Lmst

Saps els gossos, que sempre volen el plat de l'altre? Doncs sembla que els humans fem el mateix.
Ho fem amb les medicines, i ho fem amb els aliments.
Ara mateix hi ha un munt de gent fent Kimchi i kombutxa i koji, i molt poca fent olives.

I no tinc res en contra dels fermentats foranis, però aprendre coses noves, sense conservar els coneixements propis, ho trobo absurd.

No se m'acudeix un aliment més mediterrani que les olives. I a més, com a fermentat, són meravelloses.

A part de ser probiòtiques, les olives en sí són plenes de compostos benèfics, i a més s'adoben amb herbes medicinals, que alhora tenen molts compostos benèfics, que les olives atraparan de forma molt eficient, fent-los disponibles a la nostra digestió.
Perquè hi ha compostos liposolubles (solubles en oli) i hidrosolubles (solubles en aigua), i les olives contenen oli i aigua i per tant els poden extraure tots

I a més a més, són delicioses.

#olives #ferment #ferments #fermentacion #fermentos #probiotic #medicinal #CuinaCatalana #herbesremeieres #plantesmedicinals #olivas #aceitunas #microbiota #microbioma

So many #probiotic drinks out there and none dared go for the obvious name “Gut Punch”

The new guidelines also show that taking #psyllium #fiber supplements, certain #probiotic strains and magnesium oxide supplements can help to improve constipation.
#NutritionalScience #sflorg
https://www.sflorg.com/2025/10/nut10132501.html

@lowqualityfacts #Probiotic

Mould-tainted Bunjie Peek-A-Boo Probiotic Baby Eye Wipes recalled across NZ

Advertised as “not your average baby wipe”, the prebiotic and probiotic wipes are sold at Chemist Warehouse nationwide,…
#NewsBeep #News #Headlines #across #after #audit #baby #been #being #bunjie #contaminated #eye #found #have #mould #mouldtainted #NewZealand #NZ #peekaboo #probiotic #product #recalled #sold #some #wipes #with #zealand
https://www.newsbeep.com/97498/

Pregerminar és germinar parcialment les llavors.
És a dir, posar-les a germinar, però menjar-les abans de què hagin germinat del tot.
Per exemple per les llenties, serveix tenir-les en remull 3 o 4 dies. Aleshores, cal canviar l'aigua un parell de vegades al dia per evitar que es facin malbé, i mantenir-les a les fosques, com ara dins una olla tapada.

🌱Desperta la llavor i fa més biodiponibles els seus nutrients. Això vol dir, que t'alimentaran més.
🌱Renta els antinutrients de la coberta de la llavor, com per exemple els fitats. Això també farà que t'alimenti més i digereixis millor, doncs els antinutrients bloquegen nutrients i inhibeixen enzims.
🌱Cultiva els microorganismes que formen part de la microbiota que la planta mare ha transmès a la descendència i que es troba a la superfície de la llavor.
🌱 Redueix considerablement el temps de cocció. Guanyes temps, redueixes el consum energètic i escalfes menys la casa (interessant a l'estiu). Des del punt de vista energètic de la MTM, els aliments amb coccions breus, ens donen menys calor interna, són més frescos, i això també és una bona cosa quan a fora fa calor.

L'aigua dels 2 primers remulls, és millor llençar-la. Estarà plena de fitats, que tenen la funció d'inhibir el creixement vegetal, per evitar que la llavor germini abans que l'aigua acumulada al terra sigui suficient perquè la planta faci la primera estirada completa. Pots fer-la servir per tirar de la cadena.
Les següents, les pots fer servir per regar ja que, per contenir hormones vegetals, estimularà el creixement de les plantes, o beure'n una part, ja que conté la microbiota pròpia de la llavor i és per tant un probiòtic.

#probiotic #microbiota #microbioma #germinat #fitats #dieta #nutricio #nutrients #estalvienergetic #energetica #medicinatradicional #medicinatradizionale #medicinatradicionaldelmediterrani

Is it healthy or not? The question is, if a dish contains both nutritious and less nutritious ingredients, can it still be considered healthy? What are your thoughts? Naughty or not Fruity Yoghurt? Have a look at my blog on www.cookingwithmarchi.com for full discussion and recipes.
#cookingwithmarchi #antioxidant #antioxidantpower #cleanfifteen #dirtydozen #wildblueberries #frozenfruit #Mango #prebiotic #probiotic #veganyoghurt #healthyvegan #healthyveganfood #plantbasedbreakfast

#Probiotic-rich Indian foods that support a healthy #gut
1. Curd
2. Buttermilk
3. Kanji
4. Idli dosa batter
5. Pickles
6. Fermented bamboo shoot
7. Dhokla
8. Rice kanji

A genetically engineered variant of a human intestinal bacterium (Bacteroides thetaiotaomicron) rapidly breaks down methylmercury in the gut, reducing the bioaccumulation and toxicity to adult and fetal mice. The bacterium may be a useful probiotic to reduce mercury toxicity from consuming fish.

Summary: https://scienceblog.com/gut-bugs-strip-mercury-from-fish-without-blood-sacrifice/

Original paper (not open access): https://www.cell.com/cell-host-microbe/abstract/S1931-3128(25)00142-8

#Science #Health #Mercury #MethylMercury #Probiotic

Japanese microbiologist Minoru Shirota, born OTD in 1899, invented Yakult, a sweetened #probiotic milk beverage fermented with the bacteria strain Lactobacillus paracasei Shirota https://cromwell-intl.com/travel/japan/tokyo-ameya-yokocho/?s=mb #travel

Bestieses capitalistes vistes al súper.

Xocolata km 0 a Catalunya (deu venir de la Catalunya tropical)
Infusió probiòtica per infusionar a 75-80° (deuen ser microorganismes d'aigües termals volcàniques, perquè els de la nostra flora no aguanten més de 40° i escaig...).

No et creguis res del què et venen...

#capitalismeverd #km0 #proximitat #probiotic #estafa

Get to know a Punjabi drink; Kanji!

https://hamza47.gumroad.com/l/vsnoj?wanted=true

#food #recipes #punjabi #traditionalfoods #probiotic #healthy

Japanese microbiologist Minoru Shirota, who died OTD in 1982, invented Yakult, a sweetened #probiotic milk beverage fermented with the bacteria strain Lactobacillus paracasei Shirota https://cromwell-intl.com/travel/japan/tokyo-ameya-yokocho/?s=mb #travel

#kimchi de #chouxdebruxelles terminé !!! Les choux plein de #probiotic sont restés bien ferme et croquant avec la sauce légèrement piquante de #gochugaru c'est vraiment fameux !

Le kimchi de choux de Bruxelles terminé dans son bocal.

Have you ever tried waterkefir? It's not just healthy, but actually quite easy to make. You only need a waterkefir starter, some sugar, water and dried figs. And a bit of patience :-) After 2 days you'll have a healthy, bubbling drink full of probiotics.

#waterkefir #recipe #diy #diyhome #vegan #kitchen #homemaker #probiotic #health #drink

Kefir’s #probiotic properties support #digestivehealth and #gutmicrobiomebalance, which can be important for overall well-being. The #calcium and #vitaminD in #kefir help promote #strongbones, a key concern for women, especially as they age. Kefir may also aid in #hormoneregulation and can contribute to improved #skinhealth due to its nutrient content. Its rich source of #protein and #vitamins can help support energy levels and overall nutrition. Including kefir in a balanced diet can be a #healthychoice for #women at any stage of life.