Mir fiel aus Gründen das Lied 🎶 wieder ein. #Lachs https://song.link/i/1675677405
#Lachs
Dass Atlantischer Wildlachs längst auf der Roten Liste der bedrohten Arten steht, weiß praktisch niemand.
400.000 Wildlachse stehen heute etwa 400 Millionen Zuchttieren in Farmen gegenüber. #lachs #norwegen #zuchtlachs #zombielachs #goVegan 🌱
Dass Atlantischer Wildlachs längst auf der Roten Liste der bedrohten Arten steht, weiß praktisch niemand.
400.000 Wildlachse stehen heute etwa 400 Millionen Zuchttieren in Farmen gegenüber. #lachs #norwegen #zuchtlachs #zombielachs #goVegan 🌱
www.spiegel.de/ausland/norw...
Norwegen: Wie der Hunger auf P...
Das Geschäft mit dem #Fischmehl in #Westafrika boomt – das Nachsehen hat die traditionelle Kleinfischerei -
In Fabriken werden diese Konzentrate aus eigens für die Verarbeitung gefangenen Fischen, Beifängen oder aus Resten aus der Fischverarbeitung durch Zerkleinerung und Trocknung hergestellt. Sowohl Fischöl als auch Fischmehl [FMFO] werden zur Aufzucht von #Lachs, #Forelle, #Wels und #Garnele in der Mari- und #Aquakultur sowie in der #Tiermast verwendet.
https://fair-oceans.info/das-geschaeft-mit-dem-fischmehl-in-westafrika-boomt-das-nachsehen-hat-die-traditionelle-kleinfischerei-feb-2021/
#gambia
KOCHEN | Pizza muss nicht rund sein, um zu schmecken... Es gibt ein frisches Rezept in meinem Online-Kochbuch: #Pizza mit #Lachs.
#rezept #kochen
https://kuechekochenglueck.de/pizza-lachs/
Keine #Neuigkeit, aber untermauernd: #Mikroplastik ist in fast allen untersuchten #Meeresfrüchten aus #Oregon, USA, nachweisbar – von #Garnelen bis zu #Lachs.
https://doi.org/10.3389/ftox.2024.1469995
Die winzigen #Kunststoffpartikel stammen aus #Verpackungen, #Textilien und #Umweltverschmutzung. Besonders betroffen sind kleine Organismen wie #Garnelen, die #Plastik mit #Nahrung verwechseln. 🌊🍤 ‼️
Mach' mit im Kampf gegen die #Plastikflut‼️
Absolut nicht die erste Wahl
Frischer, gebeizter, geflammter #Lachs zum Jahreswechsel? Keine gute Idee, nachhaltig und umweltfreundlich schon gar nicht
Von Anne #Diekhoff
Von #Parasiten zerfressen oder anderweitig #krank, viele Tiere schon vor der Schlachtreife tot, die Zertifizierung #intransparent: Es klang wenig appetitlich, was Foodwatch @foodwatch_de zuletzt über #Zuchtlachs aus Norwegen berichtete.
https://www.taz.de/!6053018
@bastibayer #Lachs im Blätterteig mit #kartoffelsalat
Nun ist der Zweite Graved Lachs (auf Senfkörner Basis) im Kaltrauch bis morgen Nachmittag/Abend mit Ruhephase über die Nacht.
#essen #kochen #lachs #graved #gravedlachs #graved_lachs #rauch #räuchern #weihnachten
Der Erste Graved Lachs ist fertig, es ist die neue Version mit Kaffee Trockenmarinade Basis. Der zweite Graved Lachs wird ein Mix aus Graved-& Räucherlachs da er nachher in den Räucherschrank geht.
#essen #kochen #lachs #graved #gravedlachs #graved_lachd #weohnachten
Die #Lachsindustrie trägt massiv zu #Umwelt- und #Tierschutzproblemen bei. Insbesondere #Aquakulturen in #Norwegen, einem der größten Lachsproduzenten der Welt, haben stark mit #Krankheiten, #Parasitenbefall und hohen Sterblichkeitsraten zu kämpfen.
In Norwegen starben im vergangenen Jahr 100 Millionen #Zuchtlachse – ein neuer trauriger Höchststand, der die dramatische Lage in der Aquakultur verdeutlicht.
Krankheiten, Parasiten, Massensterben
#Fisch #Lachs #Tierwohl #Tierquälerei #Tierschutz #govegan
https://www.foodwatch.org/de/foodwatch-report-lachsleid-in-norwegen
Heute frisches Lachsfilet geholt und zu zwei Graved-Lachs Stücken verarbeitet. Eines auf Kaffeebohnen-Basis (links das dunkle) und das andere auf Senfkorn-Basis (rechts das helle).
Die beizen nun für min. 48 Std im Kühlschrank verpackt und im Anschluss geht das helle noch in den Kaltrauch während die Kaffee Version Graved bleibt.
#lachs #graved #graveslachs #graved_lachs #kaffee #essen #kochen
Mein Lieblingsfrühstück beinhaltet aktuell Ei, Avocado und Lachs mit gravad Souce. Könnte ich jeden Morgen essen. 🥑🍳🍣. Geht nur mir das so, oder mögen auch andere das so gerne?
Lebendig von Parasiten zerfressen und durch Infektionen geschwächt: So ergeht es Millionen Lachsen in der norwegischen Aquakultur.
Trotzdem werden sie verkauft - auch in unseren Supermärkten. Dort kommt jeder zweite #Lachs aus #Norwegen. #Edeka, #Rewe & Co. müssen ihre Marktmacht nutzen und den Einkauf von norwegischem #QualLachs stoppen.
Bitte seien Sie deshalb dabei und unterschreiben Sie unsere Petition an Rewe, Edeka, Lidl und Aldi hier → https://www.foodwatch.org/de/mitmachen/keine-faulen-fische-lachsleid-stoppen#3
Jeder zweite Lachs verreckt
Foodwatch @foodwatch_de fordert einen Verkaufsstopp für #norwegischen #Lachs. Viele der #Zuchtfische sterben vor der Schlachtung an Krankheiten
Aus Härnösand Anne #Diekhoff
Lebendig von Parasiten zerfressen und durch Infektionen geschwächt: So ergeht es Millionen Lachsen in der norwegischen #Aquakultur. Trotzdem werden sie verkauft - auch in unseren Supermärkten. Denn dort kommt jeder zweite #Lachs aus #Norwegen. #Edeka, #Rewe & Co. müssen ihre Marktmacht nutzen und den Einkauf von norwegischem Qual-Lachs stoppen.
https://www.foodwatch.org/de/mitmachen/keine-faulen-fische-lachsleid-stoppen
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