Weiss-gelbes Gartengold 😄
Kalt entsaftete weisse Johannisbeeren als Gelee. Wir frieren sie nach der Ernte 2-3 Tage ein. Beim Auftauen platzen sie auf und der Saft läuft von alleine raus. Kein Pressen, kein Dampf. Aus 5kg Beeren immerhin 1.8L Saft. Daraus wird dann der leckerste Gelee. Die Beeren kommen dann noch mal mit etwas Zucker in den Dampfentsafter und so gibt es noch 1.5L Saft als Basis für Schorle.
#Erntezeit #Gelee #Gartenliebe
#gelee
Seit Jahren kochen wir unsere Marmeladen und Gelees selbst ein. Ich kann mich nicht mehr erinnern, wann wir das letze Mal Marmelade im Supermarkt gekauft haben.
Gestern Abend haben wir 20 Gläser Holunderblütengelee eingekocht. Die Kinder lieben es. Die Jahre vorher haben wir i.d.R. immer so um die 50 Gläser eingekocht. In diesem Jahr waren wir aber leider mit dem Sammeln der Holunderblüten zu spät dran und das meiste war schon verblüht. Schade.
Wir nehmen zum Einkochen immer den 1:3 Gelierzucker, denn wir mögen es lieber fruchtig und nicht ganz so süß. Darum schmeckt uns i.d.R. auch die Marmelade aus dem Supermarkt nicht mehr.
Kocht ihr auch eure Marmeladen und Gelees selbst selbst? Wenn ja, was sind eure Favoriten? Habt ihr geheime Familienrezepte? Experimentiert ihr auch mal mit den Zutaten? Hattet ihr schonmal eine Marmelade, die richtig widerlich war?
Wir kochen meist sortenrein und keine fancy Mischungen. Am Besten geht bei uns: Holunderblüte, Erdbeere und Brombeere. Je nach Jahreszeit kann sich das aber auch unterscheiden. Im Winter ist z.B. Birne mit Zimt sehr beliebt.
#Holunder #Gelee #Marmelade #DIY
Gestern Abend haben wir 20 Gläser Holunderblütengelee eingekocht. Die Kinder lieben es. Die Jahre vorher haben wir i.d.R. immer so um die 50 Gläser eingekocht. In diesem Jahr waren wir aber leider mit dem Sammeln der Holunderblüten zu spät dran und das meiste war schon verblüht. Schade.
Wir nehmen zum Einkochen immer den 1:3 Gelierzucker, denn wir mögen es lieber fruchtig und nicht ganz so süß. Darum schmeckt uns i.d.R. auch die Marmelade aus dem Supermarkt nicht mehr.
Kocht ihr auch eure Marmeladen und Gelees selbst selbst? Wenn ja, was sind eure Favoriten? Habt ihr geheime Familienrezepte? Experimentiert ihr auch mal mit den Zutaten? Hattet ihr schonmal eine Marmelade, die richtig widerlich war?
Wir kochen meist sortenrein und keine fancy Mischungen. Am Besten geht bei uns: Holunderblüte, Erdbeere und Brombeere. Je nach Jahreszeit kann sich das aber auch unterscheiden. Im Winter ist z.B. Birne mit Zimt sehr beliebt.
#Holunder #Gelee #Marmelade #DIY
Ich denke, das wird eine Weile anhalten…. 😎
#Holunder #Holunderblüten #Gelee #Holunderblütengelée #selbstgemacht
🌿🍇 Wusstet Ihr, dass sowohl #Holunderblüten als auch #Holunderbeeren vielseitig einsetzbar sind? Wie sammelt man die Blüten richtig, ohne den aromatischen #Blütenstaub zu verlieren? Ich habe einige meiner Rezepte wie #Holunderküchle, #HolunderblütenSirup und #Marmelade zusammengetragen. 👀✨
#Holunder #Heilpflanze #Kräuterwissen #Rezepte #Naturheilkunde #Gelee #Sirup
🌸🍏🍐 Köstliches Holunder-Apfel-Birnen-Gelee selbst gemacht! Dafür benötigt man frisch geerntete, aromatische duftende #Holunderblüten und die gibt es nur ganz kurz im Jahr. Also verpasst nicht den Moment! Wie man mit den #Blüten umgeht, findet ihr unter dem Link. 🤔
#Holunderblüten #Gelee #Selbermachen #Sommer #Konservieren #Rezept #Küche #Fruchtig #Aromatisch
🌸🍊 Holunder-Orangen-Gelee: Eines von mehreren meiner Rezepte für #Holunderblüten. Puristen sammeln nicht nur die düftenden #Blüten frisch vom #Baum, sondern auch pressten auch den #Orangensaft höchstpersönlich. Das leicht säuerliche Gelee ist im Handel quasi nicht zu bekommen. 🌿
#OrangenGelee #Selbermachen #Sommer #Konservieren #Rezept #Küche #Fruchtig #Aromatisch #Brotaufstrich #Gelee
„Holunderblütengelée 2025“ in Produktion! #holunder #holunderblüten #gelee #selbstgemachtes
„Holunderblütengelée 2025“ in Produktion!
https://www.minenest.com/479527/ La prochaine MAJ de Terraria s’annonce SLIMESQUE ! #creatures #Fouet #Gelée #Gelées #MAJTerraria #MiseàJour #news #nouveau #nouveautés #Nouveaux #Prochain #Prochaine #slime #slimes #Slimesque #Terraria #Terraria1.4.5 #TerrariaVideos #update
(CP aus 🦋
#Frühstück
Norddeutsches Stillleben.
