《noma在京都》：居酒屋，日式飲食文化最有人情味的核心

精選書摘 2025-11-22 20:00:00 CST

《【全圖解】日本點餐超簡單》：日本酒與燒酎有何不同？什麼是「精米步合」？

精選書摘 2025-10-24 20:00:00 CST

https://www.alojapan.com/1334366/%e4%bb%99%e5%8f%b0%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%94%bb%e7%95%a5%ef%bc%81%e7%9b%b4%e6%93%8a%e7%82%ad%e7%81%ab%e7%84%bc%e3%81%a8%e3%82%8a%e3%81%a3%e3%81%93%e6%96%87%e5%ba%97%ef%bc%9a%e6%af%94%e5%86%85%e5%9c%b0/ 仙台美食攻略！直擊炭火焼とりっこ文店：比内地雞燒鳥、鮮甜刺身，仙台深夜食堂首選！ ft. 宮城清酒 #日本 #日本東北 #仙台 #美食 #燒雞 #旅行 #travel #japan #sendai #Sendai #SendaiDestinations #SendaiTour #SendaiTravel #SendaiTrip #SendaiVacation #一番町 #仙台 #仙台居酒屋 #仙台必吃 #仙台深夜食堂 #仙台美食 #仙台自由行 #宮城清酒 #居酒屋推薦 #文化橫丁 #日本探店 #日本旅遊 #日本東北自由行 #日本深度遊 #日本燒鳥 #東北之旅 #東北美食 #比内地雞 #清酒 #烤雞肉串 #燒鳥 仙台美食攻略！直擊炭火焼とりっこ文店：比内地雞燒鳥、鮮甜刺身，仙台深夜食堂首選！ ft. 宮城清酒 #日本 #日本東北 #仙台 #美食 #燒雞 #旅行 #travel #japan #sendai 夜幕低垂，仙台街頭燈火闌珊。這趟日本東北自由行，在地朋友帶我來到一家隱藏在仙

日本清酒之旅｜Sake Walk 2025 4月開鑼！深入日本山梨 走訪3間清酒廠 笹一酒造/井出醸造店/七賢酒造
#旅遊 #清酒 #日本 #山梨
https://www.am730.com.hk/生活/日本清酒之旅-sake-walk-2025-4月開鑼-深入日本山梨-走訪3間清酒廠-笹一酒造-井出醸造店-七賢酒造/544004

全球首瓶「宇宙清酒」日本獺祭挑戰太空釀酒　限量一瓶、售價一億日圓
11:53

https://dq.yam.com/post/16359
#太空 #太空人 #日本酒 #月球 #火星 #宇宙 #旭酒造 #非物質文化遺產 #威士忌 #清酒 #發酵 #酵母 #聯合國教科文組織 #獺祭

新幹線貸切車両で楽しむ新潟の日本酒14種飲み比べ！　東京～新大阪間で8月24日開催
https://travel.watch.impress.co.jp/docs/news/1613379.html

#travel_watch_impress #東京 #世界遺産 #イベント #大阪 #新幹線 #日本酒 #のぞみ #新大阪 #新潟 #飲み比べ #大吟醸 #酒蔵 #佐渡島 #久保田 #朝日酒造 #貸切 #純米吟醸 #世界遺産登録 #特別イベント #蔵元 #角打ち #清酒 #車両貸切 #蔵人 #鄙願 #真野鶴 #金鶴 #雅楽代 #真綾 #至 #北雪 #純米 #柏露酒造 #緑川酒造 #尾畑酒造 #加藤酒造店 #天領杯酒造 #逸見酒造 #北雪酒造 #酒造 #企業_政府_官庁 #鉄道 #JR #地域 #国内旅行 #旅の方法 #鉄旅 #電車 #旅の情報 #観光地 #史跡_世界遺産 #ツアー #ツアー情報 #目的 #グルメ #旅行 #観光

