平成31年 南予酒蔵3箇所巡り
2019年03月03日(日) 07:15〜18:10
愛媛県松山市
会場: JR松山駅(集合) 会費: 8,000円 程度 (往復のバス代+蔵見学￥土産代等) 定員: 27人 #地酒 #酒蔵 #新酒 #造り #愛媛 #四国 #松山 #搾り #寒造り #南 #媛 #蔵 #蔵見学 #地 今年も、四国の酒蔵でも寒造りのおいしい地酒が出来ています。3月は新酒搾りの最終時期になります。 今回は、3年ぶりの南予地方です。その中でも希望の多い3蔵の見学に加え、「しずく媛」の田んぼも見ていただけるツアーになっております。 「初めてだから」とか、「以前言ったけれど、また蔵の人と話したい!」というあなた、ぜ
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丹沢山・隆、主要期寒造り上級新酒&純米燗酒、日本酒お味魅会
2019年04月13日(土) 14:00〜17:00(2019年04月14日(日)まで)
神奈川県小田原市南鴨宮2-44-8
会場: 鴨宮かのや酒店(店内奥の囲炉裏コーナー) 会費: ￥1,000 #純米酒 #生酒 #地 #大吟醸 #仕込み #原酒 #寒造り #仕込み水 #新酒 #米 #試飲会 #燗 #水 #日本酒 #川西屋酒造店 #麗峰 #南 #吟 #丹沢山 #吟造 ◆丹沢山・隆、主要期寒造り上級新酒&純米燗酒、日本酒お味魅会◆ 開催日:2019年4月13日(土)と14日(日)の2日間 時間:午後2時～午後5時まで(※試飲会終了時刻の1時間前までにはご入店く
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新酒とふるさとの味まつり - ラストイベント
2019年03月10日(日) 11:00〜15:00
熊本県高森町
会場: 高森町観光交流センター 会費: 新酒マス券/500円(新酒3杯、マス付) #大津 #熊本 #大分 #高森 #森 #光 #南 #津 #阿蘇 #一品 #南阿蘇 #関 #地 #新酒 #一品料理 #造り #泊 #寒造り 新酒とふるさとの味まつり 高森町内の飲食店や宿泊施設で、オリジナルのおすすめ一品料理と期間限定の寒造りオリジナル新酒が味わえます(有料)。期間中の毎週日曜は、「新酒とうまか創作料理ミニフェアー」が催されます。ラストイベントでは、郷土料理や特産品、創作料理の実演販売などが行われます。<熊本地
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新酒とふるさとの味まつり - オープニングイベント
2019年02月10日(日) 11:00〜15:00
熊本県高森町
会場: 高森町観光交流センター 会費: 新酒マス券/500円(新酒3杯、マス付) #大津 #熊本 #大分 #高森 #森 #光 #南 #津 #阿蘇 #一品 #南阿蘇 #関 #地 #新酒 #一品料理 #造り #泊 #寒造り 新酒とふるさとの味まつり 高森町内の飲食店や宿泊施設で、オリジナルのおすすめ一品料理と期間限定の寒造りオリジナル新酒が味わえます(有料)。期間中の毎週日曜は、「新酒とうまか創作料理ミニフェアー」が催されます。ラストイベントでは、郷土料理や特産品、創作料理の実演販売などが行われます。<
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新酒とふるさとの味まつり(終了日)
2019年03月10日(日)
熊本県高森町
会場: 高森町観光交流センター周辺 会費: 新酒マス券/500円(新酒3杯、マス付) #大津 #熊本 #大分 #高森 #森 #光 #南 #津 #阿蘇 #一品 #南阿蘇 #関 #地 #新酒 #一品料理 #造り #泊 #寒造り 新酒とふるさとの味まつり 高森町内の飲食店や宿泊施設で、オリジナルのおすすめ一品料理と期間限定の寒造りオリジナル新酒が味わえます(有料)。期間中の毎週日曜は、「新酒とうまか創作料理ミニフェアー」が催されます。ラストイベントでは、郷土料理や特産品、創作料理の実演販売などが行われます。<熊本地震の影響により、JR豊肥本線「
