#Rohmilch

Technische Universität Dresdentudresden@wisskomm.social
2025-03-26

Rohmilch als Superfood? 🥛

Unbehandelte #Milch boomt in sozialen Netzwerken. Prof. Thomas Henle erklärt im MDR, welche Riskiken der Konsum von #Rohmilch birgt.

Aufs Pasteurisieren zu verzichten, sei aus wissenschaftlicher Sicht ohnehin Unfug. "Wichtige Milchnährstoffe, wie Vitamin D & Calcium, werden durch das leichte Erhitzen gar nicht beeinflusst", so der Lebensmittelchemiker der #TUDresden.

Mehr Infos ➡️ mdr.de/wissen/medizin-gesundhe

Detailaufnahme von den Händen eines Landwirts, der einen Behälter mit Milch ausschüttet. Die Person befindet sich in einem Stall. Im Hintergrund sind unscharf Kühe abgebildet.
2025-01-31

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) weist darauf hin, dass der Verzehr von #Rohmilch mit gesundheitlichen Risiken verbunden ist. Rohmilch kann mit krankmachenden Keimen kontaminiert sein.

Unsere FAQ: bfr.bund.de/de/infektionen_ver

Rohmilch kann mit krankmachenden Bakterien wie Salmonellen, Campylobacter oder enterohämorrhagischen Escherichia coli (EHEC) verunreinigt sein. Sie können teils schwere Erkrankungen auslösen.Was ist Roh- und Vorzugsmilch? Rohmilch ist unbehandelte Milch von Rindern, Schafen und Ziegen, die ohne Homogenisierung und Wärmebehandlung (z. B. Pasteurisieren) verkauft wird – verpackt als Vorzugsmilch oder über Milchtankstellen und andere Abgabegeräte. Vorzugsmilch ist abgepackte Romilch, die im Einzelhandel erhältlich ist. Für sie gelten strenge Vorschriften für Gewinnung, Behandlung und mikrobiologische Kontrollen. Trotzdem können Krankheitserreger vorkommen.
Categorical Imperativefinally
2024-12-23

"Stand: 19.12.2024 10:43 Uhr

In grassiert die Vogelgrippe - und zwar in Milchbetrieben. Der Gouverneur hat nun eine erklärt. Fachleute warnen seit Monaten, dass sich das H5N1- unter Menschen verbreiten könnte."

tagesschau.de/ausland/amerika/

2024-12-18

In den #USA sind immer mehr Milchbetriebe von der #Vogelgrippe H5N1 betroffen. Aktuell gehen die Behörden von 700 Betrieben aus. #Rohmilch muss deshalb ab sofort getestet werden, bevor sie in den Verkauf gehen darf! ➡️ www.tumblr.com/vegansforfut...

Text:
"H5N1: 700 Milchbetriebe in den USA betroffen. Rohmilch muss nun getestet werden."
Auf dem Bild sieht man einen Stall mit mehreren Kühen.
2024-12-13

Noch gesünder geht es
FÜR ALLE
ganz ohne tierische #Milch

BISSCHEN mehr Aufwand!
BISSCHEN informieren.
BISSCHEN öfter Hirn auf ⚠️"ON"

RIESEN-POSITIV-EFFEKTE auf:

A wie #Artenvielfalt
bis
Z wie #Zoonose

#kuhmilch
#rohmilch

deutschlandfunk.de/rohmilch-vo

Jörg 🇩🇪🇬🇧🇪🇺geco_de@troet.cafe
2024-11-30

Keine Ahnung, was das in letzter Zeit ist. Ich könnte ständig #Pudding essen. Vor allem Schokoladenpudding. Und natürlich wie immer von Grund auf selber gemacht und nicht dieses Tütenzeug.
Heute habe ich frische #Rohmilch verwendet. 🥰

Schokoladenpudding in einer weißen, runden Schüssel
2024-09-06

Die Zahl der Erzeugerbetriebe, von denen #Rohmilch über Rohmilch­abgabe­automaten ausgegeben wird (im Volksmund #Milchtankstellen genannt), nimmt zu. Das BfR hat Fragen und Antworten zum Umgang mit Rohmilch erarbeitet.

