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東京油そば総本部は、東京発祥ラーメンスタイルの油そばを専門とする飲食チェーンで、スープがなく、特製のタレと油を絡めて味わいます。辛味噌油そばと油そばを注文し、スペシャルトッピングAを選びました。

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https://mayurin2018.hatenablog.com/entry/tokyo-aburasoba

東京油そば総本部は、東京発祥のラーメンスタイル「油そば」を専門とする飲食チェーンです。

油そばは、スープがなく、特製のタレと油を絡めて味わうラーメンの一種で、シンプルながらコクのある味わいが特徴です。

東京油そば総本部は、この油そばをより多くの人に楽しんでもらうために、店舗展開を行い、油そば文化を広めています。

https://youtube.com/shorts/zWx4WitEIUc?si=1jx0utyfw6IUC49S

平成31年2月25日月曜日道玄坂マンモス辛つけ麺850YEN特盛100YEN胚芽麺3辛

やっべー！写真失敗しちった！

久々の道玄坂マンモス
渋谷のつけ麺の中で1番好きなお店
麺が極太もっちり麺と極太胚芽麺の2種類の中から選べれる
オススメは胚芽麺
小麦の香りが強めで麺だけで食べてもしっかりした小麦の味が感じられる
スープは豚骨と魚介の配分が絶妙
ドロドロのベジポタスープ系
三田製麺所のつけ汁の超上位互換

そういや忘れてた！
今度は中華そば喰うつもりだったんだ！
次こそは中華そば！

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平成31年2月21日木曜日鶏そばtonari 牡蠣ラーメン1000YEN

昼はラーメン屋さん
夜はオイスターバーだそうだ

スープ→口に入れた瞬間超牡蠣！
あっさりしてるのに、出汁が濃い
危うく完飲しそうになる一日中飲んでいたいと思えるもの
透明な油の層がいい感じ！
麺→加水率やや高めの細ストレート麺
主張しすぎていないのでスープによく合う
ワンタン→なんと中身は牡蠣！普通に美味い
牡蠣→プリップリで味も濃い
鶏→パサパサ感がない柔らかく口当たりが良いもの
久々に新規で美味いお店見つけた！
思わず牡蠣ラーメン頼んじゃったけど他のメニューも制覇したい

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平成31年2月20日水曜日麺屋大和田大和田しおラーメン730YEN麺中盛り100YEN 麺普通味普通油多め

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スープが魚介なのでトッピングは #鯖の水煮缶
汁も麺にぶっかけてある(勿体無いからw)
スープに刻みニンニク追加済

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平成31年2月18日月曜日はやし味玉ラーメン900YEN

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平成30年2月16日土曜日ラーメン二郎京急川崎店大ラーメン830YEN ヤサイ少なめニンニクアブラ

14:45外待ち5人目で接続
15:00着席
15:03着丼
15:15退店
ホームと言いつつご無沙汰しちゃって今年初の京急川崎店
最近は近所の上野毛店が第2ホームなのに回数増えてます…

ホームなのにご無沙汰した報いなのか超レア体験
大申告したけど間違って小作っちゃったから後から追い麺方式？つけ麺方式？
すいませんと言われましだが、こんなレア体験滅多に出来ないので快諾
小ラーメン分の麺がなくなった頃に丁度いいタイミングで追い麺
サービスで豚とヤサイ出してくれましたが、その優しさはおいらのお腹にはキツかったwwww
ヤサイ少なめにしてたのにヤサイマシくらいの量+豚を無理やり流し込み完食
今日も旨味が沁みたスープ、デロ麺最高でした！
ごっそさん ※今日もスープ完飲してないのでカロリーは0でした

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