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2025-01-29

इज़राइल-हेज़बुल्लाह ट्रूस के बाद, लेबनान ने मलबे को कैसे साफ किया है

पिछले तीन महीनों से, अहमद मेहदी आधे घर में रह रहे हैं। अक्टूबर में, बेरूत के दक्षिण में एक पड़ोस के बगल में इमारत पर एक इजरायली हवाई हमले ने अपने पाँचवीं मंजिल के अपार्टमेंट के अधिकांश रसोईघर और लिविंग रूम को उड़ा दिया।

जब वह देखता है कि अगले दरवाजे की इमारत के अवशेष क्या हैं, तो वह विनाश के पैमाने से अभिभूत है। “ग्यारह मंजिलों के मलबे की कीमत दो में गिर गई है,” उन्होंने कहा। “आप सभी देख रहे हैं कि चट्टानें और गंदगी और स्टील और लोहे के बिट्स हैं।”

कई लेबनानी की तरह जिनके घरों और व्यवसायों को इजरायल और हिजबुल्लाह, श्री मेहदी, 20 के बीच युद्ध के एक वर्ष से अधिक समय के दौरान नुकसान हुआ था, और उनका परिवार मरम्मत शुरू करने के लिए उत्सुक है, लेकिन वे तब तक बहुत कुछ नहीं कर सकते जब तक कि मलबे को साफ नहीं किया जाता है। “यह हमारी सबसे बड़ी समस्या है: हम मलबे को कहां डालते हैं?” उसने कहा।

जैसा कि लेबनान ने हिजबुल्लाह, ईरान समर्थित लेबनानी आतंकवादी समूह और इज़राइल के बीच एक कठिन संघर्ष विराम के बाद पुनर्निर्माण की धीमी प्रक्रिया शुरू की है, यह पता लगाने के लिए संघर्ष कर रहा है कि बेरुत, राजधानी के आसपास बिखरे हुए मलबे की विशाल मात्रा को कैसे साफ किया जाए। । एक रिपोर्ट लेबनान में नेशनल काउंसिल फॉर साइंटिफिक रिसर्च से कहा कि हर्जाने के प्रारंभिक अनुमान से पता चला है कि शहर के दक्षिण में दहिया क्षेत्र में लगभग 3,000 इमारतें नष्ट हो गई थीं, गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त या बड़े पैमाने पर क्षतिग्रस्त हो गई थी।

इससे अधिक 3,700 लोग युद्ध के दौरान लेबनान में मारे गए थे, जो तब शुरू हुई थी जब लेबनान स्थित मिलिशिया हिजबुल्लाह ने 7 अक्टूबर, 2023 को इज़राइल पर हमास के नेतृत्व वाले हमलों के बाद इजरायल के पदों पर गोलीबारी शुरू की थी। संघर्ष विस्थापित हो गया। लगभग 1.3 मिलियन लेबनान में लोगों ने अनुमानित किया अरबों डॉलर अर्थव्यवस्था से और इज़राइल के साथ सीमा के पास दक्षिणी लेबनान के बड़े हिस्से को तबाह कर दिया, साथ ही बेरूत के दक्षिण में घनी आबादी वाले क्षेत्र जहां हिजबुल्लाह ने बोलबाला रखा है।

रिपोर्ट के एक लेखक तमारा एलज़िन ने कहा कि प्रारंभिक आकलन से पता चला है कि इमारतों, घरों, कारखानों, सड़कों और देश भर में अन्य बुनियादी ढांचे पर इजरायल के हमलों ने एक अनुमानित बनाया था 350 मिलियन क्यूबिक फीट मलबे। जब तक यह सब साफ नहीं हो जाता, तब तक पर्याप्त पुनर्निर्माण शुरू नहीं हो सकता। गाजा में, जहां इज़राइल हमास के आतंकवादियों को जड़ से बाहर निकालने के लिए युद्ध लड़ रहा है, लगभग 60 प्रतिशत इमारतें क्षतिग्रस्त हो गई हैं या घिरे हुए एन्क्लेव में नष्ट हो गई हैं। इज़राइल में हिजबुल्लाह रॉकेट हमलों ने सीमावर्ती समुदायों में घरों को नष्ट या क्षतिग्रस्त कर दिया है और खेत में जंगल की आग लग गई है।

अमेरिकन यूनिवर्सिटी ऑफ बेरूत में एक नागरिक और पर्यावरण इंजीनियरिंग प्रोफेसर इस्सम श्रीौर ने कहा कि लेबनान में लैंडफिल पहले से ही अक्सर खतरनाक निर्माण कचरे को संभालने के लिए संघर्ष कर रहे थे। इसमें से अधिकांश, उन्होंने कहा, पर्यावरण में डंप किया गया है।

