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Göse Citron Gingembre // Brasserie Les Coureurs de Lune
Le mot de la brasserie : "Une GÖSE ultra fraîche et acidulée grâce à une bonne dose de citron 🍋 et aux racines de gingembre frais sorties tout droit de Les Jardins du Puyrajoux à Venansault. Les notes épicées de ce gingembre complètent parfaitement ce joli bouquet aromatique." C’est ultra rafraîchissant, et comme indiqué sur l’étiquette, c’est une bière parfaite pour l’été #beertasting #craftbeer #biereartisanale #houblon #malt #instabeer #beerstagram #beergeek #coureursdelune #gose #gingembre #citron #ginger #lemon

Slava // Cold IPA // Brasserie Tête Haute
Le mot de la brasserie : "Slava c'est une cold IPA : une IPA revisitée avec une fermentation basse en clin d’œil aux belles pilsner des pays de l'Est, le tout généreusement houblonné avec 2 variétés américaines qui envoient du bois ! Au nez, le parfum des deux houblons est bien présent avec un mélange d'ananas, de poire et d'agrumes. En bouche, l’amertume est franche mais sans agressivité, les malts sont bien présents ainsi que le sucre résiduel qui apporte de la douceur et renforce le côté gourmand."
J'ai particulièrement aimé le QR Code qui renvoie vers le podcast dans lequel on découvre un peu plus Slava, salarié de la brasserie. Une bière pleine de saveurs et de valeurs #beertasting #craftbeer #biereartisanale #houblon #malt #instabeer #beerstagram #beergeek #podcast #coldipa #slava #tetehaute

New HazyLand // Session IPA // Brasserie du Grand Zig
La photo a été prise en début de dégustation, d’où un aspect plus limpide que la réalité. Le fond de la canette rend le breuvage plus hazy. Cette session IPA aux houblons de New Zeland est taillée pour l’été : légère en alcool, une amertume modérée mais dans les règles de l’IPA et un profil aromatique sur les agrumes. Si vous avez l’occasion de la trouver à la pression : foncez ! #beertasting #craftbeer #biereartisanale #houblon #malt #instabeer #beerstagram #beergeek #sessionipa

Nœud de Carrick // IPA // Micro Brasserie BrewKnot
Aujourd'hui, on goûte l'IPA de la toute jeune brasserie Brew Knot située entre Nantes et l'océan. Je profite de ce post pour remercier le brasseur qui m'a gentiment envoyé 3 canettes de sa production. En bouche, on est sur un profil aromatique très orienté sur l'amertume, des notes plus fruitées arrivent ensuite.
Mais cette dégustation est différente des autres car c'est la première dans un verre Teku siglé La Nébuleuse ! Un verre unique et réalisé manuellement, si vous souhaitez plus d'infos, contactez-moi en DM. Et pendant qu'on y est, je vois dévoile également le tote-bag ! Toujours en mode DIY et c'est également un modèle unique. Il n'y a aucun projet de série et de commercialisation #beertasting #craftbeer #biereartisanale #houblon #malt #instabeer #beerstagram #beergeek #branding #logo #personnalition #totebag #teku

Zaapa // American Amber Ale // Pico brasserie La danse de l'ours
Les premières bouteilles de la Brasserie La Danse de l’Ours sont arrivées ! Et aujourd’hui, on déguste la Zaapa, une american amber ale à l’accent belge, une bière toute en rondeur avec une amertume modérée apportée par les houblons américains. La brasserie est située à Chaillé-sous-les-Ormeaux sur la commune des Rives-de-l’Yon et on commence à trouver les quilles dans quelques pointes aux alentours #beertasting #craftbeer #biereartisanale #houblon #malt #instabeer #beerstagram #beergeek #ladansedelours #zaapa

Caurus // Cold IPA // Collab Brasserie Aerofab & Brasserie Fauve. Depuis quelques mois, on voit de plus en plus de "Cold IPA" sur les étagères de nos revendeurs préférés. Mais une Cold IPA, c'est quoi ? C'est généralement une bière de fermentation haute utilisant des levures et des malts utilisés typiquement pour des Lager (fermentation basse). C'est la première de style que je bois et ce que je peux dire, c'est que le résultat est top ! C'est ultra pintable #beertasting #craftbeer #biereartisanale #houblon #malt #instabeer #beerstagram #beergeek #coldipa

Hopline 1019 // Collab' Brasserie la Muette, Art is an ale brewing & Yakima Chief. IPA brassées avec le houblon expérimental de chez Yakima HBC1019 #beertasting #craftbeer #biereartisanale #houblon #malt #instabeer #beerstagram #beergeek

