiten befinden (im Uhrzeigersinn):
Birnentarte mit Mandel-Pistazien-Crème (mit Mandelblättchen bestreut), Apfel-Karamell-Tarte mit Haferflocken-Zimt-Streuseln, Cheesecake mit Zwetschgenkompott obenauf, Zitronencrèmetörtchen (mit einem kleinen Stück einer Zitronenscheibe dekoriert), zwei Kekse (links, der kleinere, mit Haferflocken, Ahornsirup und getrockneten Cranberries, rechts mit Edelbitterschokolade), zwei Brownies (einmal Schokolade pur, einmal mit Frischkäse und Himbeeren obenauf und in der Mitte ein Cheesecake ebenfalls mit Himbeeren.
Im Hintergrund ist ein Teil der Getränkekarte zu sehen.

Für diese Woche war's das, aber am kommenden Donnerstag wird's wieder viele Leckereien geben!

Viele Grüße vom Sofa! 🥰

Liebe Naschkatze,
bis Ladenschluss (18:15) gibt's alles aus der Theke zum halben Preis!

#BringEineEigeneVerpackung mit, dann bekommst Du ein kleines Extrastück!

#Kuchen #ZumHalbenPreis #HagenImBremischen #lecker

'Tis the season ... for pumpkin pie! 😋

Ich liebe diesen Klassiker der amerikanischen Backkunst, Ihr auch?

Seit wir auf dem Land wohnen und ich einiges selbst anbaue, gibt es #PumpkinPie mit Kürbis aus meinem #Garten.

Ein bisschen Schlagsahne gehört mit dazu. Für meinen lieben @gpumoto darf es jedoch gerne etwas mehr sein (s. 2. Foto)!

Auf einen genussreichen Sonntag, Ihr Süßen! 🥰

#cafe #HagenimBremischen #kaffeesieren #Kuchen #Sonntagskuchen #ObstAusEigenemAnbau #zimtschnecken #Herbst

Auf einem dunkelbraunen Holztisch steht ein von der Nachmittagssonne angeleuchteter weißer Teller mit einem Stück Pumpkin Pie darauf. Dabei handelt es sich um einen Kuchen, der aus zwei Schichten besteht: Eine cremige, würzige, süße Kürbis-Eier-Sahne-Crème bettet sich auf buttrigen Mürbeteig.
Auf dem Kuchenstück thronen drei Tuffs aus frischer Schlagsahne.
Dahinter steht ein Becher mit heißem Cappuccino mit Karamell.

Der gleiche Kürbiskuchen wie auf dem ersten Foto, nur dieses Mal mit viel Sahne obendrauf.

Da der Herbst nicht nur die Zeit für köstliche Kuchen ist, sondern sich auch wieder vermehrt Erkältungen, #Grippe und #COVID19 ausbreiten, habe ich mit meiner #Hausarztpraxis telefoniert, um Impftermine auszumachen.
Am 8. Oktober findet übrigens *Die Lange Nacht des Impfens* statt!
Leider nimmt unsere Apotheke in #HagenImBremischen nicht daran teil, doch ich sprach mit dem Chef und bat ihn, 2026 daran teilzunehmen.

https://lange-nacht-des-impfens.de/impfen/

#impfen #ImpfenHilft #Corona

Ihr Süßen,
ab sofort gibt es neues Infomaterial in meinem Demokratiefenster im Café!

Kommt gerne vorbei und bedient Euch!

Oh, und falls Ihr jemanden kennt, die*der einen Nebenjob am Wochenende sucht, schickt sie*ihn*dey gerne hier vorbei!
Ich musste mich leider von einer Mitarbeiterin trennen.

#DemokratieLeben #HagenImBremischen #Minijob #BunteVielfaltNichtNurBeiKuchen #GegenHassUndHetze

Verschiedenes Informationsmaterial rund um Demokratie, rechte Mythen und Nazipropaganda, bestellt über die Webseite des Volksverpetzers. Zu sehen sind Postkarten mit dem Aufdruck *Keine Demokratie ohne Fakten*, das Buch *Werbung für die Wahrheit* von Thomas Laschyk, Broschüren zum Thema *Fakten gegen rechte Mythen* sowie bunte, runde Aufkleber mit der Aufschrift *Hier wurde Nazi-Propaganda überklebt* .

Kennt Ihr schon den Podcast der #Omas_gegen_rechts?
Hört doch mal rein!

https://omapodcast.de/2025/09/22/oma-podcast-de-folge-20/

Heute Abend um 19 h findet im Zuge der interkulturellen Woche übrigens ein Vortrag von Martin Raabe im Rathaus von #HagenImBremischen statt. Thema: Wie Rechtsradikalismus unsere Demokratie gefährdet.

(Martin Raabe ist Vorsitzender der Gruppe beherzt - für Demokratie und Vielfalt e. V.)