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新酒とふるさとの味まつり(開始日)
2019年02月10日(日)
熊本県高森町
会場: 高森町観光交流センター周辺 会費: 新酒マス券/500円(新酒3杯、マス付) #大津 #熊本 #大分 #高森 #森 #光 #南 #津 #阿蘇 #一品 #南阿蘇 #関 #地 #新酒 #一品料理 #造り #泊 #寒造り 新酒とふるさとの味まつり 高森町内の飲食店や宿泊施設で、オリジナルのおすすめ一品料理と期間限定の寒造りオリジナル新酒が味わえます(有料)。期間中の毎週日曜は、「新酒とうまか創作料理ミニフェアー」が催されます。ラストイベントでは、郷土料理や特産品、創作料理の実演販売などが行われます。<熊本地震の影響により、JR豊肥本線「
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#満席 白鷹禄水苑 文化アカデミー特別講座 日本酒文化アカデミー 酒米の王者 「山田錦」の田植え・稲刈り体験 水・米・技 白鷹の歩みと伊勢神宮御料酒
2019年01月13日(日) 15:30〜17:00
兵庫県西宮市鞍掛町 白鷹禄水苑 宮水ホール
会場: 白鷹禄水苑 宮水ホール 会費: 一般:19,000円 会員:17,000円 定員: 21人 #山田錦 #宮水 #白鷹 #酒米 #米 #水 #日本酒 #酒蔵 #通し #造り #寒造り #出し #酒文 #色 #おかげさま #蔵 #蔵出し #きき酒 #蔵見学 #貴 白鷹の酒造りに欠かせない酒米「山田錦」の田植えから稲刈り、寒造りの酒蔵見学などの体験講座も織り交ぜ、一年を
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白鷹禄水苑 文化アカデミー特別講座 日本酒文化アカデミー 1 そもそも日本酒とは?
2019年04月07日(日) 15:30〜17:00
兵庫県西宮市鞍掛町5-1
会場: 白鷹禄水苑 宮水ホール 会費: 受講料 (全8回) 一般:19,400円 アカデミー会員:17,400円 定員: 21人 #山田錦 #宮水 #白鷹 #米 #水 #日本酒 #酒米 #酒蔵 #通し #寒造り #造り #出し #酒文 #蔵 #蔵出し #きき酒 #蔵見学 #貴 #地 特別公開講座 どなたでもご参加いただける講座で、入会金不要です。 第16期 白鷹禄水苑 日本酒文化アカデミー 酒米の王者 「山田錦」の田植え・稲刈り体験 白鷹の酒造りに
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白鷹禄水苑 文化アカデミー特別講座 日本酒文化アカデミー 2 水・米・技 そして灘の酒
2019年05月12日(日) 15:30〜17:00
兵庫県西宮市鞍掛町5-1
会場: 白鷹禄水苑 宮水ホール 会費: 受講料 (全8回) 一般:19,400円 アカデミー会員:17,400円 定員: 21人 #山田錦 #宮水 #白鷹 #米 #水 #日本酒 #酒米 #酒蔵 #通し #寒造り #造り #出し #酒文 #蔵 #蔵出し #きき酒 #蔵見学 #貴 #地 特別公開講座 どなたでもご参加いただける講座で、入会金不要です。 第16期 白鷹禄水苑 日本酒文化アカデミー 酒米の王者 「山田錦」の田植え・稲刈り体験 白鷹の酒造
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白鷹禄水苑 文化アカデミー特別講座 日本酒文化アカデミー 3 田植え体験講座
2019年06月15日(土) 15:30〜17:00
兵庫県西宮市鞍掛町5-1
会場: 吉川町体験田 (集合は禄水苑) 会費: 受講料 (全8回) 一般:19,400円 アカデミー会員:17,400円 定員: 21人 #山田錦 #宮水 #白鷹 #米 #水 #日本酒 #酒米 #酒蔵 #通し #寒造り #造り #出し #酒文 #蔵 #蔵出し #きき酒 #蔵見学 #貴 #地 特別公開講座 どなたでもご参加いただける講座で、入会金不要です。 第16期 白鷹禄水苑 日本酒文化アカデミー 酒米の王者 「山田錦」の田植え・稲刈り体験 白鷹の酒造りに
