6 pyöreää suklaahippu cookiesia tulivat juuri uunista 🍪 :chefskiss:
#ruoka
Onkos joku testannut nyt niin trendaavaa "keitä tofua suolavedessä muutama minuutti, tulee kiinteää eikä tarvitse prässätä"-systeemiä. Video alla. 🧄 #ruoka #tofu
share.google/OM63JuPQcexHvL...
Haa, tein vahingossa ihan kelpoisaa ruokaa. Homma alkoi valkoisesta, kotimaisesta kurpitsasta. Sitä oli halvalla kaupassa. Ostin yhden pötkäleen (vähän yli kilon painoisen). Kypsensin kokonaisena uunissa (200 astetta, ehkä 45 min), sitten halkaisin, kaavin siemenet pois ja raavin haarukalla sisuksen spagetiksi. Lisäsin 70g raastettua parmesaania, (varmaan vegaaninen paramesaani kävisi myös), loraus oliiviöljyä, pakastettua korianteria ja valkosipulin versoja (mun vatsa ei siedä valkosipulin kynsiä, mutta kynnet ovat yhtä käyttökelpoisia). Lopuksi vielä paahdettuja vihreitä kurpitsansiemeniä. Sit vaan syömään.
Kokeilin tehdä kaurapuuroa Runo-hotellin ohjeella ja käytin ekaa kertaa höyryttämättömiä kaurahiutaleita.
Puuro itsestään oli maailman helpoin tehdä. Puuron koostumus oli ihan uus itelle. En ole vastaavaa syönyt ennen. Siinä oli todella hyvä suutuntuma. Ohjeesta poiketen käytin kaurajuomaa maidon sijaan. Sekin toimii tässä. Suolaa pitää laittaa ensi kerralla maltillinen määrä. 😅
Mainoksen uhrina ostin testiin Kinnarin Tilan höyryttämättömät kaurahiutaleet.
Löysin myös reseptin, jossa käytettiin mahdollisesti juuri tätä tuotetta. Kuulemma pitäisi tulla Suomen parasta kaurapuuroa. 😅
Mastodonin innoittamana teen tänään hölskytyskurkkua. Olen aiemmin tehnyt porkkanoista saman ja se oli nam. Kurkku sen sijaan on uusi juttu mulle. 🫙 🥒 💦
Joka päivä mä riisipuuroa syön 😋
Nigerian pohjoisosia uhkaa vakava ruokakriisi, varoittaa YK
Prosessihävikki.
Eli satoja tuhansia kärsiviä eläimiä. Eikä ne ruoaksi hyväksytyt onnellisia olleet.
https://yle.fi/a/74-20194953?utm_source=social-media-share&utm_medium=social&utm_campaign=ylefiapp
Tältä näyttää suomalaisten ostoskori vuosi ravitsemussuositusten jälkeen – S-ryhmässä yllätyttiin https://yle.fi/a/74-20195167?origin=rss/Mastodon
(Tilaajille) Laaja tutkimus varoittaa: Ultra prosessoidut ruuat haitaksi koko elimistölle https://www.hs.fi/tiede/art-2000011639526.html
Lihatalot jatkavat jauhelihaa herneellä – kysyimme vaasalaisilta, erottaako naudan seassa olevan kasviproteiinin mausta
Vielä viime vuosikymmennellä hybridituotteet eivät kuluttajille kelvanneet, mutta nyt lihatalot uskovat niihiin.
#Ruoka #Jauheliha #Naudanliha #Lihateollisuus #Snellmanelintarvikeyritys #Elintarviketeollisuus #Naudanjauheliha #Lihanjalostus #Vaasa #Kotimaa #Pohjanmaa #Eteläpohjanmaa #Keskipohjanmaa
Mersumies San Diegossa
Merijärvellä kukaan ei jätä kouluruokaa väliin – eskarilainen kehui syöneensä keittoa ja peräti seitsemän sämpylää
Pohjois-Pohjanmaan pieni kunta pitää ruoan valmistuksen omissa näpeissään. Keittäjille satelee kehuja teineiltäkin.
#Ruoka #Kouluruoka #Kouluruokailu #Koulut #Yhtenäiskoulut #Keittäjät #Merijärvi #Pohjoispohjanmaa #Kotimaa
Tältä näyttää suomalaisten ostoskori vuosi ravitsemussuositusten jälkeen – S-ryhmässä yllätyttiin
S-ryhmän myyntidatan mukaan asiakkaiden ruokavalinnoissa on vuoden aikana tapahtunut useita muutoksia ravitsemussuositusten mukaiseen suuntaan.
#Ruoka #Elintarvikkeet #Ruokaostokset #Ravitsemussuositukset #Sryhmä #Terveys #Ympäristö #Kotimaa
Mikä ruoankulutuksessa on kohtuullista? Kirjoitin aiemman tutkimukseni perusteella Sirenen blogiin jutun arkisen ruoankulutuksen kohtuullisuudesta ja kohtuuttomuudesta ennen ja nyt. Runsauden oloissakaan ruoankulutuksen kohtuullisuus ei ole sama juttu kaikille. Se on yksilöllistä ja kehollista, muuttuvaa ja jännitteistä, materiaalista ja kulttuurista sekä sosiaalisesti ja taloudellisesti eriytynyttä.
https://www.sirene.fi/blog/arkisen-ruoankulutuksen-kohtuullisuus-ja-kohtuuttomuus/
Hasselbackan perunat potenssiin 😳 🧄 #ruoka
The Best Potato Dish We’ve Eve...
Tein ekaa kertaa ikinä pizza biancoa. En taida jatkossa enää muuta tehdäkään!
Sen biancon tein silein, että tofua murskaksi, purkki chilikaurafraichea, pari valkosipulin kynttä silpuksi, turaus sitruunamehua ja oliiviöljyä, mausteita ja sekottimella sörsseliksi. Sitten kasviksia ja vuustoa päälle.
#pizza #PizzaBianco #vegaani #veganismi #GoVegan #ruoka #kasvisruoka #FoodToot
Client Info
Server: https://mastodon.social
Version: 2025.07
Repository: https://github.com/cyevgeniy/lmst