(CP aus 🦋
#Abendessen #JapKüche
Nudeln aus dem Traditions- #Udon -Hersteller Hanayama in Gunma (nördl. von Tokio).
#和食 #花山饂飩 #鬼ひも川 #うどん
Ich aß die Sorte "Oni-Himo-Kawa", extrem breite Udon, ganz angenehm bißfest, mit geriebener Yamatoimo-Wurzel.
Lecker!
https://www.hanayamaudon.jp/SHOP/120370/132340/list.html
Dazu etwas #Miesmuscheln, portugiesisch zubereitet. Sie mussten frisch gegessen werden.