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白鷹禄水苑 文化アカデミー特別講座 日本酒文化アカデミー 4 考古学が解き明かす古代の稲作 (一般受講可)
2019年09月08日(日) 15:30〜17:00
兵庫県西宮市鞍掛町5-1
会場: 白鷹禄水苑 宮水ホール 会費: 受講料 (全8回) 一般:19,400円 アカデミー会員:17,400円 定員: 21人 #山田錦 #宮水 #白鷹 #米 #水 #日本酒 #酒米 #酒蔵 #通し #寒造り #造り #出し #酒文 #蔵 #蔵出し #きき酒 #蔵見学 #貴 #地 特別公開講座 どなたでもご参加いただける講座で、入会金不要です。 第16期 白鷹禄水苑 日本酒文化アカデミー 酒米の王者 「山田錦」の田植え・稲刈
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白鷹禄水苑 文化アカデミー特別講座 日本酒文化アカデミー 5 稲刈り体験講座
2019年10月19日(土) 15:30〜17:00
兵庫県西宮市鞍掛町5-1
会場: 吉川町体験田 (集合は禄水苑) 会場: 白鷹禄水苑 宮水ホール 会費: 受講料 (全8回) 一般:19,400円 アカデミー会員:17,400円 定員: 21人 #山田錦 #宮水 #白鷹 #米 #水 #日本酒 #酒米 #酒蔵 #通し #寒造り #造り #出し #酒文 #蔵 #蔵出し #きき酒 #蔵見学 #貴 #地 特別公開講座 どなたでもご参加いただける講座で、入会金不要です。 第16期 白鷹禄水苑 日本酒文化アカデミー 酒米の王者 「山田錦」の田
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白鷹禄水苑 文化アカデミー特別講座 日本酒文化アカデミー 6 蔵元の暮らしに見る灘酒の伝統文化
2020年01月12日(日) 15:30〜17:00
兵庫県西宮市鞍掛町5-1
会場: 白鷹禄水苑 宮水ホール 会費: 受講料 (全8回) 一般:19,400円 アカデミー会員:17,400円 定員: 21人 #山田錦 #宮水 #白鷹 #米 #水 #日本酒 #酒米 #酒蔵 #通し #寒造り #造り #出し #酒文 #蔵 #蔵出し #きき酒 #蔵見学 #貴 #地 特別公開講座 どなたでもご参加いただける講座で、入会金不要です。 第16期 白鷹禄水苑 日本酒文化アカデミー 酒米の王者 「山田錦」の田植え・稲刈り体験 白鷹
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#予定 白鷹禄水苑 文化アカデミー特別講座 日本酒文化アカデミー 7 寒造りの酒蔵見学
2020年02月16日(日) 15:30〜17:00
兵庫県西宮市鞍掛町5-1
会場: 白鷹本蔵 (集合は禄水苑) 会場: 白鷹禄水苑 宮水ホール 会費: 受講料 (全8回) 一般:19,400円 アカデミー会員:17,400円 定員: 21人 #山田錦 #宮水 #白鷹 #米 #水 #日本酒 #酒米 #酒蔵 #通し #寒造り #造り #出し #酒文 #蔵 #蔵出し #きき酒 #蔵見学 #貴 #地 特別公開講座 どなたでもご参加いただける講座で、入会金不要です。 第16期 白鷹禄水苑 日本酒文化アカデミー 酒米の王者 「山田
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白鷹禄水苑 文化アカデミー特別講座 日本酒文化アカデミー 8 修了証書授与とお楽しみ会
2020年03月08日(日) 15:30〜17:00
兵庫県西宮市鞍掛町5-1
会場: 白鷹禄水苑 宮水ホール 会費: 受講料 (全8回) 一般:19,400円 アカデミー会員:17,400円 定員: 21人 #山田錦 #宮水 #白鷹 #米 #水 #日本酒 #酒米 #酒蔵 #通し #寒造り #造り #出し #酒文 #蔵 #蔵出し #きき酒 #蔵見学 #貴 #地 特別公開講座 どなたでもご参加いただける講座で、入会金不要です。 第16期 白鷹禄水苑 日本酒文化アカデミー 酒米の王者 「山田錦」の田植え・稲刈り体験 白鷹の酒造
