#hobbykoch

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2025-04-30

Zartes Rinderfilet, würzige Pilze und knuspriger Blätterteig: Filet Wellington ist der festliche Klassiker für echte Genussmomente!

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Philipp :verified: 🇪🇺philipp@franken.social
2025-03-30

#Hobbykoch level up!

#Gemüse|brühe aus Resten ist flüssiges Gold! Hab ich nicht geglaubt, bis ich es ausprobiert habe. Seitdem immer etwas auf Vorrat, entweder im Kühlschrank oder #einweckt im Keller.

Mich hat auch die Menge an Gemüseabschnitten überrascht, die beim #kochen übrig bleiben und früher im Kompost gelandet sind.

Gut, mittlerweile bin ich auch etwas großzügiger bei den Abschnitten. Seitdem hab ich mich aber nicht mehr geschnitten oder bin mit den Fingern in die Reibe gekommen.

2025-03-23

Das #Rezept des Tages:

🌿🍲 Ein #Bauerntopf ist ein herzhaftes Gericht mit #Hackfleisch, #Kartoffeln, #Paprika und frischem #Suppengrün. #Vegetarier ersetzen das #Hackfleisch einfach mit #Sojahack. Lasst den #Eintopf über Nacht ziehen, damit sich der Geschmack besser entfaltet. 👨‍🍳✨

#Hausmannskost #Kochen #Rezeptideen #Hobbykoch

oekologisch-unterwegs.de/rezep

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2025-03-21
Ich habe einen Tipp für ein Kartoffel-#Süßkartoffel-#Curry bekommen. Wird mit #Joghurt und passierten #Tomaten gekocht. Zufälligerweise waren letzte Woche die #Süßkartoffeln im Angebot. 😁
#Rezeptideen #Kochen #Kochrezept #Selberkochen #Rezept #Gemüse #Hobbykoch #vegetarisch #SüßkartoffelCurry
2025-03-21

Ich habe einen Tipp für ein Kartoffel-#Süßkartoffel-#Curry bekommen. Wird mit #Joghurt und passierten #Tomaten gekocht. Zufälligerweise waren letzte Woche die #Süßkartoffeln im Angebot. 😁

#Rezeptideen #Kochen #Kochrezept #Selberkochen #Rezept #Gemüse #Hobbykoch #vegetarisch #SüßkartoffelCurry

In einem großen Edelstahltopf auf einem Gasherd befinden sich gewürfelte Süßkartoffeln und Kartoffeln in einer orangefarbenen Sauce. Die Süßkartoffelwürfel sind leuchtend orange, während die Kartoffeln gelblich sind. Die Sauce hat eine cremige Konsistenz und bedeckt teilweise die Zutaten.

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