#Kombucha products are just modern #whitewashing #capitalism products stolen from #ancient #fermentation drinks that have been made by multiple #Indigenous peoples before any colonial/imperial contact. Colonizers & imperialists are longtime thieves of cultural practices.

Usaha Minuman Fermentasi Lokal: Kombucha, Kefir, dan Tepache Tropis

#Pugur - #Usaha Minuman Fermentasi Lokal: #Kombucha, #Kefir, dan #Tepache Tropis - #Tren #gaya hidup sehat di Indonesia semakin meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Masyarakat mulai sadar pentingnya asupan bergizi dan alami, terutama dalam hal minuman sehari-hari. #Produk tinggi gula dan bahan kimia kini mulai ditinggalkan, digantikan oleh minuman yang menawarkan manfaat kesehatan nyata. Di tengah…

https://pugur.com/usaha-minuman-fermentasi-lokal-kombucha-kefir-dan-tepache-tropis/

Auf @3sat läuft gerade etwas über #Fermentation. Finde ich ja faszinierend.
Aber das einzige, was ich hinbekomme ist selbst gemachter #Kefir und #Joghurt. #Kombucha werde ich auch noch anfangen. Den Pilz besorgt mir ein Kumpel.
Ich habe ich mal probiert verschiedene Gemüse zu fermentieren. Ging komplett schief. Davon lasse ich die Finger.

I have never seen a beverage with an artist statement before, this is a new one for me #kombucha

New favourite #kombucha brew: Ginger and cinnamon

#kombucha Une nouvelle bouteille en refermentation. Si vous vous aussi fabriquez votre kombucha, ne suivez pas à la lettre tous les conseils qu'on trouve sur internet. Commencez par virer régulièrement le film qui flotte sur la préparation et brassez le plusieurs fois jusque la mise en bouteille. Depuis que je le fais il est bien meilleur et au moins il pétille du tonnerre de zeus.

Segredos da alimentação para turbinar sua imunidade

Uma alimentação balanceada é fundamental para o fortalecimento da imunidade, garantindo que o corpo receba os nutrientes necessários para o funcionamento do sistema imunológico. A combinação de diferentes alimentos favorece o equilíbrio entre os componentes, potencializando seus efeitos protetores. Com escolhas simples e conscientes, é possível fortalecer o organismo e promover uma vida mais saudável.

“Os ovos, frango e peixes são alimentos ricos em proteínas e gorduras essenciais para a saúde. As frutas cítricas, além de serem ricas em fibras, também são fontes de vitamina C, complexo B e minerais. Alimentos como iogurte natural, kefir e kombucha, que contêm probióticos, também são ótimos aliados do sistema imunológico. Podemos acrescentar nessa lista as oleaginosas, sementes, leguminosas, cúrcuma, espirulina e cacau, que são fontes de nutrientes capazes de regular as defesas do organismo por meio de compostos bioativos com efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios”, afirma Jamile Tahim, coordenadora do curso de nutrição da Uninassau Maracanaú.

A nutricionista explica que essas escolhas aumentam a resistência do corpo a infecções. “Alimentos ricos em zinco, selênio, ferro e nas vitaminas A, C, D, E e K desempenham um papel crucial na regulação do sistema imunológico. Esses nutrientes, por sua capacidade de combater o estresse oxidativo e apoiar as células do sistema imunológico, podem ser obtidos por meio de fontes alimentares e suplementos”, pontua Tahim.

Incluir uma variedade de frutas e verduras na alimentação diária é um investimento em saúde a longo prazo. A especialista reforça que, além de proporcionar energia e bem-estar, uma dieta balanceada previne carências nutricionais que podem comprometer a imunidade. “O ideal é basearmos nossa refeição em itens in natura, evitando os ultraprocessados que prejudicam a imunidade por favorecerem processos inflamatórios no organismo”, pontua a nutricionista.

Comidas ricas em vitaminas desempenham a proteção do organismo contra infecções. Além disso, ajuda a enriquecer as defesas naturais do corpo, contribuindo para uma vida mais saudável.

