Voici un #podcast Intéressant sur les #farines industrielles et le pain au #levain ! https://podcasts.apple.com/be/podcast/4-2-fermentations-rebelles/id1749945585?i=1000660437137&l=fr-FR

🥔🥕🍎🍐🍞🥛🥙
Hier soir c'était grosse soirée #amap #bio avec la livraison de 5 contrats : #légumes #fruits #produitslaitiers #pains #farines
Organisation rodée, #consommacteurs mobilisés #producteurs présents.
C'était bien 💞 😊
Quand la #bio #locale rassemble et crée du #lien y compris #intergenerationnel
#associations #alimentation #environnement #sante #agriculture

Les #farines animales de nouveau autorisées par l'#UE

https://lemediaen442.fr/lue-autorise-a-nouveau-les-farines-animales-sauf-pour-les-bovins/

Pourquoi? Les #farines de blé, d’épeautre, de maïs, de riz ne suffisaient plus? Quelqu’un devra leur expliquer que les #proteines végétales existent.