➡️ bfr.bund.de/de/infektionen_ver

Rohmilch kann mit krankmachenden Keimen kontaminiert sein. Besonders empfindliche Bevölkerungsgruppen wie Kinder, Schwangere oder ältere und kranke Personen sollten daher grundsätzlich auf den Verzehr von nicht abgekochter Rohmilch verzichten.
Doris :fediverse:🦉🇪🇺Doris@top-netz.de
2024-08-21

Gesunde bewusste Ernährung fängt damit an, sich Gedanken zu machen, welche Nahrungsmittel ich zu mir nehmen. Mein Entschluss vor vielen Jahren, soviel wie möglich selbst herzustellen. Da kenne ich alle Inhaltsstoffe und die Zubereitung. Mein #Naturjoghurt: #Rohmilch und #Joghurt Kulturen. 😋🥛
Seit vielen Jahren verspeisen wir nur noch unseren selbstgemachten Joghurt. Grundlage für weiteren Speisen oder pur essen.

#947Jahre

5 Gläser Joghurt Selfmade Doris
Die tägliche Vormittags- und Abendsbeschäftigung:

Melkanlagenreinigung.

Da wir #Rohmilchkäse auf hohen Niveau herstellen wollen, lassen wir die Reinigung immer auf min. 55-60°C laufen.
80% der Keime in der #Rohmilch kommen aus der #Melkanlage. Leider sind es auch meist die unerwünschten.
Durch penible Reinigung kann der Keimgehalt der #Milch auf ein Minimum gedrückt werden.

#Alp

Ist #Rohmilch in #Deutschland auch "hipp", wie in den USA? #h5n1 #science #pasteur #socialmedia

2024-06-10
conscientious objector 🇨🇭🪂🤓🕊️🖖tobi82@mstdn.science
2024-05-29
2024-05-24

In verschiedenen Sozialen Netzwerken kursiert derzeit die Empfehlung für Schwangere, #Rohmilch zu trinken, da sie die Gesundheit von Mutter und Kind fördere. Doch Rohmilch kann krankmachende Keime enthalten! Deshalb sollten Schwangere auf den Verzehr von Rohmilch verzichten.

Titel: Rohmilch kann krankmachende Keime enthalten. Schwangeren wird geraten, auf den Verzehr von Rohmilchprodukten generell zu verzichten.
The Secret Life Of Plants🌱Blickwinkel@digitalcourage.social
2024-05-17

#USA
Der Verkauf von #Rohmilch steigt trotz der Warnungen des CDC vor den mit der Vogelgrippe verbundenen Risiken.

(Wäre hier kein Deut anders)

Seit dem 25. März, als das #Vogelgrippevirus zum ersten Mal bei #US-#Rindern nachgewiesen wurde, ist der wöchentliche Verkauf von roher #Kuhmilch laut Marktforschung um 21 % auf bis zu 65 % im Vergleich zu den gleichen Zeiträumen vor einem Jahr gestiegen.

Solche Ansichten seien Teil eines größeren Problems des Misstrauens der Regierung und der Ablehnung von Wissenschaft , sagte Matthew Motta, der Gesundheitsfehlinformationen an der Boston University untersucht.

„Es ist nicht so, dass die Leute dumm oder unwissend sind oder nicht wissen, was die Wissenschaft ist“, sagte er. „Sie sind aufgrund ihrer Parteilichkeit, ihrer politischen Ideologie, ihrer Religion und ihrer kulturellen Werte motiviert, es abzulehnen.“

Sag ich doch, Gruppe/Identität ist für Menschen wichtiger, als es Fakten jeh sein könnten.
pbs.org/newshour/health/raw-mi
#birdflu #vogelgrippe #Milch #Kühe

conscientious objector 🇨🇭🪂🤓🕊️🖖tobi82@mstdn.science
2024-05-15
conscientious objector 🇨🇭🪂🤓🕊️🖖tobi82@mstdn.science
2024-05-09

Ich war gestern Käse 🧀 kaufen - gar nicht so leicht wenn man keine #Rohmilch möchte 😬 🇨🇭

conscientious objector 🇨🇭🪂🤓🕊️🖖tobi82@mstdn.science
2024-04-30
Rows of aging cheese wheels in a cheese storage facility.

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