#BunteVielfaltNichtNurBeiKuchen #Demokratie #DemokratieLeben #noafd #VoelkischeSiedler #GegenHassUndHetze

Mögt Ihr Aufkleber?
Dann gibt es hier (s. Link) eine tolle Möglichkeit, welche zu bekommen!

Ich habe welche bestellt und werde diese im Café bereitlegen. Greift dann gerne zu und klebt drauf los!

https://aktion.campact.de/s/muellersticker/lc

#noafd #MuellerMilch #campact #SuperAktion #KeinGeldFuerNazis #HagenImBremischen #Mitmachaktion #afdnee #AFD_VERBOT_JETZT

Today was a busy day. I put the table together for the ShapeOko.

The other day a box arrived with a few goodies for the mini mill. In the box was this adorable little pressure regulator from Festo. It is for the cooling system (fogbuster) to drop the pressure down to 1.5 to 2 bar.

I will be heading to Hannover on Tuesday to visit the EMO. I need to pick up some new tooling for the shop. Maybe I can find a few deals there!

#gpumoto #handmade #cnc #mill #HagenimBremischen #Intheshop #emo

Silver aluminium table frame with wheels photographed in a work shop with a grey concrete floor and wooden walls.

Cute little pressure regulator with a grey plastic body and blue adjuster knob. Behind it, to show its size, a small screwdriver with an orange handle.

Yesterday, I spent the whole day making a part for the CNC machine. It was totally boring ....

I am making a motor mount for the 1KW Servo that I will be using as a spindle motor.

#gpumoto #cnc #milling #machinery #diy #handmade #HagenimBremischen

160x160mm steel plate with a 68.2mm hole cut in it. The black clamps to hold it to the table are visible and so is the cutting tool

Metal plate bottled to a mill with a hole cut into it.

I have been doing some pointing work on the brickwork for the house and not having a good time. So, today I decided to take a break and work on something I like to do.
This is a Bernardo BF28L that is being converted into a CNC mill. It will run LinuxCNC. Parts were made back in 2019/2020 fitted up and packed away for our move to Hagen. This project has been waiting for quite a while.

I also have a Shapeoko to build, kind of a different animal.

#gpumoto #cnc #diy #handmade #HagenimBremischen

Blue milling machine with a white stand sitting in the corner of a work shop. Walls are tan OSB (wood) panels and the floor is grey concrete.

Oh look, it fits...

Working on setting up the dyno now. The ventilation system is done. Bike is on the dyno so I can install the monitor and other bits.

#racing #racingmotorcycle #rs125 #gp3 #moto3 #HagenimBremischen

Motorcycle on a Dynamometer. The dyno is red and silver while the bike is white with a blue wing design.

Another update on the shop. The fume extraction system is complete. Just missing some clamps for the flex hose for the collector. I still need to come up with something to hold the exhaust collector.

Next up is the controller and the make-up-air system.

In the first picture is also the new bead blasting cabinet and dust extraction system. Welding table is missing but will be added after the Dyno is set up.

#handmade #racing #racingmotorcycle #rs125 #gp3 #moto3 #HagenImBremischen

Shoo showing an orange bead blasting cabinet and a dust collection system. Under the roof you can see new ducting for the fume exhaust system.

Shop picture showing white double doors a window and new ducting for the fume extraction system.

I thought it was time for an update on the shop. The sliding door is 95% complete and the breakthrough to the old shop is done (complete with ramp). At the moment, we are working on the wiring. When that is done the fume extraction system will be next.

The pictures show the shop from the outside and interior showing the newly built workbench.

#handmade #racing #racingmotorcycle #rs125 #gp3 #moto3 #HagenImBremischen

New shop showing window and whiteboard above a wood workbench. In the far left side of the image is a large sliding door with 4 windows. In the middle of the room is a metal workbench with a wooden top.

In the picture is a portal to a different workshop. To the left is a red 20 ton hydraulic press. To the right a ladder. The rooms are joined with a ramp.

This picture is showing the sliding door and the window and doubled doors to the dyno-room. To the left is a ladder.

A picture of a wooden structure with a spaced slat exterior cladding. The structure has a large sliding door with 4 windows in the middle.

Ach guck mal: Gleich hier um die Ecke gibt es offizielle Bürger*innen-Beteiligung für lokalen Klimaschutz. Feine Idee.

(Und die @Engelsbaeckerei hat im super leckere Sachen aus eigener Produktion)

#HagenImBremischen #Klimaschutz #Cuxland https://norden.social/@Engelsbaeckerei/114095192364921470

Some more progress on the shop extension. Dyno-Room is now done, complete with window and doors. Fans will go in once the structure is completely done. The outside is now wrapped with a membrane. The windows have also been trimmed. Next up is the exterior paneling. After that is done I will tackle the sliding door (outside).

#racing #racingmotorcycle #HagenimBremischen #motorrad #caferacer #handmade #motorcycle #motorcycleracing

#HagenImBremischen

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