Danke dem #FleischerRex #AltesLand #HamburgerWochemarkt
#SchweineBraten (mit ECHTEM Gelee
#Wildschweinsülze
#Eiersalat
#Kasslersalat
Und nicht vergessen: Spreewald Müller #Gewürzgurke 😋🥒
in vielen Fleischgeschäften wird #Schweinebraten #Gelee mit industriell hergestelltem Instant-Pulver schnell gemacht und an die Theke gestellt.
Das ECHTE ist vorm Aussterben bedroht. Ich kaufe beim Metzger Rex Schweinebraten wegen dieses Gelees 😋*Zungenekstase*
Les combinaisons d’objets et d’animaux perturbantes de Randy Lewis
https://www.2tout2rien.fr/les-combinaisons-dobjets-et-danimaux-perturbantes-de-randy-lewis/
#animaux #balançoire #beurre #billard #brocoli #BrosseàDents #ChouFleur #combinaison #crayon #fleur #frite #gelee #hamburger #hérisson #limace #MashUp #McDonald's #mélange #mix #mouton #objet #papillon #patate #piscine #pizza #poisson #roulette #serpent #sucette #surréaliste #tortue #tuyau #œuf
Somit erkläre ich die Konfitürensaison für eröffnet! #Konfitüre #Gelee #Tannenspitz #Selbstgemachtes #Kochen
Somit erkläre ich die Konfitürensaison für eröffnet!
🌡️📈📉Les températures vont repartir à la hausse ces prochains jours. Le risque de #gelée matinale est-il définitivement écarté d'ici les #saintsdeglace les 11,12 et 13 mai ?
https://actualite.lachainemeteo.com/actualite-meteo/2025-04-23/le-risque-de-gel-est-il-ecarte-d-ici-les-saints-de-glace-77307
🐦🔗 https://twitter.com/lachainemeteo/status/1915042727189962960
🕐 23/04 15:59
Ja, #Marmelade, #Gelee und #Apfelmus sind recht aufwendig und man braucht eine Obstquelle. Nicht jeder hat einen Nachbarn mit #Garten, der zuviel #Obst erntet. 😕
🌡️Un petit coup de #fraîcheur va concerner une bonne moitié est et au nord de la France en début de semaine prochaine avec un risque de #gel et de #gelée blanche pour la nuit de dimanche à lundi et la suivante.
🐦🔗 https://twitter.com/lachainemeteo/status/1908432962804232318
🕐 05/04 10:14
CN Food
#Familiendoodle - Heute (18.1.25) hat die Kraft bei uns kranken Hühnchen wieder gereicht. Und mit neuem Wochenthema, das uns alle sehr herausfordert. Total außerhalb der Komfortzone: Desserts!
Zusehen gibt es also: Eine Kaffeetafel mit Donuts, Basbousa (arabischer Mandel-Grieskuchen mit Orangenblütenwasser) und Erdbeergelee im Becher - omnomnom!
https://www.magischer-kessel.de/2020/01/rezept-basbousa-arabischer-griesskuchen/
Selbstgestellte Aufgabe an uns (2 Erwachsene, 1 Kind): Jeden Tag zusammen ein Bild malen. Ohne Druck, ohne Erwartungshaltung, einfach aus Freude am Malen. Wöchentliche Themen. Diese Woche: Desserts
#mastoArt #Art #ZeichnenLernen #KleineKunstklasse #zeichnen #malen #Art #Skizzen #ArtChallenge #dessert #donuts #basbousa #rezept #gelee #jelly
🌡️🥶 La station de Paris-Montsouris vient de connaître sa première #gelée, ce qui survient assez tardivement. L'année dernière, il avait fallu attendre le 2 décembre pour qu'il gèle à #Paris. La température est descendue jusqu'à -8°C dans le Vexin en raison des éclaircies nocturnes et de la neige au sol.
🐦🔗 https://twitter.com/lachainemeteo/status/1859891970753138761
🕐 22/11 10:29
🌡️🥶 La station de Paris-Montsouris vient de connaître sa première #gelée, ce qui survient assez tardivement. L'année dernière, il avait fallu attendre le 2 décembre pour qu'il gèle à #Paris.
🐦🔗 https://twitter.com/lachainemeteo/status/1859888015516254316
🕐 22/11 10:13
Johannisbeeren mit Rosenblättern als Gewürz- aus dem Garten. ‚Schlaraffenland‘ = #SelberKochen #FotoVorschlag #Fotografie #Gelee #myphoto #Garten
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