2006 में, हिजबुल्लाह और इज़राइल के बीच अंतिम युद्ध के बाद, बेरूत के दक्षिण में भारी बमबारी वाले क्षेत्रों से मलबे, जिसमें अस्पष्टीकृत आयुध, एस्बेस्टोस, सिंथेटिक सामान, बिखरने वाले इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों और कार्बनिक कचरे को शामिल किया गया था, हवाई अड्डे के पास तटरेखा के साथ डंप किया गया था, पर्यावरणीय विशेषज्ञ, पर्यावरणीय विशेषज्ञों की बात ।

वे एक स्थायी लैंडफिल में विकसित हुए, बिना किसी बाधा के, समुद्री वातावरण को मलबे से विषाक्त रसायनों से बचाने के लिए पर्याप्त बाधाओं के बिना, वे कहते हैं। कोस्टा ब्रावा के रूप में जाना जाने वाला यह क्षेत्र लेबनान में पर्यावरणीय आपदा का पर्याय बन गया है।

नवीनतम संघर्ष का प्रभाव, श्री श्रीौर ने कहा, कहीं अधिक और अधिक हानिकारक हो सकता है।

पिछले एक दशक में, लेबनान ने देश के लड़खड़ाते विद्युत ग्रिड की भरपाई के लिए सौर पैनलों और बैटरी भंडारण के उपयोग में एक तेजी से वृद्धि देखी है। पैनलों और बैटरी का अनुचित निपटान पर्यावरण में सीसा, पारा और अन्य खतरनाक तत्वों को डाल सकता है।

श्री श्रीौर ने कहा, “हमारे पास अब हमारे पास मौजूद मलबे में खतरों का स्तर 2006 में हमने देखा है।” “हम मलबे के पर्यावरणीय पदचिह्न की उपेक्षा नहीं कर सकते जैसे हमने आखिरी बार किया था। कारण सरल है: हम अब खराब प्रबंधन के परिणामों को नहीं देखेंगे, लेकिन हम निश्चित रूप से उन्हें बाद में देखेंगे। ”

नेशनल काउंसिल फॉर साइंटिफिक रिसर्च का अनुमान है कि केवल एक क्षेत्र में, दहिया, लगभग 4,000 सौर पैनल संघर्ष में बुरी तरह से क्षतिग्रस्त हो गए थे। विषाक्त धूल में पल्सवर्ट और खतरनाक रसायनों को लीचिंग करते हुए, वे एक गंभीर जोखिम पैदा कर सकते हैं यदि उन्हें निपटान से पहले पर्याप्त रूप से इलाज नहीं किया जाता है।

जब बेरूत के अमेरिकन विश्वविद्यालय में एक इंजीनियरिंग छात्र श्री मेहदी, अपने बालकनी के अवशेषों से अपने पड़ोस के मलबे को देखते हैं, तो वह समझता है कि वह रेबार और दांतेदार कंक्रीट के नीचे दुबके हुए खतरों को समझता है। लेकिन वह क्षमता भी देखता है।

साफ किया गया और छांटा गया, उन्होंने कहा, मलबे को कंक्रीट का उत्पादन करने के लिए खनन रेत और पत्थर द्वारा खरोंच से शुरू करने के बजाय बुनियादी ढांचे की बुनियादी ढांचे के निर्माण ब्लॉकों में पुनर्नवीनीकरण किया जा सकता है।

“मैं इस सब के सकारात्मक पक्ष को देख रहा हूं,” उन्होंने कहा। “युद्ध लेबनान के लिए एक त्रासदी थी। लेकिन इस सब मलबे में बहुत सारे अवसर हैं। ”

फिर भी पुनर्निर्माण की तत्काल आवश्यकता को देखते हुए और पुन: प्रयोज्य सामग्री खोजने के लिए मलबे के माध्यम से छाँटने में समय लगेगा, उसे डर है कि इसके बजाय इसे डंप किया जाएगा। सरकारी अधिकारियों का कहना है कि वे मलबे को समायोजित करने के लिए कोस्टा ब्रावा जैसी डंप साइटों का विस्तार करने पर विचार कर रहे हैं।

“हम इसे इस तरह से कर सकते हैं जो लेबनान और पर्यावरण के लिए बेहतर है,” श्री मेहदी ने कहा। “लेकिन इसमें अधिक समय लगेगा और शायद अधिक खर्च होगा। मुझे डर है कि सरकार आसान मार्ग का चयन करेगी। ”

एक पर्यावरण वकालत समूह, टेरे लिबान, अधिक टिकाऊ विकल्प खोजने के लिए सरकार को धक्का देने के लिए प्रचार कर रहा है, क्योंकि मछुआरे हैं जो तट से दूर पानी से अपनी आजीविका कमाते हैं।

पिछले युद्ध के बाद कोस्टा ब्रावा लैंडफिल का निर्माण स्थानीय मछुआरों के लिए एक आपदा था, इदरीस एट्रिस ने कहा, फिशर्स के एक संघ के प्रमुख जो बेरूत के तट के दक्षिण में संचालित होते हैं। उन्होंने कहा कि समुद्री जीवन को कम कर दिया गया था और केवल पिछले कुछ वर्षों में ठीक होने लगा था।

