Aquí tienes una receta paso a paso para una quiche de brócoli con salmón ahumado que te encantará. El secreto reside en su masa quebrada, enriquecida con queso cremoso para lograr un horneado tierno, sabroso y con un borde perfectamente dorado.
Es un plato ideal para un brunch o una cena ligera que combina la frescura del brócoli con el intenso sabor del pescado.
Aquí tienes la receta: https://comerbeber.com/receta/quiche-de-brocoli-y-pescado-ahumado
Cocina «Migas murcianas»
Migas al estilo murciano, una forma interesante y muy rica de hacer este rico plato tradicional español, feliz Lunes amigos y amigas.
Las migas murcianas son un plato tradicional de Murcia muy típico en días lluviosos, elaborado principalmente con harina de sémola de trigo, agua, aceite y sal, formando una masa que se cocina en sartén hasta que se hacen migas. Se acompañan con tropezones de carnes de cerdo como salchicha, longaniza, panceta y morcilla, además de vegetales como ajos, pimientos y cebolla, todo frito y mezclado. Es una receta humilde y económica que proviene de épocas de escasez y se considera un plato calórico pero muy sabroso y reconfortante.
Ingredientes típicos
Preparación básica
Se fríen ajos, carnes y vegetales en aceite y se reservan. Luego en la misma sartén se añade agua con sal, se calienta, se incorpora la harina y se remueve constantemente hasta formar migas, durante unos 30–40 minutos. Finalmente, se añade la mezcla de carnes y vegetales, y se cocina un poco más antes de servir. Es típico comerlas calientes, algunas personas las acompañan con frutas como uvas o melón para refrescar el paladar.
Características
Esta receta ofrece una experiencia culinaria murciana muy auténtica, ideal para compartir en familia o con amigos en días fríos o lluviosos.lasmariacocinillas+3
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L’Artesana Santa Eulàlia gana el campeonato mundial de callos en San Sebastian Gastronomika https://www.vinetur.com/2025100691926/lartesana-santa-eulalia-gana-el-campeonato-mundial-de-callos-en-san-sebastian-gastronomika.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Gastronomía #CocinaCasera #Callos #Garbanzos #SanSebastian
Una receta básica que te permite hacer galletas y pastas con sabores y texturas diferentes, como estas galletas con ralladura de limón.
https://comerbeber.com/receta/pastas-y-galletas-de-masa-sobada
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Para los cocineros aficionados que también aman la fotografía: ha llegado el momento de unir pasiones. Transforma la documentación de tus recetas en un proyecto visualmente impresionante. Aprende a manejar la luz, a jugar con los ángulos y a editar con sutileza para que cada plato cuente su mejor historia.
Esta guía te puede ayudar a mejorar tus habilidades: https://comerbeber.com/guia-para-hacer-fotos-de-comida-como-un-profesional
Explora el fascinante mundo de los gofres salados. Una receta sencilla que sirve como punto de partida para innumerables creaciones. Desde un brunch elegante hasta una cena rápida y original, su versatilidad es sorprendente.
Encuentra la inspiración y la receta completa aquí: https://comerbeber.com/receta/gofres-salados
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Hice una ensalada de coliflor.
Ingredientes: Coliflor, zanahoria, apio, huevo duro, yogurt natural, pimienta negra, mostaza y sal.
Preparación:
Hervir el coliflor picado y los huevos (7min), mientras picar el apio y rayar la zanahoria. Ahora bien, para el aderezo, mezcal yogurt natural, un poquito de mostaza, pimienta negra y sal. Luego, se deben picar los huevos hervidos y revolver todo.
Agradezco a los humanos del pasado que domesticaron las verduras.
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Cocina «Natillas caseras»
Y vamos de dulce y además casero y tradicional, hagamos unas natillas, hombre, un abrazo.
