Guía práctica de lechugas: historia, tipos y cómo elegir la mejor para cada plato: Aunque muchas veces la lechuga se percibe como un ingrediente común en las ensaladas, lo cierto es que su mundo es mucho más amplio y fascinante de lo que parece. Seguro que te encantará esta guía práctica de lechugas para conocer más sobre su historia, los diferentes tipos y cómo elegir la mejor para cada plato, abarcando… https://www.gastronomiaycia.com/guia-practica-de-lechugas-historia-tipos-y-como-elegir-la-mejor-para-cada-plato/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Materiaprimayproductos #culturagastronómica #ensaladas #lechuga

🩺 ■ Un estudio alerta del parásito de la toxoplasmosis en las bolsas de ensalada listas para comer ■ La han detectado en bolsas distribuidas por 10 países de toda Europa.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/un-estudio-alerta-parasito-toxoplasmosis-bolsas-ensalada-listas-comer.html?int=MASTODON_WORLD

#salud #ciencia #estudios #ensaladas

Ensaladas de bolsa y toxoplasmosis: lo que dice el mayor estudio europeo hasta la fecha: Si has escuchado la noticia de que las ensaladas de bolsa pueden contener toxoplasmosis, te interesa continuar leyendo para saber lo que dice el mayor estudio europeo hasta la fecha, lo que se ha encontrado en cientos de muestras, cómo ha reaccionado la industria y, sobre todo, qué implica para los consumidores. Porque… https://www.gastronomiaycia.com/ensaladas-de-bolsa-y-toxoplasmosis-lo-que-dice-el-mayor-estudio-europeo-hasta-la-fecha/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Noticiasgastronómicas #TodoSalud #ensaladas #higienealimentaria

Cocina «Ensalada Fresca de Sandia, Queso Feta y MeNta»

Ahora que se acerca el verano, de hecho un Madrid en lo meteorológico se ha adelantado, os comparto una receta rica y veraniega, lo tiene todo, además de deliciosa y es sana, más que no se puede decir, hoy preparamos una ensalada fresca de sandia, queso feta y menta.

¡Buen provecho! abrazos, amigos y amigas.

La ensalada fresca de sandía, queso feta y menta es un plato veraniego refrescante, saludable y muy fácil de preparar. Aquí te resumo una receta típica y sus variantes basadas en las fuentes consultadas:

Ingredientes comunes

• Sandía cortada en cubos o medias lunas (sin semillas)
• Queso feta desmenuzado o en cubos
• Hojas de menta fresca picadas
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: cebolla roja, tomates cherry, arúgula, limón o vinagre para aliñar

Preparación básica

1. Cortar la sandía en cubos o medias lunas y colocar en un bol o ensaladera.
2. Añadir el queso feta y las hojas de menta picadas.
3. Incorporar cebolla roja en rodajas finas o tomates cherry si se desea.
4. Aliñar con aceite de oliva, jugo de limón o vinagre, sal y pimienta.
5. Mezclar suavemente y refrigerar un rato para que esté fresca antes de servir.

Variantes y consejos

• Se puede añadir arúgula o pepino para más textura y frescura.
• Algunas recetas incluyen ralladura de limón o vinagreta con miel para un toque dulce y ácido equilibrado.
• También se pueden añadir frutos secos como almendras o pistaches para un contraste crujiente.
• El aderezo puede incluir jugo de naranja, miel, comino o especias como sumac para intensificar sabores.

Esta ensalada combina la dulzura y jugosidad de la sandía con la salinidad cremosa del queso feta y el frescor aromático de la menta, resultando en un plato ligero, hidratante y muy sabroso, ideal para el verano2345679.

Ejemplo de preparación rápida (para 4 personas)

• 1 kg de sandía en cubos
• 140 g de queso feta en cubos o desmenuzado
• 10 hojas de menta picadas
• 5 cucharadas de aceite de oliva
• 3 cucharadas de vinagre de sidra o jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Mezclar todos los ingredientes, sazonar y refrigerar antes de servir3.

Esta receta es muy valorada por su frescura y contraste de sabores, perfecta para días calurosos y como acompañante ligero en comidas356.