Je serai le feu // White IPA DDH // Collab' Brasserie Fauve & Buveuses de bieres. Cette bière est le fruit d'une collaboration avec l'association "Les Buveuses de Bières" qui a pour objet de rassembler et de créer du lien entre les femmes dans les domaines de la dégustation de bière et de la découverte de la biérologie #beertasting #craftbeer #biereartisanale #houblon #malt #instabeer #beerstagram #beergeek

Miami Beach // East Coast IPA // Brasserie du Grand Zig & Brasserie Torrpenn
Jolie collab' entre la brasserie vendéenne du Grand Zig et les bretons Torr Penn. Parfaite pour l'apéro avec l'arrivée des beaux jours #MiamiBeachBeer #EastCoastIPA #BrasserieGrandZig #BrasserieTorrPenn #craftbeer #biereartisanale #houblon #malt #instabeer #beerstagram #beergeek #beertasting

Spontaneous beer tasting #1
Les beaux jours arrivant, l'envie de partager quelques jolies bouteilles devenait pressante. Au programme :
- Vinifera Gamay // Brasserie artisanale Ammonite : bière de fermentation spontanée macérée avec du gamay, extraction en fûts de vinification intégrale.
- Osmos // Brasserie artisanale Ammonite : bière de fermentation spontanée élevée en ex-fûts de vins bourguignons. Cette cuvée est issue de l'assemblage d'une partie des deux fûts sélectionnés en 2021 avec les artistes Russ et Wenc.
- Opus Equinoxe 2020 // Brasserie artisanale Ammonite : bière de fermentation spontanée avec macération de raisin de Charmes Chambertin et élevage dans ces mêmes fûts.
- Aquarius // Brasserie Le Soupir : Witbier de fermentation mixte élevée en barrique de vin blanc puis infusée avec des écorces d'agrumes (citron, orange amère et orange sanguine) et de graines de coriandre.
- Luftmensch // Brasserie Le Soupir : Gose légère et acidulée, fermentée avec de la levure de saison et une souche de brettanomyces berlinoise, avant un élevage en barrique de whisky tourbé pour une finale délicatement terreuse et fumée.
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Pink Totem // Imperial IPA Hibiscus // Brasserie Les Intenables
Avec ses houblons et sa grosse dose d'hibiscus, cette imperial IPA va te faire voir la vie en rose.... mais aussi bousculer un peu tes papilles ! L’hibiscus apporte une sensation de bonbon en début de dégustation et fait oublier le coté “impérial” de la boisson. C'est bon et très bon pintable mais attention aux 9.5°#craftbeer #biereartisanale #houblon #malt #instabeer #beerstagram #beergeek #beertasting #lesintenables #hibiscus #imperialIPA

Tropicalité Tropicale // Double IPA DDH // Brasserie Fauve & White Labs
Pour créer cette bombe houblonnée, Fauve a fait appel à White Labs, leur fournisseur de levure. Pour accompagner la levure "Tropicale Yeast Blend", on retrouve les houblons Citra et Mosaic. Classique mais redoutablement efficace ! #craftbeer #biereartisanale #houblon #malt #instabeer #beerstagram #beergeek #beertasting #Fauve #WhiteLabs #tropicale

Bikini Men against Trhopic Thunder // Double NEIPA // Brasserie La Muette
La ferme brasserie de la Muette et la musique, c’est une longue histoire d’amour. L’une de ses premières bières est parue comme support pour un album du groupe BBC Sound Box. Le principe ? Vous achetiez une bouteille sur laquelle figurait un QR Code vous permettant d'accéder au téléchargement de l’album. Dix ans plus tard, la brasserie remet ça, cette fois-ci avec le plus grand groupe de Surf Music de Fontenay-le-Comte ! Les Bikini Men. La canette alu a remplacé le verre mais le principe reste le même : un délicieux breuvage d’une brasserie locale pour accompagner et soutenir un groupe de musique local #supportyourlocals #bikinimen #bbcsoundbox #craftbeer #biereartisanale #houblon #malt #instabeer #beerstagram #beergeek #beertasting

Osaka // Double NEIPA // Brasserie du Grand Zig
Certains confient le choix des houblons à une intelligence artificielle, d'autres ... à leur chat ! Osaka, la chatte de Rouffi, brasseur du Grand Zig, en a décidé ainsi : la nouvelle NEIPA sera brassée à partir des houblons Azacca et Citra #osaka #brasseriedugrandzig #doubleNEIPA #azacca #citra #craftbeer #biereartisanale #houblon #malt #instabeer #beerstagram #beergeek #beertasting Achetée au Brouhaha