夜深了一起喝一杯如何？
這種什麼口味都來一杯的組合
最適合治有選擇困難的朋友了
我全都要！！！

#Allen的美食日記 #streetfood  
#台灣Vtuber  #Vtubers #Vtuber  #Taiwan
#酒 #米酒 #清酒 #燒酒

媒體授權 CC-BY-SA 4.0
#CC授權 #CClicence

【創新變革行動】台灣醲琴酒：榮獲世界琴酒大賽金獎的花蓮三部曲要走向最友善環境的台灣百年酒廠？
專訪 #醲蒸餾所 #李建緯 ＆#洄遊吧 #黃紋綺

- 學 #森林 和 #環境教育 的李建緯，熱愛深度連結土地的 #農業，如何走上製酒這條路？到 #日本 學做 #清酒，最令他感動的日本職人精神是什麼？
- 資金有限的李建緯，如何在台灣啟動製酒的旅程？多方嘗試之後，為何決定 #琴酒 路線，也開辦了自有酒廠「醲蒸餾所」？
- 醲蒸餾所的「花蓮三部曲： #柚花烏龍 、 #晚崙西亞橙 、 #柴燒鰹魚 」首次參加世界琴酒大賽，就能一金兩銀全部得獎？開放民間製酒不過二十多年，台灣的蒸餾技術、以米為基酒的路線，已能獲得國際領域的認可？
- 醲蒸餾所未來發展的中期目標是什麼？李建緯想要打造對環境友善的百年酒廠？

完整內容收聽連結
https://bit.ly/4c7PqjY

#變革行動家 #樹冠專訪
#花蓮 #GIN #にほんしゅ
#釀酒

【創新變革行動】台灣醲琴酒：榮獲世界琴酒大賽金獎的花蓮三部曲要走向最友善環境的台灣百年酒廠？
專訪 #醲蒸餾所 #李建緯 ＆#洄遊吧 #黃紋綺

- 學 #森林 和 #環境教育 的李建緯，熱愛深度連結土地的 #農業，如何走上製酒這條路？到 #日本 學做 #清酒，最令他感動的日本職人精神是什麼？
- 資金有限的李建緯，如何在台灣啟動製酒的旅程？多方嘗試之後，為何決定 #琴酒 路線，也開辦了自有酒廠「醲蒸餾所」？
- 醲蒸餾所的「花蓮三部曲： #柚花烏龍 、 #晚崙西亞橙 、 #柴燒鰹魚 」首次參加世界琴酒大賽，就能一金兩銀全部得獎？開放民間製酒不過二十多年，台灣的蒸餾技術、以米為基酒的路線，已能獲得國際領域的認可？
- 醲蒸餾所未來發展的中期目標是什麼？李建緯想要打造對環境友善的百年酒廠？

完整內容收聽連結
https://bit.ly/4c7PqjY

#變革行動家 #樹冠專訪
#花蓮 #GIN #にほんしゅ
#釀酒

麵包也要微醺一下！台灣人最愛的日本酒「獺祭」，利用酒粕打造出獺祭吐司、獺祭紅豆麵包，京王廣場大飯店獨家販售，獺祭迷一定要朝聖吃吃看。
15:40

https://www.walkerland.com.tw/subject/view/383394
#麵包 #清酒 #北海道 #日本

狂賀廣志老爸還完房貸！蠟筆小新聯名「廣志純米大吟釀」日本超潮上市，歡慶「野原廣志繳完32年房貸」，趕緊手刀囤貨約老爸喝一杯。
02:05

https://www.walkerland.com.tw/subject/view/378730
#日本全國 #清酒 #蠟筆小新 #野原廣志

白老 豊醸
1番好きなお酒
身体の中へ自然に入っていくお酒🍶
#清酒 #お酒 #日本酒 #JapaneseSake #sake

#清酒 #日本酒

https://medium.com/@daphnwu/%E9%97%9C%E6%96%BC%E7%8D%BA%E7%A5%AD%E6%B8%85%E9%85%92%E7%9A%84%E4%BA%94%E4%BB%B6%E4%BA%8B-%E7%9C%8B%E5%AE%8C%E8%A6%BA%E5%BE%97%E9%85%92%E6%9B%B4%E5%A5%BD%E5%96%9D%E4%BA%86-52227ff6a53f

静岡県新酒鑑評会 蔵元自慢の酒きき酒会
2019年03月26日(火) 12:00〜14:00
静岡県静岡市葵区鷹匠3丁目6-1
会場: もくせい会館 #清酒 #静岡 #鑑評会 #静岡市 #静岡市葵区 #蔵元 #きき酒 #蔵 #鑑評 #新酒 どこより早い?静岡県清酒鑑評会一般公開情報 [recommend] [登録日: 2019/02/13]
https://nihonshucalendar.com/show_event.php?id=rp5skblrrurc4cmf8c4sq66bcg

一都三県蔵元との交流会 東京・神奈川・千葉・山梨(清酒・焼酎・地ビール)のきき酒会
2019年04月13日(土) 13:00〜15:00
東京都中央区銀座3-9-11 紙パルプ会館
[終了時間は予想です] 会場: 銀座フェニックスプラザ 前売り: ￥2,500 #山梨 #中央 #千葉 #清酒 #東京 #神奈川 #東 #蔵元 #きき酒 #蔵 #ビール #地 #焼酎 [recommend] [登録日: 2019/02/13]
https://nihonshucalendar.com/show_event.php?id=6rdli9o153v4ees2d42d7sot5k

