Schlank durch die Stille Nacht
Die sanfte MamM-Weihnachtsdiät für Körper, Seele & das gute Gefühl unterm Baum
Weihnachten. Draußen glitzert der Frost, drinnen flackern die Kerzen, und irgendwo in der Küche duftet es verheißungsvoll nach Zimt, Vanille – und leider auch nach einem kleinen Hüftgold-Drama. Denn so sehr wir die besinnlichen Tage auch lieben: Zwischen Plätzchentellern, Braten
https://markscheid.com/schlank-durch-die-stille-nacht
#Dit #MamM #markscheid #Rosinen #Weihnachten
Jaaa neue Folgen von Oma Dorothee #Nordreportage #aufdemland #rosinen #rum
Heute kochen mit einer Freundin:
2. Walliser Käse-Quiche
#vegetarisch #Tarte
#Apfel in dünne Schnitze schneiden, #Rosinen einweichen. #Eier Sahne #Schnittlauch viel #Senf gehackte #Walnüsse + geriebenen #Käse (z.B. #OldAmsterdam) SalzPfeffer verrühren. Eine Tarte-Form mit #Blätterteig auslegen, die Hälfte der Eiermasse darauf verteilen, die Äpfel darauf auslegen, den Rest der Masse darüber gießen, mit geriebenem Käse bestreuen. Backen.
Wenig Aufwand, mega Geschmack - so lieben wir das.
Für die heutige Feuerzangenbowle habe ich schon mal den Glühwein/Punsch vorbereitet
#Feuerzangenbowle #Punsch #Glühwein
#Rotwein #Kinderpunsch #Sternanis #Zimt gem. #Koriander #Ingwer #Kardamom #Nelken #Zimtblüte #Vanille #Orange + #Zitrone #Rosinen erhitzen, ziehen lassen.
Die Zitrusfrüchte herausnehmen, die Orangen ausdrücken.
Die Gewürze herausnehmen, den #Glühwein wieder erhitzen (nicht kochen), #Orangensaft zugeben.
Später mehr mit Feuer und Flamme... 🔥
Apfelkuchen ganz ohne Zucker
Aus Mehl Salz Wasser Butter #Hefe Milch Ei #Apfelkraut (#Apfelsirup) #Zitronenabrieb #Zimt #Hefeteig machen.
#Äpfel (viel) mit Schale raspeln, mit #Zitronensaft #Zitronenabrieb #Mandeln #Rosinen mischen.
Den Teig ausrollen, in eine Tortenform legen, die Apfelmischung darauf verteilen, backen.
#CremeFraiche Apfelkraut #Sahne #Zimt mischen, auf den fast fertigen Kuchen geben, noch etwas backen.
Und nun kommt wieder das Schwerste: warten, bis er abgekühlt ist.
Ich habe einen überlagerten #Blätterteig im #Kühlschrank gefunden. 😱
Aber er ist anscheinend noch gut. Hoffe ich. Jedenfalls habe ich da jetzt mal spontan eine #Apfeltarte gemacht. 😄
#Banane hatte ich nicht da. Hab einen #Apfel püriert. Geht auch.
Hier das #Rezept:
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/1203-schnelle-apfeltarte-mit-blaetterteig-fruchtige-suessspeise-mit-banane-variante-1.html?highlight=WyJhcGZlbHRhcnRlIl0=
Ich möchte gerne meine #Müsli-Zusammenstellung etwas verändern / erweitern.
Grundlegender Bestandteil sind #Haferflocken und #Naturjoghurt.
Optionale Bestandteile bisher
#Rosinen
#Bananenchips
getrocknete #Mango
#Cranberrys
#Kokoschips
#Apfel
#Zimt
#Erdnüsse
#Cashew
#Haselnüsse
#Walnüsse
#Kürbiskerne
#Sonnenblumenkerne
Vorschläge? Tipps?
Man kann jeden Kuchen verbessern indem man #Rosinen hinzufügt.
Zweierlei Spargel
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht
1 - Gebratener weißer Spargel mit Sauce gribiche
#SauceGribiche:
#Rosinen in Apfelessig einweichen. #Olivenöl #Senf #Agavensirup #Hawaii Gewürz* #Dill #Petersilie fein gehackte #Cornichons + #Apfelessig mischen. Die Rosinen dazugeben.
Den #Spargel kräftig anbraten.
* #Koriander.körner #Kreuzkümmel.samen #Bockshornklee #Nelken #Kardamom.samen anrösten + fein mahlen, mit Zucker + #Kurkuma mischen.
Gtn Mrgngngngngng. Das letzte Stück Osterbrot gab es grad zum #Kaffee – Riesenmilchbrötchen mit #Rosinen sollten ganzjährig verfügbar sein …
Es ist ja schon Donnerstag. Da mach ich mir wenig Streß und laß alles mögliche an mir vorüberziehen. Ich wünsche allen einen Tag der #Gelassenheit.
Panettone - Tag 2
Der Vorteig ist über Nacht im Kühlschrank schön aufgegangen.
Jetzt kommen noch einmal Mehl, etwas Wasser, flüssige Butter, Eier Zucker #Orangeat #Zitronat + eingeweichte #Rosinen dazu.
Der Teig wird nun in die Backformen gefüllt und muss noch einmal ein paar Stunden gehen.
Heute Nachmittag kann der #Panettone dann gebacken werden.
Für morgen was zum Mitnehmen:
Couscous mit gegrillten Tomaten
#vegan #vegetarisch
#Gemüsebrühe erhitzen, #Couscous einrühren. #Olivenöl vegane #Butter + Salz zugeben.
#Zwiebel braten, #Ahornsirup #RasElHanout SalzPfeffer #Rosinen + #Berberitzen zugeben. #Gurke #Knoblauch sehr viel gehackte #Pfefferminze #Rucola + #Petersilie #Knoblauch #Zitronenabrieb #Cumin zugeben, mit SalzPfeffer #Zitronensaft abschmecken. Mit gerösteten Mandeln bestreuen.
Dazu gibt es #Rosmarin gegrillte #Tomaten.
24. Mrz: Am Tag der schokolierten #Rosinen kann auch das ganze #Studentenfutter in #Schoki getunkt werden! https://www.kleiner-kalender.de/105555 #TagDerSchokoliertenRosinen
Vegane Rezepte: https://www.aurianneor.org/vegane-rezepte/
#aurianneor #avocado #curry #foccacia #guacamole #Kartoffel, #KhaoNeeoMamuang #Klebreis #Kochrezept #Kokosmilch #Kreuzkümmel #mango #Mangold #Pinienkerne #realfood #Rezept #Rosinen #Rüben #Spinat #Tapiokastärke #vegan #vegetarisch #Vollrohrzucker #Zitrone
Soderle, hier durften die #Rosinen sich ausleben, nachdem sie ausgiebig im #Rum gebadet hatten. 😁
Eine #Apfeltarte nach einem vereinfachten #Rezept. Mache ich sehr gerne und hat hohen #Obstanteil. 🍎
Das #Rezept gibt es aber bisher nicht online.