Citas:

1. https://www.recetasnestle.com.co/recetas/ensalada-de-fruta-con-queso
2. https://www.bancodealimentoschicago.org/recetas/ensalada-de-sandia-con-feta-y-menta/
3. https://yuka.io/es/recetas/ensalada-sandia/
4. https://www.lavanguardia.com/comer/recetas/20220824/8479732/ensalada-veraniega-sandia-queso-feta-gipsy-chef.html
5. https://elcocinerocasero.com/receta/ensalada-de-sandia-queso-feta-y-menta
6. https://facilycasero.com/ensalada-de-sandia/
7. https://mesasanamx.com/2024/07/08/ensalada-de-sandia-con-feta-pistache-y-menta/
8. https://www.tiktok.com/@viricookss/video/7388604846867320070?lang=en
9. https://naturcid.com/ensalada-de-sandia-y-queso-feta-con-aderezo-de-menta-y-limon/

Respuesta de Perplexity: pplx.ai/share

#dailyprompt #Ensaladas #platosVeraniegos #sanoYRico

#AlimentaciónSaludable
🥗 La Licenciatura en Nutrición llevó a cabo el 1er. Taller de #ensaladas y #aderezos impartido por el personal del restaurante Ajolote🐬

#AlimentaciónSaludable
La Licenciatura en Nutrición llevó a cabo el pasado sábado 17 de mayo con cupo lleno el 1er. Taller de #ensaladas y #aderezos impartido por el personal del restaurante Ajolote en las instalaciones del Laboratorio de Bebidas y Alimentos de la Facultad de Ciencias de la Salud, ubicado en el #CampusIII.

🌱 ■ El trucazo de chef para hacer el mejor aliño de ensalada con lo que muchos tiran por el fregadero ■ Tiene propiedades.
https://www.huffingtonpost.es/life/el-trucazo-chef-mejor-alino-ensalada-tiran-fregadero.html?int=MASTODON_WORLD

#life #comidaybebida #ensaladas

Inauguramos la temporada de ensaladas. La de hoy: garbanzos, cebolla, pimiento rojo y verde, atún, tomate, zanahoria. Para aliñar, miel, aceite, limón, y una mostaza que hacen por aquí que lleva naranja (pedazo de descubrimiento). Nada especialmente arriesgado. Me faltaba haberle echado algún tipo de hierba nada más.

#Ensaladas

Cocina «Tabule»

Un plato rico y sencillo de la cocina arabe, además muy sano, hoy preparemos un Tabulé.

Ingredientes básicos

• 200 g de cuscús precocido o ½ taza de bulgur fino
• 200 ml de agua caliente (para hidratar el cuscús o bulgur)
• 3 tomates maduros, pelados y cortados en daditos
• ½ cebolla tierna o cebolleta picada fina
• 1 manojo grande de perejil fresco, finamente picado (ingrediente protagonista)
• 1 manojo de menta fresca o hierbabuena, picada fina
• Zumo de ½ a 1 limón (al gusto)
• 30 ml (2-3 cucharadas) de aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto

Opcionalmente, se pueden añadir pepino picado, pasas o especias como comino, pimienta, canela y nuez moscada para dar un toque más aromático245.

Preparación

1. Hidratar el bulgur o cuscús con agua hirviendo, añadir sal, remover y dejar reposar tapado unos 5-15 minutos hasta que absorba el agua y esté tierno16.
2. Picar finamente la cebolla, los tomates, el perejil y la menta.
3. Mezclar todos los ingredientes en un bol grande.
4. Aliñar con el zumo de limón, aceite de oliva y sal. Mezclar bien.
5. Refrigerar al menos media hora o idealmente un día para que los sabores se integren mejor.
6. Servir frío, a veces acompañado de hojas de lechuga o granos de granada para decorar145.

Esta ensalada destaca por el protagonismo del perejil, que aporta frescor y color, y su combinación con el tomate, la cebolla y el limón crea un plato ligero y muy aromático, ideal como entrante o acompañamiento25.

En resumen, el tabulé es una ensalada árabe clásica que se basa en bulgur o cuscús, perejil, tomate, cebolla, menta, limón y aceite de oliva, con una preparación sencilla y rápida que se disfruta mejor fría y reposada

Buen provecho, amigos y amigas.

#cocinaArabe #cocinaSana #Ensaladas

🎯 ■ Recomienda la 'prueba del pisotón' antes de comprar una ensalada de bolsa en el supermercado ■ Hace la prueba con el mismo producto de la misma marca.
https://www.huffingtonpost.es/virales/recomienda-prueba-pisoton-comprar-ensalada-bolsa-supermercado.html?int=MASTODON_WORLD

#virales #comida #supermercados #ensaladas #lechuga

Si te gustan las ensaladas, podes realzar el sabor con el mejor Aceite de Oliva Extra Virgen y convertir tus ensaladas en SUPER ENSALADAS!!!!!

