#olivas
Viernes por la noche. Semana intensa como pocas. Recompensa a base de #mozzarella con #tomate, #olivas de #Aragón, embutido italiano y vino catalán. Tengo el cuerpo #almogávar.
Saps els gossos, que sempre volen el plat de l'altre? Doncs sembla que els humans fem el mateix.
Ho fem amb les medicines, i ho fem amb els aliments.
Ara mateix hi ha un munt de gent fent Kimchi i kombutxa i koji, i molt poca fent olives.
I no tinc res en contra dels fermentats foranis, però aprendre coses noves, sense conservar els coneixements propis, ho trobo absurd.
No se m'acudeix un aliment més mediterrani que les olives. I a més, com a fermentat, són meravelloses.
A part de ser probiòtiques, les olives en sí són plenes de compostos benèfics, i a més s'adoben amb herbes medicinals, que alhora tenen molts compostos benèfics, que les olives atraparan de forma molt eficient, fent-los disponibles a la nostra digestió.
Perquè hi ha compostos liposolubles (solubles en oli) i hidrosolubles (solubles en aigua), i les olives contenen oli i aigua i per tant els poden extraure tots
I a més a més, són delicioses.
#olives #ferment #ferments #fermentacion #fermentos #probiotic #medicinal #CuinaCatalana #herbesremeieres #plantesmedicinals #olivas #aceitunas #microbiota #microbioma
Gallo Tapado: Piden juicio contra exfuncionario del Banco Nacional que habría sustraído ₡3,200 millones
En la causa figuran otros siete imputados, quienes continúan bajo investigación.
La entrada Gallo Tapado: Piden juicio contra exfuncionario del Banco Nacional que habría sustraído ₡3,200 millones [...]
#BANCONACIONALDECOSTARICA #BNCR #BancoNacional #Estafa #FAPTA #FiscalíaAdjuntaDeProbidad #GalloTapado #Millones #Olivas #País #TransparenciaYAnticorrupción #ÚltimaHora
Buenas,
es la primera vez que hago #olivas (o #aceitunas) aliñadas, así que agradezco cualquier comentario. 🤗
El resumen es que están ricas, aunque han quedado algo blandas.
Creo que eso es debido a que las coseché muy tarde. En diciembre.
Hay quien me dice que en cuanto se empiezan a poner algunas moradas, las cogen todas. Y quien las coge todas verdes.
Lo que pasa es que yo siempre me acuerdo de la canción de Labordeta que dice "Pa la navidad la olivaaa..." y que mi padre las hacía negras. Y por eso esperé a tan tarde.
Seguí las instrucciones de Pepe Ballarín aquí:
https://huertofamiliar.com/alinar-las-olivas-rajadasmoradas-o-verdes/
✔️ 15 días cambiando el agua para quitar el amargor.
✔️ 3 días lo mismo pero con una salmuera de 80gr/l.
✔️ El aliño que pone como su favorito, menos ajedrea e hinojo que no tenía, más algunas cosas de otras recetas como #ñoras y #pimentón.
Y esperar 8-10 días. ⌛
¿Alguien más las hace por aquí? 👂
#Cocinillas
es la primera vez que hago #olivas (o #aceitunas) aliñadas, así que agradezco cualquier comentario. 🤗
El resumen es que están ricas, aunque han quedado algo blandas.
Creo que eso es debido a que las coseché muy tarde. En diciembre.
Hay quien me dice que en cuanto se empiezan a poner algunas moradas, las cogen todas. Y quien las coge todas verdes.
Lo que pasa es que yo siempre me acuerdo de la canción de Labordeta que dice "Pa la navidad la olivaaa..." y que mi padre las hacía negras. Y por eso esperé a tan tarde.
Seguí las instrucciones de Pepe Ballarín aquí:
https://huertofamiliar.com/alinar-las-olivas-rajadasmoradas-o-verdes/
✔️ 15 días cambiando el agua para quitar el amargor.
✔️ 3 días lo mismo pero con una salmuera de 80gr/l.
✔️ El aliño que pone como su favorito, menos ajedrea e hinojo que no tenía, más algunas cosas de otras recetas como #ñoras y #pimentón.
Y esperar 8-10 días. ⌛
¿Alguien más las hace por aquí? 👂
#Cocinillas
Murkowski Honors Alaska WWII Veteran for His Service
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During the 10th anniversary mission of the Last Frontier Honor Flight, a group of 21 Alaska-based veterans and their chaperones traveled to Washington, DC to visit the national memorials which are dedicated in honor of the wartime service and sacrifice of our veterans.
Among the group was...
https://alaska-native-news.com/murkowski-honors-alaska-wwii-veteran-for-his-service/70717/
#murkowski #olivas #vet #wwii #alaska
En varios países de latinoamárica llamamos a las #olivas «aceitunas» (en muchas palabras nos vamos por la opción basada en el #árabe, según sé por que Colón trajo muchos del sur de la península) ... y me acabo de percatar que #aceite y #aceituna vienen del misto origen. ¿como me tomó décadas?
it's not about the performance, it's about the experience!
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. . . #moin #hola #runneroderrentner #ichlaufeausversehenundnichtwieandereweilsiemüssen #runninggreen #runhappy #run #läuft #granada #laufen #joggen #laufenmachtglücklich #Jun #viznar #trailrunning #trailrunner #running #jogging #instarunners #instarunner #runnersofinstagram #correr #corredores #corre #runner #olivetrees #olivas #rennen Und irgendwann vielleicht... #nevernotrunning
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