🔥 ■ Una experta cocinera italiana lo tiene claro: no hagas esto con los tomates ■ La creadora italiana desmonta, con una sinceridad que roza la colleja culinaria, el error que medio planeta sigue cometiendo cada vez que coge un tomate.
https://www.huffingtonpost.es/virales/una-experta-cocinera-italiana-claro-hagas-esto-tomates.html?int=MASTODON_WORLD
#cocina
Sé que es malo para mí, pero no puedo dejar de comprarlo. ¿Cómo puedo dejar de hacerlo?: https://www.aurianneor.org/se-que-es-malo-para-mi-pero-no-puedo-dejar-de-comprarlo-como-puedo-dejar-de-hacerlo/
#alimentación, #alimentos, #Alimentosultraprocesados, #arte, #aurianneor, #cocina, #comidapreparada #fotomontaje #industriaalimentaria #industrial #ingredientes, #platosprecocinados, #política, #salud, #sintonterías, #sostenible, #ultraprocesado
🔥 ■ El truco para saber si una salsa de soja es buena es fácil, sencillo y para toda la familia ■ Lo que empieza como una vuelta por el pasillo de las salsas acaba en minilección
https://www.huffingtonpost.es/virales/el-truco-salsa-soja-buena-facil-sencillo-toda-familia.html?int=MASTODON_WORLD
🧘 ■ La cocina española refuerza sus grandes restaurantes: todos los 3 Estrellas Michelín renuevan sus máximos galardones ■ Cinco nuevos restaurantes se suman a la lista de 'biestrellados' en la Guía Michelin 2026, que ha celebrado su gala en Málaga.
https://www.huffingtonpost.es/life/estrellas-michelin-espana-2026-cronica-gran-noche-cocina.html?int=MASTODON_WORLD
🧘 ■ Muchos usan estos productos de limpieza para la vitrocerámica y resulta que es un gran error ■ Si la superficie está muy deteriorada, los problemas van más allá de la estética.
https://www.huffingtonpost.es/life/muchos-productos-limpieza-vitroceramica-resulta-gran-error.html?int=MASTODON_WORLD
🛒 ■ Arranca el plan velado de los supermercados y grandes tiendas para recuperar las cocinas del pueblo de tus abuelos ■ Una fórmula que mezcla estética, nostalgia y sostenibilidad.
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/arranca-plan-velado-supermercados-grandes-tiendas-recuperar-cocinas-pueblo-tus-abuelos.html?int=MASTODON_WORLD
#datocurioso
¿Sabías que el pambazo tiene un origen que se remonta al Virreinato y a la nobleza?
Su nombre proviene de "pan basso" (pan bajo), un tipo de pan de baja calidad o precio accesible, que se elaboraba con harina de salvado. Sin embargo, la leyenda popular cuenta que la versión de Veracruz fue creada por un chef para la emperatriz Carlota, inspirándose en la forma del volcán Pico de Orizaba, con la harina representando la nieve.
#Historia #Mexico #ComidaMexicana #Cultura #Virreinato #Carlota #pan #comida #cocina
#datocurioso
El #tlacoyo es una de esas joyas culinarias de #México con un nombre que es pura herencia prehispánica. Viene del náhuatl "tlahtlaōyōtl", que significa algo asícomo "empanada de maíz desgranado".
La ironía es que, aunque hoy los encuentras rellenos de haba, frijol o requesón, la receta original no tenía relleno. Era solo esa masa azul o blanca con forma ovalada. El relleno se añadió después.
Es una pieza de la #cocina ancestral que nos recuerda la sabiduría de la gente de antes y la magia que hay en cada rincón de México.
Tres cocineros, un mismo pulso: pasión, técnica y una amistad que alimenta https://www.vinetur.com/2025111893386/tres-cocineros-un-mismo-pulso-pasion-tecnica-y-una-amistad-que-alimenta.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #cocina #gastronomía #chefs #amistad #pasión
Comida familiar del domingo con doble asado (carne de vaca y cerdo) con brócoli, zanahorias y patatas. Había salsas, pero la carne estaba tan tierna y jugosa que no eran necesarias.
