B’eter – overnacht geweekte havermout

Hoe vertaal ik ‘overnight oats’? Oats is havermout, to stay overnight is blijven overnachten. Maar overnachten is een werkwoord, geen bijvoeglijk naamwoord in het Nederlands. Om niet mee te doen aan het te pas en te onpas gebruiken van Engelse woorden gebruik ik hier als werktitel overnacht geweekte havermout: havermout die in je koelkast – of op de keukentafel – is blijven overnachten. Wij eten deze overnacht geweekte havermout tegenwoordig zo’n drie keer per week, als afwisseling voor de havermoutpap die we de rest van de week maken, behalve op zondag. Op zondag dekken we de tafel mooi, persen sinaasappeltjes uit, en bakken broodjes of (volkoren) stokbrood af.

Havermoutpap ben ik 22 jaar geleden gaan maken toen ik hoogzwanger was van onze dochter. Daarvoor aten we altijd boterhammen. Maar het ongeboren kind zat in de weg, mijn maag zat in de verdrukking en protesteerde tegen brood. Dus op een dag dacht ik, ik probeer het met havermoutpap. Ik had verwacht dat mijn man en zonen een smerig gezicht zouden trekken toen ze het zagen, maar niets was minder waar: ze keken juist jaloers naar mijn bordje pap. Dus vanaf die dag eet ons gezin havermoutpap voor het ontbijt, behalve op zondag. Inmiddels is havermout erg populair, waarschijnlijk als gevolg van de bestseller de Voedselzandloper van Kris Verburgh die het propageert als enig gezond graan met vele goede eigenschappen. In het begin maakte ik de pap met (biologische) koeienmelk, en er ging vaak ook nog wat fruit bij, zoals banaan of peer, en soms dadels of rozijnen. Later wilde ik geen zielige-koeien-melk meer gebruiken en zijn we overgegaan op plantaardige melk. De laatste jaren maak ik mijn amandelmelk elke ochtend zelf, met de staafmixer, zoals ik al eerder schreef. De pap is geëvolueerd.

Maar nu kwam de dochter (inmiddels bijna 22), de aanstichter van dit alles, thuis met het recept voor de ‘overnight oats’. Nou ja, recept… je laat havermout inweken in plantaardige melk, doet er nog wat lekkers bij, en klaar is Kees. Het is een gerecht dat waarschijnlijk rondgaat op social media en wordt opgepikt door jonge vrouwen, ook door hen die geen plantaardig dieet volgen. Havermelk is hip, havermout is hip. De dochter ging het op een dag voor ons maken en dat beviel erg goed! Naast lekker is het ook heel praktisch: ik hoef niet eerder op te staan om amandelmelk te maken en havermoutpap te koken. Je maakt het voor het slapengaan in een handomdraai.

Ingrediënten per persoon zoals wij het maken – maar varieer gerust:

• 40 gram havermout
• 150 ml plantaardige zuivel: wij gebruiken vaak 50 ml sojayoghurt en 100 ml havermelk
• Een flinke theelepel of een kleine eetlepel chiazaad
• Een flinke theelepel of een kleine eetlepel gebroken lijnzaad
• Vruchten: bijvoorbeeld diepvries blauwe bessen of diepvries frambozen
• Snuf kaneel of cacao
• Goed rijpe kleine banaan, ½ per portie, of peer (½ pp)
• Eventueel nog wat grof gehakte (wal)noten

De bereiding is erg eenvoudig: vermeng alle ingrediënten van havermout t/m kaneel of cacao ’s avonds in een kom, dek af en zet koel. Laat dus overnachten in de koelkast of daarbuiten. Ik vind persoonlijk in de winter mijn havermout op kamertemperatuur lekkerder. Het diepvries fruit voegen we voor de overnachting al toe, eventueel vers fruit en/of noten voegen we op het laatst toe, dat gaat er tijdens zo’n overnachting in de koelkast meestal niet op vooruit.

Dit is een automatisch geplaatst bericht via ActivityPub.

#amandelmelk #havermelk #overnachtGeweekteHavermout #VoedselzandloperVanKrisVerburgh #zwangerschap
#amandelmelk #havermelk #overnachtGeweekteHavermout #VoedselzandloperVanKrisVerburgh #zwangerschap

#Havermelk in plaats van #koeienmelk is beter voor de planeet, zo wordt er in deze podcast uitgelegd, maar geeft wel grotere 'sugar spikes' - wat weer niet betekent dat je dan voor je gezondheid beter gewone #melk kan drinken, want daar zitten eigenlijk helemaal geen gezondheidsvoordelen aan. Gewone melk zou je moeten beperken tot 'the absolute minimum'. Wolkjes van het één of ander in de koffie (of thee) kunnen weinig kwaad, maar het is alleen de #koffie zelf (of de #thee) die gezond is.

