(13/13) ... absorption de la chaleur = créer du froid -> glace créée après 10 à 15h d'attente.
Matière 1ère = ressource naturelle #eau -> nappe phréatique + énergie hydraulique selon lieu de l'usine.
(13/13) ... absorption de la chaleur = créer du froid -> glace créée après 10 à 15h d'attente.
Matière 1ère = ressource naturelle #eau -> nappe phréatique + énergie hydraulique selon lieu de l'usine.
(12/13) ... brasseurs/bouchers charcutiers = réfrigérateur.
Usine avec installation cryogénique selon le principe du cycle de compression-détente du gaz anhydride sulfureux (SO2) en circuit fermé = cycle de Carnot.
-> comprimer ce gaz pour le liquéfier via des compresseurs fonte/huile de foie de morue/résine et de poix -> diminuer la pression pour re-détendre le liquide via siphons/mouleaux plongées dans une saumure = évaporation -> ...
(11/12)
- ouverture de la 1ère usine de glace artificielle (cf 1875) -> achat de pain de glace pour les particuliers avec possible abonnement hebdomadaire pour 1 barre ou 0.5 barre de glace = moyen de conservation des aliments frais -> livraison à domicile en charrette ou en camion électrique (cf Jeantau + 1935) puis glace stockée dans un meuble glacière en #bois, doublé à l'intérieur de liège et d'un revêtement en zinc + cafetiers/ ...
(10/12) ... #Severine participe au lancement du 1er quotidien entièrement écrit/fabriqué par des #femmes, La Fronde, fondée par son amie #MargueriteDurand (cf 1855 1889 1914).
-> écrivains nationalistes développent concept affectif des racines identitaires en terme de repli sur soi.
or
-> "[...] la racine pousse le végétal vers le haut [...]" #Darrigrand = contraire au mouvement régressif du nationalisme.