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青森発 極上のワイン&サケの夕べ ～七夕にグリーンソングスと桃川が出会った!～ in ホテルクラウンパレス青森
2018年07月07日(土) 18:00〜20:00
青森県青森市本町5-5-4
会場: ホテルクラウンパレス青森 会費: ￥8,000 定員: 200人 #桃川 #純米酒 #森 #青森 #酵母仕込み #酵母 #米 #造り #原 #外ヶ浜 #寒造り #上 #平内 #原酒 #大吟 #吟醸 #吟 #極上 #佐藤商店 #仕込み 青森発 極上のワイン&サケの夕べ ～七夕にグリーンソングスと桃川が出会った!～ in ホテルクラウンパレス青森 Wine&Sake Greensongs × 桃川 on 七夕 7月7日七夕の
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3部開催★米国人蔵人コディー氏来店!【蔵元来店試飲会】『蓬莱』(渡辺酒造店・岐阜県)
2018年06月24日(日) 12:00〜18:30
愛知県名古屋市中村区名駅一丁目1-1
会場: 純米酒専門 YATA 名古屋kitte店 会費: ￥3,500 定員: 各部15人 #蔵人 #醪 #清酒 #純米酒 #甘口 #地 #寒造り #水 #日本酒 #発酵 #米 #酵母 #麹 #試飲会 #蔵元 #国酒 #硬水 #カリウム #蔵 #貴 3部開催★米国人蔵人コディー氏来店!【蔵元来店試飲会】『蓬莱』(渡辺酒造店・岐阜県) ※※ご注意・予約方法※※ フェイスブックから参加申し込みされる際は必ず、参加人数をメッセージしていただく
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【SAKETIMES】寒造り、アル添、火入れ......現代に通じる江戸時代の多様な醸造技術─ 熟成古酒の失われた100年<5>
2018年04月11日(水)

「これは口伝であるから他人には教えるな」という注意書きが書かれていた江戸時代の醸造技術書『童蒙酒造記(どうもうしゅぞうき)』は、当時の酒造りの実態を知ることができる貴重な本です。#歴史 #文化 #熟成古酒 #熟成酒 #古酒 #日本酒 #sake #火 #火入れ #造り #添 #日本酒 #アル添 #古酒 #寒造り #貴 [recommend] [登録日: 2018/04/10]
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新酒とふるさとの味まつり(開始日)
2018年02月11日(日)
熊本県高森町高森1614-3
会場: 熊本県高森町 高森町観光交流センター周辺 #熊本 #大津 #森 #高森 #泊 #津 #光 #南阿蘇 #阿蘇 #造り #一品料理 #一品 #南 #地 #新酒 #寒造り 新酒とふるさとの味まつりについて 高森町内の飲食店や宿泊施設で、オリジナルのおすすめ一品料理と期間限定の寒造りオリジナル新酒が味わえます(有料)。期間中の毎週日曜は、「新酒とうまか創作料理ミニフェアー」が催されます。ラストイベントでは、郷土料理や特産品、創作料理の実演販売のほか、お楽しみ抽選会などが行われます。※熊本地震の影響により、JR豊肥本線「肥後大
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新酒とふるさとの味まつり(終了日)
2018年03月11日(日)
熊本県高森町高森1614-3
会場: 熊本県高森町 高森町観光交流センター周辺 #熊本 #大津 #森 #高森 #泊 #津 #光 #南阿蘇 #阿蘇 #造り #一品料理 #一品 #南 #地 #新酒 #寒造り 新酒とふるさとの味まつりについて 高森町内の飲食店や宿泊施設で、オリジナルのおすすめ一品料理と期間限定の寒造りオリジナル新酒が味わえます(有料)。期間中の毎週日曜は、「新酒とうまか創作料理ミニフェアー」が催されます。ラストイベントでは、郷土料理や特産品、創作料理の実演販売のほか、お楽しみ抽選会などが行われます。※熊本地震の影響により、JR豊肥本線「肥後大
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