Protección al Consumidor desmiente aumento en precios de tortillas y maíz#Consumidor #Maíz #precios #Protección #ProtecciónalConsumidor #tortillas
https://tinyurl.com/ynkw87w6

Sky's the limit with tortillas! #dessert #sweets #easy #tortillas #desserthacks

https://www.foodandwine.com/tortilla-cinnamon-roll-hack-tiktok-11734885?utm_source=flipboard&utm_medium=activitypub

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#Tortillas

Last week I made the Easy Tortilla “Jian Bing” recipe from J. Kenji Lopez-Alt’s _The Wok_ cookbook.

The flavors were familiar to my US breakfast palate, but with a note of something unfamiliar, I think from the hoisin. Very good, 4 stars ★★★★☆

https://orangegnome.com/posts/3463/easy-tortilla-jian-bing

#Eggs #Breakfast #Food #Cooking #SichuanChiliOil #JKenjiLopezalt #CookTheBook #CookTheBookTheWok #ChineseFood #Tortillas #HoisinSauce

Tortillas smager allerbedst hjemmelavede – især når man bruger hvidt majsmel. Du finder et stort udvalg til tortillas, inkl. hvidt majsmel, hos Kunst og Køkkentøj i København, Aarhus og online.

#kunstogkøkkentøj #køkkentøj #køkkengrej #gastronomi #gastronomiskværktøj #lavmad #lysttilatlavemad #julegave #julegaver #jul #tortilla #tortillas #tortillapresse

Cocinar tiene un ROI muy bajo

https://fed.brid.gy/r/https://javipas.com/2025/03/12/cocinar-tiene-un-roi-muy-bajo/

@la_souris
#recette pour une dizaine de #tortillas

• 200 g de farine de blé T80
• 100 g de farine de maïs
• 30 cl d'eau
• 1/2 cc de sel

- Mélanger les deux farines et le sel
- Ajouter l'eau et amalgamer. La pâte doit être très souple.
- Former une boule et laisser reposer au moins une demi-heure.

- Partager la boule en petites parts de la taille d'une clémentine.
- Faire chauffer la poêle à sec (sans matière grasse) à feu doux à moyen.

Wer Lust auf Tacos, Enchiladas oder Burritos hat, findet in der Gerichtstraße 60 die einzige mexikanische Adresse im Wedding: das „El Zarape“. Seit seiner Eröffnung im November 2023 bringt die Cantina Mexicana authentisches Flair in den Kiez – mit farbenfrohen Räumen, einem kleinen Außenbereich und einem Lieferservice über verschiedene Plattformen.

[…]

https://weddingweiser.de/warum-sich-ein-besuch-im-el-zarape-lohnt/

CN Food

Burritos aus dem Ofen. Optisch nicht viel erkennbar, aber waren wohl sehr lecker (ich schmecke ja immer noch nur sehr eingeschränkt - danke Covid!). Füllung bestehend aus gebratenen Soja-Hack, Zwiebeln, Paprika, Mais & meinem Gyros-Gewürz (Rezept ist im Blog, Link via Bio) und geriebenem Käse. Übergossen mit einer einfachen Tomatensauce mit Srirachra und nochmal mit Käse überbröselt und im Ofen gebacken.

#food #Abendessen #Abendbrot #Familienessen #Burrito #Tortillas #Auflauf #Käse #nomnom #veggie #eatYourGreens

Down tools for the day and now making some bread, and also some tortillas for supper.

We got some of the *blue* corn masa last time we restocked, so that should be a little more fun than the usual stuff.

Bean burritos for supper. That'll put an extra boost in the snow shoveling tomorrow.

