Les charcutiers soupçonnés d’avoir minimisé les dangers des nitrites https://www.linforme.com/grande-conso/article/les-charcutiers-soupconnes-d-avoir-minimise-les-dangers-des-nitrites_3372.html #industrie_agroalimentaire #additifs #santé #nitrite #cancer #santé_publique #enquête #adlc #charcutier #charcuterie
#nitrite
«Bacon and ham sold in the UK should carry cigarette-style labels warning that chemicals in them cause bowel cancer, scientists say.
Their demand comes as they criticise successive British governments for doing “virtually nothing” to reduce the risk from nitrites in the decade since they were found to definitely cause cancer.» #Food #Nitrite #AnimalBasedDiet #Cancer #PublicHealth
https://www.theguardian.com/society/2025/oct/24/scientists-demand-cancer-warnings-bacon-ham-uk
Puisque ça rapporte, empoisonnons les gens tranquillement !
Le scandale du nitrite (et des additifs en général)
En 1963, le syndicat de la charcuterie voulait absolument utiliser les nitrites, non pas pour un risque de botulisme fictif, mais tout simplement pour le FRIC !
Dans le même temps la fac de médecine était contre l'utilisation d'un "conservateur dangereux"
Résultat : 60 ans plus tard, toutes les charcuteries en contiennent, "contre le risque de botulisme" 🤬
Le nitrite interdit dans les croquettes mais autorisé dans le jambon - Le Parisien https://www.leparisien.fr/amp/societe/sante/les-nitrites-interdits-dans-les-croquettes-mais-autorises-dans-le-jambon-18-12-2023-5KUATLBJZNGQTDBL4VTG3IA4S4.php #santé #santé_publique #alimentation #industrie_agroalimentaire #conservation #charcuterie #jambon #nitrite #1st_revue #0_archivebox #2nd_frm
Partitioning of the #denitrification pathway and other #nitrite metabolisms within global #oxygen deficient zones
Partitioning of the #denitrification pathway and other #nitrite metabolisms within global #oxygen deficient zones https://www.nature.com/articles/s43705-023-00284-y
L’ajout de nitrite/nitrate dans le jambon et la charcuterie est source de cancer colorectal. Il faut les interdire totalement ! #nitrate #nitrite
Mes arguments pour mon objection, soutenue par @beuc et @foodwatchfr ⬇️ https://t.co/O9mORN5yaC
🐦🔗: https://n.respublicae.eu/MicheleRivasi/status/1673358587316371461
Mon objection #nitrite #nitrate sera votée mardi matin 27 juin en ENVi, par vote nominatif… @VTrillet_Lenoir @Frederiqueries @ncolin_oesterle @spietikainen @MAC_MEPs je compte sur votre soutien pour retirer du marché un additif alimentaire cancérigène avéré !
🐦🔗: https://n.respublicae.eu/MicheleRivasi/status/1673423766309728269
Sans surprise, la justice a débouté les industriels de la malbouffe de leurs plaintes contre #Yuka
📣 📣 📣 📣
Oui manger du Jambon traité au Nitrite TUE
Mais ce n'est pas une victoire...
👎 👎 👎 👎
La FICT a obtenu ce qu'elle cherchait : gagner du temps
pour mettre en place un plan nitrite qui maintient le statu quo malgré le scandale sanitaire :
3000 morts par an !!!
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https://globeecho.com/news/europe/france/nitrites-in-ham-the-yuka-app-wins-appeal-against-butchers/
Nitrite et Nitrate sont associés à un risque accru de diabète de type 2
Suite à l'avis de l'ANSES qui confirme le lien entre additifs nitrés dans la charcuterie et cancer colorectal, une autre étude confirme la toxicité de ces molécules pour la santé humaine
Et brise en passant la fakenews des industriels sur les "bénéfices" liés à la consommation de nitrate...
https://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1004149
Start of a new social platform use/posts with some pictures of our beloved microbes: Marine #anammox bacteria read more in https://sfamjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1462-2920.2012.02774.x
#scalindua #ammonium #nitrite #hydrazine
🚨Au Royaume-Uni, députés et scientifiques demandent l'interdiction du #nitrite, présent dans le jambon et les charcuteries, et lié au développement des cancers de l'intestin, du sein et de la prostate. Au niveau européen, nous menons le même combat. https://www.theguardian.com/food/2022/jul/08/nitrites-in-bacon-scientists-mps-call-for-uk-ban-cancer-fears?CMP=share_btn_tw
🐦🔗: https://nitter.eu/MicheleRivasi/status/1545679146667462658
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