Tramontina impulsa compras inteligentes en El Buen Fin 2025
Tramontina promueve durabilidad y estilo con descuentos de hasta 50%.
Por Deyanira Vázquez | Reportera
La firma brasileña Tramontina anunció su participación en El Buen Fin 2025 bajo el concepto “Hecho a tu Manera”, una propuesta enfocada en la inversión inteligente en productos que combinan calidad, diseño y resistencia para los hogares mexicanos.
La marca señaló que su estrategia busca conectar con consumidores que priorizan la funcionalidad y la durabilidad, ofreciendo descuentos de hasta 50% en diversas categorías, desde utensilios de cocina hasta muebles y herramientas.
De acuerdo con el estudio de Expectativas para El Buen Fin 2025 de la Asociación Mexicana de Venta Online (AMVO), los compradores mostraron hábitos más racionales, planeados y enfocados en el valor real de los productos.
Evolución del consumidor mexicano
El informe de la AMVO indicó que, aunque el núcleo de compradores permanece entre los 35 y 44 años, se registró un incremento notable entre los menores de 24, quienes mostraron mayor interés en descubrir nuevas marcas y aprovechar oportunidades.
Ante este panorama, Tramontina adaptó su oferta para conectar con distintos perfiles de consumidor, desde el cazador de novedades hasta el estratega experto, brindando opciones confiables y duraderas para cada estilo de vida.
Las promociones se extendieron del 7 al 17 de noviembre con descuentos promedio de 40% en artículos de cocina, 50% en muebles, 25% en asadores y jardín, y 20% en herramientas y tarjas.
Ofertas en todo el país
Los productos estuvieron disponibles en la tienda en línea de la marca, así como en establecimientos como Liverpool, Sears y Suburbia, además de supermercados y clubes de precio como Walmart, Chedraui, City Club y Sam’s Club.
En algunos puntos de venta, las promociones se prolongaron hasta finales de noviembre, ampliando el acceso a las ofertas y fortaleciendo la presencia omnicanal de la compañía.
Tramontina precisó que su participación buscó trascender la lógica del descuento temporal, promoviendo el valor de adquirir artículos que acompañen el día a día con confianza y durabilidad. –sn–
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Outono doce e salgado
¡No os enseñé cómo me quedó mi pastel de calabaza!
Y el mejor momento es ahora, en el desayuno 😋
os confirmo que prefiero la carne de menbrillo a la canne humana (mentira, depende de la presentación y el hambre: flamenquín a las cuatro de la tarde sin haber desayunado que le den por el horizonte se sucesos al membrillo).
bueno, que me pierdo en marranás, que yo venía a deciros que el dulce de membrillo me ha quedado fetén, mañana compro un quesito rico y postre deluho asegurao, mapetesse un ideazabal así con su sabor a sahumerio esquisso.
cocinar mejumes en la lumbre de hogar es bueno pa atemperá las prisa y las apretura, y ya después jincarse lo que se ha cossinao ni te cuento.
que tengáis buen domingo, monaguillos bituminosos del culto al dios chipirón cthulhu de las tres caídas.
Vivienda La Alicia de CRÜ Studio https://www.cosasdearquitectos.com/2025/11/vivienda-la-alicia-de-cru-studio/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Viviendaunifamiliar #cocina
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💳 ■ Los japoneses son los maestros del arroz por el trucazo que hacen antes de cocinarlo para darle la consistencia sublime ■ Una lección de paciencia y precisión.
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/los-japoneses-son-maestros-arroz-trucazo-cocinarlo-darle-consistencia-sublime.html?int=MASTODON_WORLD
Tres consejos para mejorar la calidad de las gambas congeladas al cocinarlas
Interesante enfoque para las gambas congeladas. Descongelarlas bajo agua fría y secarlas bien parece clave para evitar textura gomosa. Salar generosamente ayuda a recuperar sabor y jugosidad, pero conviene hacerlo con moderación para no añadir excesiva sal. En general, seguimiento de estas pautas of...
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