#tortillas #masaFlour #whatsForSupper

Un día, la policía mexicana persiguió a los que hacían tortillas a mano como si fueran droga y hubo detenidos https://www.tolucanoticias.com/2025/01/un-dia-la-policia-mexicana-persiguio.html
#tortillas #policias #curiosidades #increible #drugs #funny #historias #mexico

Spicy Tortillas mit schwarzen Bohnen, roten Zwiebeln, Peperoni und Currybananen

https://herrgruenkocht.de/tortillas-mit-schwarzen-bohnen-und-currybananen/

#Tortillas #Bananen #Bohnen #Peperoni #mexikanisch #vegan #vegetarisch #kochen

Cocina “Tortilla campesina”

Receta de la Tortilla Campesina

La tortilla campesina, también conocida como tortilla paisana, es una deliciosa variante de la tradicional tortilla española, enriquecida con verduras y embutidos. A continuación, se presenta una receta clásica que sirve de base, pero que puedes personalizar según tus preferencias.

Ingredientes (para 6 raciones)

• 8 huevos
• 2 patatas medianas
• 50 g de chorizo (opcional: 50 g de jamón serrano)
• 75 g de guisantes (frescos o congelados)
• 1 cebolla
• 1 calabacín
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto

Instrucciones

1. Preparar los ingredientes:

• Pela y corta las patatas en rodajas o cubos.
• Lava y corta los pimientos y el calabacín.
• Pica la cebolla y corta el chorizo en pequeños daditos.

1. Cocinar los guisantes:

• Cocina los guisantes en agua hirviendo durante unos minutos hasta que estén tiernos. Escurre y reserva.

1. Sofreír las verduras:

• En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio.
• Sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
• Añade los pimientos y el calabacín, cocinando hasta que estén tiernos (aproximadamente 5-7 minutos).

1. Incorporar las patatas y el chorizo:

• Agrega las patatas a la sartén junto con el chorizo. Cocina todo junto durante unos 20-30 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las patatas estén tiernas.

1. Batir los huevos:

• En un bol grande, bate los huevos con una pizca de sal.

1. Mezclar ingredientes:

• Una vez que las verduras y las patatas estén cocidas, retira del fuego y mezcla con los huevos batidos. Asegúrate de que todo esté bien incorporado.

1. Cocinar la tortilla:

• Vierte la mezcla en una sartén antiadherente con un poco de aceite caliente.
• Cocina a fuego medio-bajo por un lado hasta que esté dorada (unos 5-10 minutos). Usa un plato para darle la vuelta y cocina por el otro lado hasta que esté dorada y cuajada al gusto.

1. Servir:

• La tortilla campesina se puede servir caliente, templada o fría, según tu preferencia.

Variaciones

Puedes experimentar con diferentes ingredientes como:

• Espárragos verdes: Para un toque fresco.
• Setas o champiñones: Para un sabor terroso.
• Queso semicurado o queso de cabra: Para añadir cremosidad.
• Hierbas frescas: Como tomillo o perejil para realzar el sabor.

Esta receta es versátil y permite muchas adaptaciones según los ingredientes disponibles o tus gustos personales[1][3][4].

Citations:
[1] https://www.divinacocina.es/tortilla-paisana/
[2] https://www.youtube.com/watch?v=ApfsBqMFCPs
[3] https://www.lecturas.com/recetas/tortilla-campesina-legumbres-y-chorizo_8741.html
[4] https://elpais.com/gastronomia/recetas/2024-08-25/receta-de-tortilla-campesina-con-verduritas-y-chorizo-por-maria-lo.html
[5] https://www.gallinablanca.es/receta/tortilla-campesina-60293/
[6] https://canalcocina.es/receta/tortilla-campera-concurso-tortillas
[7] https://www.juanideanasevilla.com/2015/11/tortilla-campesina-o-paisana.html
[8] https://www.petitchef.es/recetas/plato/tortilla-campesina-fid-1535728

#cocinaEspañola #cocinaTradicional #dailyprompt #tortillas

#Tortillas selber füllen.
#lecker #essen

Learned from a couple of students a few weeks ago that eating cold tortillas is a no-no. I never did this, but apparently they were aghast at the suggestion. (their families are from cultures with tortillas as a staple). #tortillas

Spicy Tortillas mit schwarzen Bohnen, roten Zwiebeln und Currybananen

https://herrgruenkocht.de/tortillas-mit-schwarzen-bohnen-und-currybananen/

#Tortillas #Curry #Bananen #Bohnen #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan

#comida #comidamexicana #food #tortilla #tortillas