Aquí está una receta clásica para hacer natillas caseras al estilo tradicional:
Ingredientes principales:
Preparación resumen:
Este proceso tradicional garantiza unas natillas caseras cremosas, aromáticas y con textura suave. La cocción lenta y el movimiento continuo son clave para evitar que las yemas se corten y para conseguir la textura ideal. La galleta María y la canela en polvo son acompañamientos clásicos para la presentación y sabor final.lacocinaderebeca+4
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Atrévete a experimentar y disfrutar el arte de cocina. Fíjate todo lo que puedes hacer con harina, levadura, sal, agua y poco más.
https://comerbeber.com/hacer-pan
Cada receta es una hoja en blanco donde los ingredientes son tus pinceles y el sabor del plato acabado es tu obra maestra.
#ArteCulinario #CocinaCreativa #HaciendoArte #PanArtesano #CocinaCasera
El gazpacho, el sabor que marca mis veranos porque solíamos tomarlo casi a diario. Al volver de la playa, siempre había una sopera con gazpacho en la nevera. No hay nada que reviva más los días de verano que un gazpacho bien frío.
Y no puedes aburrirte. Incluso este plato tan sencillo tiene muchas variaciones.
En la cocina, cada error es una oportunidad para aprender, y cada intento es un paso hacia la creación de algo único. Atrévete a comenzar de nuevo, experimentar y disfrutar el viaje culinario.
Ester sonríe y está sorprendida porque acaba de transformar un error culinario en un plato nuevo.
Cada vez que entras en la cocina, tienes la oportunidad de empezar algo nuevo, de transforma ingredientes simples en algo extraordinario. Aunque sea una simple ensalada, preparar comida despierta la creatividad. Descubre el placer de crear sin límites.
https://comerbeber.com/motivacion
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Una joya culinaria de los Alpes franceses 🍽️ Descubre el escalope saboyano, un plato reconfortante que combina filetes tiernos, jamón, queso fundido y una cremosa salsa de nata. Perfecto para una comida especial o una cena cálida.
Personaliza la receta añadiendo champiñones frescos o un toque de mostaza en la salsa para hacerlo aún más especial.
La receta 👉 https://comerbeber.com/receta/escalope-saboyano
¿Qué ingrediente extra le agregarías tú?
#EscalopeSaboyano #CocinaCasera #RecetasFáciles
El bizcocho de Saboya es un clásico francés que destaca por su textura esponjosa y ligera. Perfecto para disfrutar tal cual o como base para postres creativos.
Encuentra la receta completa aquí 👉 https://comerbeber.com/receta/bizcocho-de-saboya
#BizcochoDeSaboya #SaboresDeFrancia #CocinaCasera #InspiraciónRepostera
1. Mezcla los ingredientes liquidos y cremosos.
2. Revuelve muy bien.
3 Hecha la harina, el polvo para hornear y el azúcar.
4. Integra todo y amasa hasta formar una bolita de masa. Hecha más harina de trigo si es necesario (amasa por 8 min ).
5. Agrega la avena en hojuelas y amasa de nuevo
6. Divide en bolitas y mete al congelador por hora y media
7. Pon a precalentar el horno por 5 min
8. Mete las galletas
#cocinacasera #galletas
Hola gente de internet, está es una de las recetas de frijoles paisas (Colombia) que hago en la casa. Existen muchas más maneras de hacerlos, pero yo sé preparar está
Ahora bien, para preparar los frijoles necesitas saber de que tipo tienes, debido a que de eso depende el tiempo de cocción, por ejemplo yo usé unos que cultiva un vecino, entonces estos son blandos y están rápido. Pero, si ustedes usan del supermercado se demorarán más en el proceso.
#cocinacasera #cooking
Hice un pan expreso
Lleva media taza de café negro (americano que le llaman), cacao en polvo, azúcar, sal , avena en hojuelas, harina de trigo y masa madre.
Los huevos revueltos al estilo turco (menemem) se sirven tradicionalmente en el desayuno, pero son igualmente buenos en cualquier otro momento del día.
Encontrarás la receta en https://comerbeber.com/receta/menemem
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¡Innovación culinaria! ✨ Aprende 3 maneras únicas de preparar mejillones que transformarán tu experiencia gastronómica. ¡Perfectas para impresionar! #PlatillosDelMar #CocinaCasera #Recetas #Delicioso
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