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Habt ihr heute schon an eure Vitaminzufuhr gedacht?
😘

Das Bild zeigt eine dekorative Torte mit einer glänzenden Schokoladencreme, die mit einer Vielzahl von Früchten wie Blaubeeren, Raspeln und roten Beeren verziert ist. Die Torte ist auf einem Teller mit einer dekorativen Metallplatte platziert, die auch zwei Gläser enthält. Im Hintergrund ist ein sonniger Garten mit grünen Pflanzen und Blumen zu sehen, darunter ein Blumenstrauß in einem gelben Topf. Ein Glas mit einem Getränk steht auf dem Tisch. Die Szene wirkt idyllisch und einladend, ideal für einen sonnigen Tag im Freien.

Heute gibt es Sauerteigbrot mit Gewürzen von Hildegard von Bingen 💕🥖 #BackenIstLiebe

Ein hellbraunes Dinkelbrot liegt zum Auskühlen auf einem Lochblech, man sieht die bemehlten Rillen vom Garkörbchen.

Mein Brot entwickelt heute schon beim Gehen ein ordentliches Eigenleben! #Brot #backen #BackenIstLiebe

Eine schwarze Kastenbackform mit Deckel, aus der der Brotteig herausquillt, steht auf der Heizung am Fenster.

Hier noch einmal der #LeopardenKuchen den es zum kindlichen Geburtstag gab.
Klappte nicht ganz wie geplant, sah aber trotzdem gut aus und hat allen geschmeckt. Ziel erreicht.

#Kuchen #AnimalPrint #SurpriseInsideCake #LeopardPrintCake #BackenIstLiebe #Backen

Der Leoparden-Kuchen - jetzt in viele Stücke geschnitten. Eines ist auf die anderen Küchenstücke obendrauf gestellt worden. So sieht man nun zwei weitere Leopardenflecken auf der Seite der Küchenstücke. Die Flecken wirken etwas dichter als die restliche Kuchenmasse, aber die wurden ja auch durch Spritzbeutel gedrückt und mit weiteren Zutaten (Kakaopulver, Karamell) angereichert.

In der offenen Ofentür steht der fertig gebackene Kuchen immer noch in seiner runden Form auf dem Backblech.
Er hat einen Kakao-braunen Rand, der mit einer schwarzen Linie von der goldbraunen Küchenoberfläche abgegrenzt ist. Weitere Leopardenflecken zieren die Oberfläche.

Sehr happy mit unserem Osterzopf
#backenistliebe
@backenistliebe

Ein schön aufgegangener, oben etwas eingerissener, Hefezopf. Bestreut mit Mandelplättchen und Hagelzucker.

Wer nach etwas Besonderem für Ostern sucht: Wie wäre es mit wundervollem No-Knead-Kulitsch mit ukrainischen Wurzeln? Versüßt euch den Osterbrunch doch mit Orangenaroma, herber Schokolade, Mandeln und getränkten Cranberrys und Aprikosen in flaumig-warmem Hefeteig!

Der Teig für dieses reichhaltige Osterbrot wird am Vorabend angerührt, geht über Nacht und wird dann erst gebacken - so wird der Hefeteig ganz besonders! Das Rezept habe ich inzwischen mehrfach gebacken, das Osterbrot lässt sich auch gut in Scheiben/Segmenten einfrieren, so dass es nicht nur das Osterfrühstück versüßen kann.

Link direkt so oder via Bio:

https://www.magischer-kessel.de/2022/03/no-knead-kulitsch-rezept-fuer-ukrainisches-osterbrot/

#food #foodporn #foodOfPixelfed #Ostern #Kulitsch #UkrainischeKüche #Ukraina #UkrainianPaska #Hefebrot #Gebildbrot #Osterbrot #Challa #PaskaBread #Paska #Osterrezept #BackenIstLiebe #BackenFürOstern #Hefeteig #BackenMitHefe #Osterbrunch #Osterfrühstück #Hefeteig #FoodInBerlin #BerlinFoodie #foodgasm #EssenUndTrinken #lecker

Bunt bemalter, uzbekischer Teller, Darauf ein zylindrischer, hoher Hefekuchen. Oben mit herunterlaufendem Zuckerguss und bunten Streuseln. Der Kuchen ist angeschnitten, man sieht die Krume mit Trockenfrüchten und Schokolade. Im Hintergrund eine weiße Gartenbank, Pflanzen & Forsythien.