Consultanos por Whatsapp 011 15-6140-0770
Venta Minorista y Mayorista.

aceiteoliva #aceites #Aceitedeoliva #aceitedeolivaextravirgen #ComidaSaludable #comida #comidacasera #aceitedeolivapormayor #mayoristas #minoristas #recetas #recetasfaciles #recetassaludables #recetascaseras #argentina #mercadooliva #ensaladas #ensaladasaludable

🧘 ■ La verdura amada en las ensaladas de los españoles que puedes plantar en febrero en tu casa: agradecida y de rápido crecimiento ■ Tardan de dos a tres meses en dar sus frutos.
https://www.huffingtonpost.es/life/la-verdura-amada-ensaladas-espanoles-puedes-plantar-febrero-casa-agradecida-rapido-crecimiento.html?int=MASTODON_WORLD

#life #verduras #ensaladas #jardineria #pepinos

🩺 ■ La verdura todoterreno para el invierno que muchos en España rechazan por su amargor ■ Entre otras cosas, refuerza el sistema inmunitario.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/la-verdura-todoterreno-invierno-espana-rechazan-amargor.html?int=MASTODON_WORLD

#salud #nutricion #ensaladas

Ensalada de brócoli y manzana
Raciones: 6Tiempo: 10 minutosDificultad: Baja
https://www.tresbandas.es/ensalada-de-brocoli-y-manzana/
#Entrantes #Brcoli #Ensaladas #Verduras

Después de los aperitivos de Navidad, llegan las ensaladas: 21 recetas que inspiran: Si después de elegir los aperitivos de Navidad, estás pensando con qué continuar el menú, te damos algunas pistas, aquí llegan las ensaladas y hemos preparado 21 recetas que inspiran. Son recetas de ensaladas festivas fáciles de hacer, económicas, saludables y deliciosas, verás que encontrarás ideas para todos los gustos. …… https://www.gastronomiaycia.com/despues-de-los-aperitivos-de-navidad-llegan-las-ensaladas-21-recetas-que-inspiran/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Entrantes #dietaMediterránea #ensaladas #recetasdeensaladas

Hoy os traigo una sana y deliciosa ensalada de queso fresco, donde la variedad de sus ingredientes la hacen única, si queréis disfrutar de esta combinación de sabores tomar nota

Receta aquí: https://oidococinamagazine.com/ensalada-de-queso-fresco-con-tomate-raf-aguacates-mango-salsa-de-yogurt-y-frutos-secos/

#recetas #cocina #ensaladas

💳 ■ No cortes los tomates 'cherry' a la mitad para la ensalada: éste es el motivo ■ Puedes aprovechar al máximo su sabor con una sencilla receta.
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/no-cortes-tomates-cherry-mitad-ensalada-este-motivobr.html?int=MASTODON_WORLD

#consumo #recetas #tomates #ensaladas #habitossaludables #cestadealimentos

¡Hoy es el día perfecto para una ensalada deliciosa! 🥗✨ Esta ensalada de carnes combina jamón cocido, pechuga de pollo y lomo de cerdo con champiñones frescos y endibias. Ideal para una comida ligera y llena de sabor. 😋

👉 Receta completa en https://comerbeber.com/receta/ensalada-de-carnes

#Ensaladas #ComidaSaludable #Recetas #CocinaEspañola

🥗🍅Si te cansan las ensaladas con el mismo sabor de siempre, prueba este carpaccio de tomate ☺. Versiona la clásica ensalada de tomate añadiendo los ingredientes que más te gusten. Yo la he preparado con higos, jamón y queso parmesano y no me ha podido gustar más la combinación 🤤.

Aquí tienes la receta por si te animas a probarla 👇
https://recetasconsazon.com/receta/carpaccio-de-tomate-higos-y-jamon/

#recetasconsazon #ensalada #ensaladas #carpaccio #higos #receta #recipe #food #salad #saladrecipe #cooking

12 recetas para empezar septiembre con una selección de comidas deliciosas: Te van a conquistar estas doce recetas para empezar septiembre con una selección de comidas deliciosas, variadas, fáciles de elaborar y, por supuesto, saludables y nutritivas. Con este recetario puedes elegir varios platos para hacer un menú o combinarlos con lo que tengas pensado cocinar y así disfrutar de una dieta más variada y del proceso de… https://www.gastronomiaycia.com/12-recetas-para-empezar-septiembre-con-una-seleccion-de-comidas-deliciosas/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #CarneyPescado #Entrantes #carne #ensaladas