Frisch geblogt:

Dolce vita holiday

Nach Pfingsten hatte ich noch Urlaub, andere mussten arbeiten, und fragten nach einer Mittagsmöglichkeit. Da fiel mir doch ein kleines Fischrestaurant ein.

Keine Angst, ich singe jetzt nicht „Alle Jahre wieder“ aber im Blog finden sich bereits mehrere Fotos dieses Gerichts. Ein wundervoll gebratener Saibling, dazu ebenso bereitete Bratkartoffeln, und ein Gurkensalat nebst Meerrettich, […]

https://herdnerd.de/2025/06/16/dolce-vita-holiday/

#Blattsalat #Bockwurst #Bratkartoffeln #Bratwurst #Forelle #ForellenzuchtUhthoff #Frühlingszwiebel #Gurkensalat #Kartoffeln #Kopfsalat #Lauch #Matjes #Nackensteak #Neubrandenburg #Paprika #Parmesan #Pasta #Saibling #Schmand #Tomate #Torney #Vignaigrette #Zwiebel #herdnerd

🧄 Wegen des Befalls mit der #Zwiebelfliege musste ich den noch ganz jungen #Lauch aus dem Beet holen. 🪰 Die typischen Fraßgänge und Verkrümmungen sind deutlich erkennbar.
Mehr dazu im Gartenblog:
👉 https://www.freisinger-gartenblog.de/lauchfliege

#Gemüsegarten #Biogarten #Garten #Schädlingsbefall #freisingergartenblog

So eine Schönheit in meinen #blühenden #Lauch eine #holzbiene

Der #Garten hat sich richtig gut entwickelt dieses Jahr. 🤩
Die 6 Beete habe heuer ja eingegrenzt und mit einem #Bewässerungssystem versehen. Die 7. Parzelle bleibt für wilde Blumen. Genau wie das restliche Grundstück halte ich das sehr naturnah und mähe z.B. nur die Wege bzw. nur 1x im Jahr das ganze Grundstück.

Im 1. Beet wachsen aktuell 15 #Tomaten.
Im 2. Beet #Paprika, #Salat, #Lauch und seit heute wild gewachsene #Zucchini oder ein #Kürbis 🤷‍♂️😁 so genau weiß ich es nicht.

Das heutige Thema der #52WochenFotoChallenge ist #rund. Dazu habe ich die Woche eine perfekte Pflanze gefunden: Der Risenlauch. Der wächst zwischen den Irisblüten im Rosennobelgarten in Überlingen #52WochenFotoChallenge #rund #naturvielfalt #umwelt #natur #iris #lauch

http://haraldboettger.blog/2025/05/25/rund-21-52/

#Gewächshaus News

Gestern einige Pflanzen geschenkt bekommen. #Zucchini, #Snackgurken, #Tomaten, #Lauch.

Musste ich etwas Platz dafür schaffen und einige #Radieschen ernten.

#Nachhaltigkeit #Selbstversorger (weit weg davon)

Guten Morgen mit einem Lächeln ähm, Lauch vom Wegesrand!
Have a good weekend everyone!

#Wildblumen #Lauch #WildflowerHour #Allium #Weekend #Berlin

Reste mit viel Geschmack
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht #Eigenkreation #Resteverwertung

Grünen #Spargel #Karotte #Lauch #Frühlingszwiebel #Pastinake klein schneiden + mit #Salbei anbraten. Mit #Mirin + #Sojasauce ablöschen, #Limettenspalten zugeben, mit Pfeffer #Kardamom #Koriander.samen abschmecken. Zuletzt die #Spargelspitzen zugeben + ganz kurz mitdünsten, mit #Limettenzesten + #Schnittlauch bestreuen.

20 vergessene #Gemüse aus dem Mittelalter:
#Haferwurzel #GuterHeinrich #Scirret #Pastinake #Alexanders #Topinambur #Schwarzwurzel #WiesenSchaumkraut #Rapunzel #Kohlrabi #Sauerampfer #Portulak #Winterheckenzwiebel #Giersch #Meerretich #Engelwurz #Kapuzinerkresse #Lauch #DoldenMilchstern
https://www.youtube.com/watch?v=BsUck5Uuj2c

Ulf Poschardt: "Shitbürgertum" –erscheint im Westend Verlag https://www.lesering.de/id/4938958/Ulf-Poschardt-Shitbuergertum--erscheint-bei-Westend-Verlag/ #MoralischeSelbstinszenierung #IntellektuelleProvokation #Gesellschaftskritik #PolitischeDebatte #Lauch-Bourgeoisie #Verkaufszahlen #Kulturkritik. #WestendVerlag #Shitbürgertum #UlfPoschardt #Buchmarkt #Buchmarkt #Polemik #Amazon

😋 Von der Suppe bis zum Gratin: Das Zwiebelgemüse, auch als Porree bekannt, lässt sich braten, dünsten, im Ofen überbacken oder roh genießen. Tipps für die Zubereitung und Rezepte.

📝▶️ https://www.ndr.de/ratgeber/Lauch-Zubereitung-Tipps-und-Rezepte,lauch112.html?at_medium=mastodon&at_campaign=NDR.de

#Porree #Lauch #NDR

Schau mal, was ich auf SWR.de gefunden habe: https://www.swr.de/video/sendungen-a-z/kaffee-oder-tee/rezepte/rezept-lauchragout-mit-kartoffelbaellchen-100.html?at_medium=social&at_campaign=info%40swr.de&at_source=mastodon

#kartoffeln #lauch #swr #inspiration

Schau mal, was ich auf SWR.de gefunden habe: https://www.swr.de/video/sendungen-a-z/kaffee-oder-tee/rezepte/rezept-lauch-mit-kraeuter-zitrus-vinaigrette-und-lachs-100.html?at_medium=social&at_campaign=info%40swr.de&at_source=mastodon

#lachs #lauch #swr #inspiration

Habe heute #MSC #Fisch gekocht, nach #jamieoliver Das war vielleicht lecker, der #Lauch war ganz zart und der #Speck knusprig. Den #Rosmarin habe ich vom eigenen #Balkon 🤗 #selbermachen #kochen #lecker

Heute Mittag hat unsere Köchin und Coocook-Anwenderin Nr. 1 uns mit Käse-Lauch-Suppe versorgt. Außerdem gab es natürlich wieder diverse Snacks, Obst und auch Süßes. 😋

📃 Hier das Rezept:
https://coocook.org/recipe/22207/K%C3%A4se-Lauch-Suppe

Edit: Link korrigiert, jetzt ohne Login einsehbar

#rezept #kantine #Käse #Lauch #Porree #Suppe #KäseLauchSuppe #Mitternachtssuppe

Jetzt mit Rezept:
»Polpo di pasta vegetariana con porri e sherry«
(Pasta mit geschmortem Lauch und Sellerie - mit Sherry und Wein)

https://herrgruenkocht.de/vegetarische-pasta-mit-lauch-und-sherry/

#Pasta #Trofie #Italien #Sherry #Wein #Sauce #Lauch #Sellerie #HerrGruenkocht #vegetarisch

Weiß jemand was diese lila Verfärbung an einer Lauchstange ist? Das ist nur auf dieser Schicht, die Lage darunter ist wieder weiß. Nährstoffmangel? Pflanzenkrankheit? Reaktion auf Frost?
#gemüse #gemüsebau #lauch #porree