@HeyLaiverd @DeGroene Als klant mag je het prima zo noemen (vooral ook DOEN). Als winkelier mag je ook begrijpen wat je bedoelt. Alleen mag de winkelier het niet als zodanig aanprijzen en de producent ook niet.

Als we massaal het wel zo blijven noemen, burgert het ook in.
Margarine mag ook geen boter heten, maar hele volksstammen noemen het gewoon boter en velen hebben zelfs geen idee dat het officieel niet zou mogen.
#havermelk #sojamelk #lupinemelk #amandelmelk #vegamelk #margarine #boter

Van de week per ongeluk #sojamelk barista gekocht in plaats van #havermelk barista voor mijn cappuccino. De schuim hiervan is echt enorm stevig! Maar ik vind de smaak van havermelk toch beter in mijn koffie.

Wat is jullie ervaring met #plantaardigeMelk in de koffie?

#274.7 - JACK&JOZEF - Opstart problemen?

Tijd voor een cappuccino?

#ad #nrc #vk #podcast #PodcastGemist #JackJozef #vodcast #vlog #omdenken #havermelk #opstarten #maandag #koffie #Cappuccino #npo #bnnvara #vandaaginside #RTL4 #vpro #sbs6 #weereendag #media #news #tv #talkshow

#274.6 - JACK&JOZEF - Koffie met havermelk?

Is dat lekker?

#ad #nrc #vk #podcast #PodcastGemist #JackJozef #vodcast #vlog #omdenken #havermelk #oat #milk #melk #lactose #koffie #Cappucinno #npo #bnnvara #vandaaginside #RTL4 #vpro #sbs6 #weereendag #media #news #tv #talkshow

@crujillo @nrc_nl

En lees hier de column van #BibiDumonTak:

#Havermelk versus #roofmelk

https://www.bnnvara.nl/vroegevogels/artikelen/bibi-dumon-tak-havermelk-versus-roofmelk

"Voor veel wilde dieren is in Nederland geen plek, en de gehouden dieren staan in hokken en worden beroofd van hun eigendommen. De meeste mensen vinden dat normaal, en als je het niet normaal vindt, behoor je tot een linkse elite."
Bibi Dumon Tak over roofmelk en kalfjes die voor 5 euro per stuk in de duistere hel van de van Drie Groep verdwijnen.

https://www.nporadio1.nl/nieuws/binnenland/4a9dcdf4-47c1-4b5e-a71d-c4985edfbaa3/kalfjes-op-transport-er-ging-een-wreedheid-voor-mij-open

#melk #kalfjes #havermelk #MelkJeKanZonder #DitchDairy #GoVegan

#HaverMELK vinden de tere zieltjes in de zuivelindustrie een kwetsende term, maar dit mag nog wel gewoon 🤔

#vegan #plantaardig #evolutie #havermelk

https://www.telegraaf.nl/financieel/539653967/horeca-ziet-flink-meer-brood-in-plantaardige-alternatieven-koffiezaken-omarmen-havermelk

Ilona Oerlemans ontdekte dat ze cappuccino met havermelk eigenlijk heel lekker vindt. Nu zit ze in een identiteitscrisis, denkt ze.

Kan iemand haar slachtofferhulp sturen?
#havermelk #doenormaal #aanstelleritis
https://www.margriet.nl/lifestyle/ilona-langzaam-transformeren-hme~b653e97c/

Erg leuk: mijn boek De net-niet elite werd besproken bij podcast VSR. Vanaf 15m35.#elite #havermelk #klasse #middenklasse

@brandpuntplus_kroncrv OK! Legaliseren lijkt me na het 80 jaar met verbieden geprobeerd te hebben wel het enige zinnige idee (maar ik ben natuurlijk geen expert ;-) ) #legalize! #havermelk #cocaine

Tip: nu in de aanbieding bij de Appie: 2 voor € 3,-. Lang houdbaar, dus je kunt nog effe groot inslaan voor je de extra belasting moet betalen. #havermelk

Zo, de kast staat weer vol #havermelk, fijn zo'n aanbieding en vanaf 1 januari wordt ie duurder vanwege de frisdrankbelasting ( hoe dan?!)
De overheid is echt gek......

@Janda @MennoOng Ik wel want ik word ziek van koeienmelk. #havermelk

https://stoplimonadetaks.petities.nl/ Stop de Limonadetaks op #havermelk

De smerige lobby - taks op havermelk - van de rijkste AGRO-bedrijven zal alsnog worden gestopt. Iedereen die van dieren houdt helpt mee.

En de invloed van grootverdieners De Heus, ForFarmers en Agrifirm dient volledig ontmaskerd te worden. #VVD #BBB

#stoplimonadetaks #dierenwelzijn #dierenleed

Maak je de klimaatvriendelijke keuze voor havermelk dan wordt je vanaf 1 januari bestraft met 17 cent extra belasting per liter. #havermelk #koemelk #limonadetax

Albert Heijn heeft nu in sommige to go-filialen koffieautomaten met Alpro Barista Haver. 🌿👌🏻 #Havermelk