https://www.youtube.com/shorts/bnefzvrQ0QY

#مايونيز
#الثوم_المعمر
#mayo
#chives
#chives
#mayo

خليط الثوم المعمر بالزيت حطيته في التلاجه في مكان ساقع قريب من الفريزر وحطيت كمان بقايا الثوم المعمر اللي عليه المايه اللي مسحت بيها الكبه :)


وبعد كام ساعة عملت خليط النشا بالميه المعتاد ولما بردت حطيته على خليط الزيت وكان ثقيل اوي عشان النشا كانت كثير :)

وبعدين كنت مطلع بيضة واحدة وسط بره الثلاجة ساعتين مثلا
وضربت كل اللي فات بالهاند بلندر وطلعت ثقييييل فخخفت بخليط المايه وبقايا الثوم

وحطيت خل وملح مهم جدا
وكنت زودت خل شوية كمان مش كثير

الطعم مايونيز بس فيه مرار ليه معرفش فيه حاجة ناقصه بس مافيش زفارة خالص مع ان البيض دايما بيعملي مشكلة في الزفارة يمكن عشان الثوم والخل


وبعدين وانا بقلب الحاجة مع بعض اتعمل بسرعة كده ويااه جميل وشكله حلو وماطلعش عيني زي عادته
اظن السبب انه اتحط في الثلاجه انا ماحطتش ثلج
بس الخليط كان محطوط في ابرد مكان في الثلاجه
واحنا في نوفمبر فقشطة الدنيا تمام

واظن الثلج اتحط في فيديو ثاني عشان الخلاط مع سرعته ممكن يسخن الحاجة مثلا ؟؟
https://www.youtube.com/shorts/9dgynF7NsQY

هروح أسال

المهم المايو هستخدمه في ساندوتش فراخ او اي حاجة الحلو اني عملت برطمان حلو
الوحش انه غالبا مضر بالصحة عشان الزيت والنشا
البيض بروطين كده كده :)

وياه بقى لو كان فيه خل التمر الطبيعي موجود ياااه
ربنا يكرم