Das #Rezept des Tages:
Knuspriges #Weizenbrot aus dem Topf. 🍞✨ Mit #Buttermilch, #Quark und frischer Hefe wird dieses Brot besonders saftig und aromatisch. Als Brotbäcker fand ich dieses Rezept sehr einfach und unkompliziert.
Kennt Ihr auch ein #Rezept für #Brot im Topf?
#Backen #Rezeptideen #Hefegebäck #Brotliebe
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/798-helles-weizenbrot-im-topf-gebacken.html
Das #Rezept des Tages:
Wer mal ein großes #Weizenmischbrot mit #Sauerteig ausprobieren möchte: bittesehr. Man benötigt ein ovales #Gärkörbchen. Obendrauf wird eine #Körnermischung zur Dekoration gestreut. Wer es nicht mag, lässt sie einfach weg. Schreibt gerne, wie es euch geschmeckt hat. 🍞🥖
#Brotbacken #Weizenbrot #Rezepte #Backtipps #Gerstenmalz #Backen
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/568-weizenmischbrot-1000g.html
Das #Rezept des Tages:
Siegerländer #Kartoffelbrot – der herzhafte Genuss aus dem Ofen! 🥔🍞 Im Prinzip ein normales #Weizenbrot, aber mit #Kartoffeln. Das macht es etwas fluffiger und aromatisch. Noch etwas warm schmeckt es besonders gut. Neugierig auf die Zubereitung? Unter dem Link findest du das Rezept. 🍽️✨
#SiegerländerKartoffelbrot #Backen #Rezept #Brot #Küchentipps #Hausgemacht
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/1083-siegerlaender-kartoffelbrot.html
Häuptling Eigenerherd hat wieder gebacken.
#weizenbrot #SelberBacken #dutchoven #ankarsrum #rise #overnight #edekaweizenmehl550
Es gibt Brot, Baby! Gutes Brot!
Weizenbrot mit 10% Vollkornteil als Vorteig, Übernacht gereift und im Dutch-Oven gebacken.
Etwas blass aber das ganze Haus duftet 💓
Samstag ist #Brotbacktag. 🍞 Heute ein #Weizenbrot.
#Brot #Backen
Mal was anderes. Ich backe seit Jahren alle paar Tage ein Weizenbrot mit langer Teigführung
500 Gramm Weizenmehl 550
270 ml/g Wasser
10 g Salz
0,5 g Hefe
-> https://www.mystrobl.de/ws/pluspora/plainpostings/20191226t1241-weizenbrot.html
Letztes Jahr habe ich ein wenig mit Meshroom und https://threejs.org/ herumgespielt und dabei eines der Brote als Motiv gewählt.
https://www.mystrobl.de/ws/pic/brot/brot3.html
Warum? Na ja, warum nicht? 🙂
