Hábitos equilibrados y #saludables a la hora de #comer son claves para nuestro #bienestar físico y mental. En ese #contexto, uno de los #alimentos que concentra la #atención son las #avellanas, fruto seco que ofrece varios #beneficios para el organismo
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Receta de Paris-Brest con avellanas de Nicolas Rouzaud: El Paris-Brest con avellanas de Nicolas Rouzaud es una auténtica obra maestra de la pastelería francesa. Creado por el chef ejecutivo de repostería de la pastelería Connaught en Londres, este pastel es una reinterpretación moderna de la clásica receta francesa. Con su base de masa choux perfectamente dorada, rellena de una rica crema de avellanas y decorada con una… https://www.gastronomiaycia.com/receta-de-paris-brest-con-avellanas-de-nicolas-rouzaud/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #RecetasdelosChefs #altacocina #avellanas #Francia
Flan de claras y avellanas muy rápido de hacer y delicioso. Receta en microondas: Prepara un flan de avellanas rápido y delicioso con esta receta que, además, puede ser bien saludable si controlas el uso de azúcar. Este flan se elabora con claras de huevo, crema de avellana y bebida de este fruto seco o leche, su sabor y textura queda de lujo y si se hace en el microondas tienes el postre hecho en pocos minutos.… https://www.gastronomiaycia.com/2024/04/18/flan-de-claras-y-avellanas-muy-rapido-de-hacer-y-delicioso-receta-en-microondas/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Postres #Recetasenmicroondas #avellanas #bebidasvegetales
Cómo hacer bebida vegetal de avellanas y avena (receta sin azúcar): Aunque hacer leche vegetal en casa puede dar algo de pereza al principio, cuando lo tomas como un hábito se convierte en una tarea culinaria más y se disfruta, tanto de su preparación como de su degustación. Hoy os proponemos que preparéis nuestra receta de bebida vegetal de avellanas y avena sin azúcar, no puede ser más fácil y salir a mejor… https://www.gastronomiaycia.com/2024/04/12/como-hacer-bebida-vegetal-de-avellanas-y-avena-receta-sin-azucar/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Desayunossaludables #avellanas #avena #bebidasvegetales
Esta #semana se celebró el #DíaMundial de la #CremadeAvellana, una iniciativa que #homenajea internacionalmente a esta #deliciosa crema de untar hecha con #avellanas y #cacao. Para que también la #festejes en casa, te dejamos una #receta tentadora
https://mostosydestilados.cl/conoce-la-historia-detras-del-dia-mundial-de-la-crema-de-avellana/
Buenas 🙋♀️
Y ya que tenemos sobredosis de #espinacas en la #huerta, vamos a recordar un uso, tal vez no tan conocido.
¡El pesto de espinacas! 😋
Vale, que no es el de #albahaca, pero también está rico y sirve perfectamente ahora que no es temporada de albahaca.
Básicamente, sustituir la albahaca por espinacas frescas, elegir un fruto seco como #avellanas #nueces o #anacardos, queso (o equivalente vegano), ajo, sal y ajustar con el aceite al gusto.
Aquí una receta
https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-salsas-y-guarniciones/pesto-de-espinacas-y-avellanas-receta
Receta de medallones de boniato caramelizados en su propio azúcar, con ricota y avellanas https://gastronomiaycia.republica.com/2023/11/15/receta-de-medallones-de-boniato-caramelizados-en-su-propio-azucar-con-ricota-y-avellanas/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Entrantes #avellanas #boniatos #queso
Si frien un plátano, lo ponen en un colador metálico y al servirlo le ponen #Nutella #Casera ( moler mucho #avellanas + #cacao sin #azúcar + aceite de su predilección) y luego ponen #Canela tienen un #PostreVegano inspirado en el #Mole dulce #guatemalteco.