Irgendwas zwischen Guten Morgen und Mahlzeit 😅
Moin! ☕️
Ich habe gestern nach langer Zeit mal wieder ein leckeres Mischbrot mit Roggen gebacken. Etwas gepimpt mit Haferflocken!
Die erste Scheibe hat mir heute schon den Tag versüßt 😋
Habt einen guten Start in die Woche 🍀
#backen #backenistLiebe #Brot #Brotbacken

Ein selbstgebackenes Brot in einer gusseisernen Pfanne auf einem Rost zum Auskühlen.

Das Tagwerk ist vollbracht. 150 Stück selbstgemachte Cantucci, in den Varianten Mandel-Schoko, Paranuss-Schoko und Paranuss-Feige.

Hoffentlich halten die länger als die letzten 😉👌

#backen #backenistLiebe #sonntagistbacktag

3 Teller Cantucci, die unglaublich lecker aussehen in leicht bis stark gebräunten Zustand.

Das #Leckerli zum Probieren:

Bananen im Kuchen sorgen für extra Saftigkeit! 🍌 Dieser Schoko-Bananen-Gugelhupf verzichtet auf Milch und hat weniger Butter und Eier, bleibt aber durch die #Bananen herrlich feucht. Die drei Esslöffel #Kakao geben genau die richtige Schoko-Note. Was ist Dein Geheimtipp für den perfekten Gugelhupf? 🍫🎂

#BananenKuchen #SchokoLiebhaber #BackenMitLiebe #Gugelhupf #BackenIstLiebe #SchokoBananenGugelhupf #Kuchenliebe #Gugelhupf #Schokoladig

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/579-schoko-bananen-gugelhupf.html

Heute gibt es Mandarinen-Schmand-Streuselkuchen! Wer mag? #Wochenende #BackenIstLiebe

Auf einem weißen Teller liegt ein goldbrauner Streuselkuchen. Am Rand sieht man Mandarinenstücke.

Rätsele herum, was dieser #Torte fehlt. Ich wollte mit Mandel-Buttercreme und Kokosflocken den Geschmack von Raffaellos nachahmen, aber es schmeckt bissl fad trotz Unmengen Kokos und Mandeln. Hat jmd eine #Idee ? #vegan #Backen #backenistLiebe #backenistmeinyoga

Bild einer Torte aus hellem Biskuit mit einer hellen Buttercremefüllung, Überzug aus derselben Creme plus Kokosflocken und drei halb abgebrannten Kerzen. Bereits zu zwei Dritteln gegessen.

'Punkte'
#FotoVorschlag

(Meine Geburtstagstorte von K2 im letzten Jahr 😊💖)

#backenistLiebe

Eine Sahnetorte in Form der Buchstaben "U", "L" und "i", gekrönt mit Blaubeeren, auf einem mit Silberfolie ausgelegten Tablett.

Roggenlaib
#sauerteig #roggen #langzeitfuehrung #brot #backenistliebe

Backtag.

Erst war ein Sonnenblumenkern-Mischbrot dran, dann eine Brioche mit gelben Rosinen.

Natürlich alles #vegan

#goVegan #backenistliebe #brotbacken

Ein großes rundes Brot auf einem Auskühlgitter

Eine große goldbraune, kastenförmige Brioche auf einem Holzbrett

Endlich mal wieder Kalorien für den #parkrun Neckarau. Zitronen-Mohn-Schnecken sind vielleicht nicht sehr weihnachtlich, aber ich bin sicher, gegessen werden sie trotzdem. ;)

#vegan #runvegan #backenistliebe

Eine große runde Emailleform gefüllt mit Hefeschnecken, die mit einem Guss aus Frischkäse und Puderzucker bedeckt sind

Teig probiert: 5/5 Sterne 🌟
Plätzchen gebacken: 3/5 Sterne 🤔
Küche aufgeräumt: 0/5 Sterne 😅

#BackenIstLiebe #PlätzchenMarathon #ChaosMitSchokochips

Es ist zwar noch nicht Wochenende, aber der schmeckt auch unter der Woche.
#backenistLiebe #hefezopf #langzeitfuehrung

Frisch gebackener Hefezopf mit Hagelzucker.

So, noch fix nen #Kuchen für eine Hochzeit fertig gemacht. Und los geht's....

#backenistLiebe

Ein Kuchen mit Früchten und Blüten dekoriert.

Es regnet und ich verarbeite 2,5kg Fallobst zu Apfel-Wein-Blechkuchen mit Pudding.
Den Weißwein dazu hatte ich vor Jahren in Slowenien gekauft.
Übereilt vermutlich, weil er zu Hause dann doch ein wenig nichtssagend schmeckte. Nun wird er seiner wahren kulinarischen Bestimmung zugeführt.

#backenistLiebe #SelberBacken #apfelkuchen