🔥 Le Mal des Ardents : L'Histoire Terrifiante de l'Ergotisme et l'Épuration de 1845
#MalDesArdents #Histoire #Ergotisme #Sante #MoyenAge #FeuSacré #Science #BernieShoot #BlogHistoire #SecuriteAlimentaire
https://www.bernieshoot.fr/2017/09/le-mal-des-ardents.html

Concentré d’études sur l’alimentation (le podcast de la RCÉA)—épisode 107 : Les pesticides et la politique

C’est quoi ça dans ta bouche ? Des pesticides ? D’autres produits chimiques ? Fais attention à ce que tu manges !

https://rss.com/podcasts/digesting-food-studies/2231979/

Alors que la contestation mondiale contre les herbicides à base de glyphosate s'intensifie, il est temps que tout le monde se penche davantage sur notre (sur)utilisation des intrants agricoles. Le terrain est toutefois complexe, comme nous l'expliquent Marie-Hélène Bacon et Laure Gosselin, invitées de cet épisode. L'article phare de ce numéro est « Pesticides : Le Talon d'Achille des politiques alimentaires canadiennes et québécoises » (https://doi.org/10.15353/cfs-rcea.v5i3.274), tiré du vol. 5, n° 3 de La RCÉA.

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photo : Kath Clark/USC Canada

✊🏽 actu militante ✊ Offensive agricole : Comment le Burkina Faso avance vers l'autosuffisance alimentaire.: La dépendance à l'aide étrangère, l'instabilité politique, la pauvreté chronique et les effets du changement… #BurkinaFaso #Agriculture #AutosuffisanceAlimentaire #SécuritéAlimentaire

Offensive agricole : Comment l...

Hier, nous avons visité La Butineuse de Vanier https://www.labutineusedevanier.com/
Quelle belle mission! Nous allons y acheter des repas et envisageons nous y approvisionner pour la popote roulante. #obnl #obnlquébécois #autonomie #humanitaire #repas #sécuritéalimentaire

🌾 L’Algérie prépare sa révolution agricole 🇩🇿
Une conférence nationale sur la sécurité alimentaire réunit, dès demain, experts et acteurs du secteur pour poser les bases d’une agriculture moderne, numérique et durable.
#AgricultureDZ #SécuritéAlimentaire

[ #Communiqué - 𝗖𝗿𝗲𝘃𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀 𝗿𝗮𝗱𝗶𝗼𝗮𝗰𝘁𝗶𝘃𝗲𝘀 🦐☢️]

En Indonésie, une aciérie a accidentellement libéré du césium 137, contaminant une usine de crevettes. En août 2025, les USA détectent la radioactivité sur des produits importés. Bilan : 22 sites touchés, irradiation extrême, relogements et hospitalisations. L’Europe s’inquiète, la CRIIRAD interpelle l’ASNR.

📰 Lire l'article : [https://urlr.me/A54TRj](https://urlr.me/A54TRj)

#Radioactivité #Indonésie #SécuritéAlimentaire #Césium137

[#SécuritéAlimentaire]

Le préfet du Puy-de-Dôme lance la quinzaine de l'hygiène et de la sécurité alimentaire, à la @ccipuydedome, à Clermont-Ferrand :

✅ Informer, sensibiliser, contrôler les secteurs de la remise directe aux consommateurs

🗣 Les services de l'État organisent des réunions d'informations et d'échanges sur les contrôles d'hygiène et de sécurité alimentaire menés par la direction départementale de la protection des populations (DDPP) et le délégataire de service public, sur l'ensemble du département.

🎯 Informer sur les inspections
🎯 Sensibiliser sur les bons gestes à adopter
🎯 Rappel de l’importance des autocontrôle

[#SécuritéAlimentaire]

Le préfet du Puy-de-Dôme lance la quinzaine de l'hygiène et de la sécurité alimentaire, à la @ccipuydedome, à Clermont-Ferrand :

✅ Informer, sensibiliser, contrôler les secteurs de la remise directe aux consommateurs

🗣 Les services de l'État organisent des réunions d'informations et d'échanges sur les contrôles d'hygiène et de sécurité alimentaire menés par la direction départementale de la protection des populations (DDPP) et le délégataire de service public, sur l'ensemble du département.

🎯 Informer sur les inspections
🎯 Sensibiliser sur les bons gestes à adopter
🎯 Rappel de l’importance des autocontrôle

[#SécuritéAlimentaire]

🥖🍽 Quinzaine de la sécurité sanitaire et de la loyauté alimentaire 2025

Du 9 au 22 septembre, le Puy-de-Dôme se mobilise pour une alimentation sûre et loyale.

📍 La quinzaine s'ouvrira le 09 septembre à 14h30 à la @ccipuydedome, en présence de Joël Mathurin, préfet du Puy-de-Dôme et des acteurs économiques et de la restauration.

Au programme : Bilan des contrôles 2025, prévention des risques alimentaires, données chiffrées et échanges avec les professionnels.

👉 Des réunions auront ensuite lieu dans chaque arrondissement (Riom, Ambert, Thiers, Issoire, le Mont-Dore), ainsi qu'une rencontre dédiée aux Toques d'Auvergne.

💡 Plus d'informations pratiques disponibles auprès de la @ccipuydedome et de la @cmaAURA.

#SécuritéAlimentaire #EtéSansSouci

Dans le cadre de son action visant à renforcer la confiance des vacanciers en période estivale, la direction départementale de la protection des populations (Etat/DDPP) a mené, jeudi 21 août, une opération de contrôle sur le site de la manifestation "les jeudis du plan d'eau", à Cournon-d'Auvergne.

🎯 Opération centrée sur une quinzaine de food-trucks présents
🛂 Vérification du respect des conditions d'hygiène et d'information loyale du consommateur (prix, mentions valorisantes, etc.)
✅Aucune anomalie grave pouvant entraîner la fermeture d'un établissement n'a été constatée.

ℹ️ En savoir plus sur les contrôles en matière de sécurité alimentaire : https://www.puy-de-dome.gouv.fr/Actions-de-l-Etat/Commerce-et-protection-des-consommateurs/Protection-des-consommateurs/Securite-sanitaire-des-aliments/Produits-alimentaires-Zoom-sur-les-controles-realises-securite-sanitaire-des-aliments

Chaque semaine, les cuistots du frigo réduisent l'insécurité et le gaspillage dans le quartier Saint-Sauveur à Québec . Un reportage d' Alice Zanetta :
https://ckiafm.org/article/des-cuistots-benevoles-remplissent-le-frigo-de-saint-sauveur

#alimentation #anti-gaspillage #sécuritéalimentaire #communauté #Saint-Sauveur #VilledeQuébec #IJL

#SecuriteAlimentaire #Fromage #Listeria
Rappels de fromages en août après des cas de listériose. Les producteurs et autorités sont sous le feu des critiques sur leur réaction. À lire ici !
https://www.monassurancefacile.com/actualite/fromages-rappeles-aucune-contamination-produits-detectee-depuis-mi-juin