#alimentaçãoBalanceada #antiInflamatórios #antioxidantes #cacau #célulasImunológicas #cúrcuma #complexoB #dietaBalanceada #espirulina #estresseOxidativo #ferro #frutas #frutasCítricas #gordurasEssenciais #imunidade #inflamação #iogurteNatural #JamileTahim #kefir #kombucha #leguminosas #minerais #nutrientes #oleaginosas #probióticos #proteínas #selênio #sementes #ultraprocessados #Uninassau #verduras #vitaminaA #vitaminaC #vitaminaD #vitaminaE #vitaminaK #zinco

Another kombucha processing day! My officemate's family did some prickly pear harvesting and preserving, and as a side product, I got some juice to try. So thanks for the idea, @jasaz! In a few days the second ferment will be ready for me to taste. Prickly pear juice has a very particular flavor (and is a wild magenta color!) so we'll see how it combines with my Irish black tea kombucha.

#kombucha #fermentation #pricklypear

It's been a busy and brutal morning here. Fed the cat, cleaned the coffee maker, made coffee, "harvested" #kiefer, made tea for the next batch of #kombucha, fended off numerous #cat ambushes, gingerly stepped around all the #caterpillar frass that fell on the wet deck last night, and fought my way through the #spiderweb from hell trying to get to my office. All this before finishing my first cut of #coffee. Sticky web free now and on my 2nd cup.

Kombuchafieber! Ein Kombucha auf Kaffeebasis einer auf Schwarztee (Herbert). Roberto (Kaffeekombucha) ist der mutigere.
Mal schauen wie’s kommt.
#kombucha #fermentation #fermentieren

Bisnis Minuman Sehat: Kombucha, Cold Pressed Juice, dan Infused Water dalam Tren Hidup Sehat & Diet

#Pugur - #Bisnis Minuman Sehat: #Kombucha, #Cold Pressed Juice, dan #Infused Water dalam #Tren Hidup Sehat & Diet - Dalam beberapa tahun terakhir, gaya #hidup sehat semakin menjadi tren global. Masyarakat kini lebih sadar akan pentingnya menjaga pola makan, olahraga, serta mengonsumsi makanan dan minuman bergizi. Salah satu sektor yang ikut berkembang pesat adalah #

https://pugur.com/bisnis-minuman-sehat-kombucha-cold-pressed-juice-dan-infused-water-dalam-tren-hidup-sehat-diet/

Evde Probiyotik Mucizesi: Kombucha Yapım Rehberi: SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast) adı verilen yaşayan kültürle hazırlanan bu fermente çay, bağırsak sağlığı ve bağışıklık sistemini desteklerken, ticari versiyonlara ekonomik alternatif sunuyor.

Kombucha üretimi, çayın şekerle birlikte fermente edildiği antik bir süreç olmasına rağmen, modern sağlık bilincinin artmasıyla birlikte evlerde… https://www.eshahaber.com.tr/haber/evde-probiyotik-mucizesi-kombucha-yapim-rehberi-253005.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon EshaHaber.com.tr #Kombucha #Sağlık #Probiyotik #Fermente #SCOBY

Stevig bruisende vloeistof met frisse geur, gezond ogende scoby. My first #kombucha is klaar voor de 2e fermentatieronde. :) #fermenteren

New favorite #kombucha flavor! Does anyone happen to know what species of juniper produces the berries used in beverages?

Quan compres una #Kombucha a Vigo i veus que ve exactament d'on vius. #KombuchaLliureITropical

Been brewing kombucha for a couple of months now and go tired of all the guides online being full of adds and not just getting to the point, so wrote my own, in metric: http://rexfuzzle.com/kombucha-basics/
#kombucha #homebrew #guide

Peter Parker will never unsee this #kombucha bottle.

Seems like I killed my SCOBY. Anyone in Neukölln or Kreuzberg with a thriving one who would be kind enough to give me a piece of it?

#kombucha #berlin #neukolln #kreuzberg

Another kombucha processing day, and again I'm going with lemon zest and honey for the second ferment. My lemon zest stash is getting lower, so I may need to branch out to other flavors soon. Any suggestions?

#kombucha #fermentation

Time once again for #kombucha processing. This time I am going with lemon zest and local honey for all three bottles of my second ferment.

The tea I've been using is an Irish one called Barry's Gold, mostly because I have a glut of it. Little old ladies in Ohio keep getting it from Irish relatives. My father-in-law helps out those ladies, and they thank him with boxes of tea. Then he foists it off on me, a known tea drinker. Kombucha is helping me make a dent in this pile.

#fermentation #tea