一都三県蔵元との交流会 東京・神奈川・千葉・山梨(清酒・焼酎・地ビール)のきき酒会
2019年04月13日(土) 16:00〜18:00
東京都中央区銀座3-9-11 紙パルプ会館
[終了時間は予想です] 会場: 銀座フェニックスプラザ 前売り: ￥2,500 #山梨 #中央 #千葉 #清酒 #東京 #神奈川 #東 #蔵元 #きき酒 #蔵 #ビール #地 #焼酎 一都三県蔵元との交流会 東京・神奈川・千葉・山梨(清酒・焼酎・地ビール)のきき酒会のチケット情報(東京都・2019.4.13(土)) 2019.4.13(土)に銀座フェニックスプラザ(東京都)で行われる一都三県蔵元との交流会 東京・神奈川・千葉・山梨(清酒・
https://nihonshucalendar.com/show_event.php?id=d75oru1h4n6rqfq7o1324a7nng

#蔵開き 石蔵酒造 博多百年蔵 酒蔵開き 2019
2019年02月15日(金) 11:00〜16:00(2019年02月17日(日)まで)
福岡県福岡市博多区堅粕1丁目30-1
会場: 石蔵酒造 博多百年蔵 #甘酒 #蔵開き #純米酒 #清酒 #煮込み #蒲鉾 #樽酒 #米 #粕 #酒蔵 #樽 #天ぷら #吟醸酒 #吟 #おめでとう #吟醸 #蔵 #新酒 #アルコール #石蔵酒造 2019年 酒蔵開きのご案内。 新年、明けましておめでとうございます。 旧年中は格別のご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。 2019年も、より一層のお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。 今年も、博多百年蔵では酒蔵開きを行います。 昨
https://nihonshucalendar.com/show_event.php?id=9pis31svcuqtdpbtsga9l20scs

第27回志太平野美酒物語 - 静岡県酒造組合
2019年05月24日(金) 18:45〜20:30
静岡県静岡市葵区紺屋町17-1
会場: グランディエールブケ TOKAI 定員: 450人 #鑑評会 #清酒 #静岡 #火 #静岡市葵区 #静岡市 #蔵元 #鑑評 #錦 #若竹 #初亀 #志太泉 #杉錦 #磯自慢 #蔵 「第27回志太平野美酒物語」のお知らせ 日時 2019年5月24日(金) 18:45～20:30(開場18:15) 会場 グランディエールブケ TOKAI 静岡県静岡市葵区紺屋町17-1 チケット 予約・販売 全席前売り予約制 (着席450席予定) 2019年3月26日(火) 「eプラス」にて販売開
https://nihonshucalendar.com/show_event.php?id=uu7qcca8dt4lo6vdd9nouna0q0

新潟SAKEレストランウィーク2019(開始日)
2019年03月01日(金)
新潟県
会場: 新潟県内飲食店33店舗で実施しています。サイトをご確認ください。 米どころ新潟は、県内92酒蔵を有する日本一の酒どころ。長い年月をかけて培ってきた技術と、地元の良い「水」と「米」が織りなす新潟清酒は、まさに日本の誇りであり、宝です。そこで今年も「新潟淡麗 にいがた酒の陣」とコラボレーションし、日本の食文化と酒文化を同時に楽しめるレストランイベントを新潟エリアにて開催いたします。 #酒の陣 #淡麗 #清酒 #新潟 #米 #酒蔵 #水 #酒文 #蔵 #地 [recommend] [登録日: 2019/02/06]
https://nihonshucalendar.com/show_event.php?id=6ip2tladb1lkeg0e88qf5po4ds

新潟SAKEレストランウィーク2019(終了日)
2019年03月17日(日)
新潟県
会場: 新潟県内飲食店33店舗で実施しています。サイトをご確認ください。 米どころ新潟は、県内92酒蔵を有する日本一の酒どころ。長い年月をかけて培ってきた技術と、地元の良い「水」と「米」が織りなす新潟清酒は、まさに日本の誇りであり、宝です。そこで今年も「新潟淡麗 にいがた酒の陣」とコラボレーションし、日本の食文化と酒文化を同時に楽しめるレストランイベントを新潟エリアにて開催いたします。 #酒の陣 #淡麗 #清酒 #新潟 #米 #酒蔵 #水 #酒文 #蔵 #地 [recommend] [登録日: 2019/02/06]
https://nihonshucalendar.com/show_event.php?id=e9ggt1n0l1vklg7k27fe3dh3p8