दिसंबर में, लेबनान की कार्यवाहक सरकार ने क्षति मूल्यांकन, विध्वंस और मलबे को हटाने के लिए $ 25 मिलियन अलग कर दिया। सरकार विवरणों पर अस्पष्ट थी, यहां तक ​​कि इसने आश्वासन की पेशकश की कि पर्यावरणीय चिंताओं पर विचार किया जाएगा।

पर्यावरण मंत्री, नासर यासिन ने कहा कि बेरूत के आसपास के क्षेत्रों से मलबे से निपटना अधिक कठिन था क्योंकि इसकी बड़ी मात्रा, खतरनाक सामग्री की संभावना और उचित ट्रकिंग दूरी के भीतर अंतरिक्ष की कमी

अली हैमिह, लेबनान के लोक निर्माण और परिवहन मंत्री, ने कहा कि एकमात्र समाधान कोस्टा ब्रावा के बगल में बेरूत क्षेत्र से मलबे को डंप करना था।

इससे क्षेत्र के पहले से ही खतरे वाले वन्यजीवों को खतरा होगा, श्री एटिस ने कहा। “यह वह जगह है जहाँ कछुए स्पॉन करते हैं। हम इसे स्वीकार नहीं करेंगे। ”

टेरे लिबान के अध्यक्ष, पॉल अबी ने सहमति व्यक्त करते हुए कहा कि मलबे से धोने वाली भारी धातुएं और रसायन सीधे भूमध्य सागर में चले जाएंगे, न केवल लेबनानी के पानी, बल्कि यूरोप के उन लोगों को भी, जो समुद्र की धाराओं का रास्ता देखते हैं। “यह एक कचरा डंप के रूप में भूमध्य सागर का उपयोग करना तर्कसंगत नहीं है,” उन्होंने कहा।

उन्होंने कहा कि भूमि पर अनुपचारित कचरे को त्यागना एक समाधान भी नहीं था। बारिश लेबनान की नदियों और झीलों में दूषित पदार्थों को धो सकती है, और अंततः भूमध्यसागरीय।

रीसाइक्लिंग लेबनान के कार्बन उत्सर्जन को कम करने में मदद कर सकता है। लेबनानी में एक ऊर्जा और पर्यावरण विशेषज्ञ चार्ली लॉरी द्वारा गणना के अनुसार बैडिल नीति संस्थानयुद्ध के दौरान जो खो गया था, उसका पुनर्निर्माण लगभग 14.8 मिलियन टन ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन उत्पन्न कर सकता है, ज्यादातर सीमेंट निर्माण से।

यदि मलबे को बजरी और बिल्डिंग ब्लॉकों में पुनर्नवीनीकरण किया जाता है, तो यह ऊर्जा-गहन ठोस उत्पादन की लागत को बचाते हुए उन उत्सर्जन को कम करने में मदद करेगा, जो पर्यावरण समिति के एक लेबनानी सदस्य नजत आउन सलीबा ने कहा है जो पर्यावरण समिति में कार्य करता है। “हमें मलबे के बारे में अलग तरह से सोचने की जरूरत है,” उसने कहा। “यह बर्बाद नहीं है। यह एक संसाधन है। ”

दयाना इवाजा योगदान रिपोर्टिंग।

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2025-01-14

पहली बार, ईपीए ने उर्वरक में 'फॉरएवर केमिकल्स' की चेतावनी दी है

पहली बार, पर्यावरण संरक्षण एजेंसी ने चेतावनी दी है कि उर्वरक के रूप में उपयोग किए जाने वाले सीवेज कीचड़ में मौजूद “हमेशा के लिए रसायन” मानव स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकते हैं, मंगलवार को एक अध्ययन में कहा गया है कि, कुछ मामलों में, जोखिम एजेंसी की सुरक्षा से अधिक हो सकते हैं सीमाएँ “कभी-कभी परिमाण के कई क्रमों द्वारा।” हालाँकि, एजेंसी ने कहा कि सामान्य खाद्य आपूर्ति को कोई ख़तरा नहीं है।

शोध के बढ़ते समूह से पता चला है कि कीचड़ मानव निर्मित रसायनों से दूषित हो सकता है जिन्हें प्रति- और पॉलीफ्लोरोएल्काइल पदार्थ या पीएफएएस के रूप में जाना जाता है, जिनका उपयोग नॉनस्टिक कुकवेयर और दाग-प्रतिरोधी कालीन जैसी रोजमर्रा की वस्तुओं में व्यापक रूप से किया जाता है। रसायन, जो हैं कई प्रकार की बीमारियों से जुड़ा हुआ है कैंसर के बढ़ते खतरे सहित, पर्यावरण में विघटित न हों, और, जब दूषित कीचड़ का उपयोग खेत में उर्वरक के रूप में किया जाता है, तो यह मिट्टी, भूजल, फसलों और पशुधन को दूषित कर सकता है।

पिछले साल, न्यूयॉर्क टाइम्स ने रिपोर्ट दी थी कि 3एम, जो दशकों से पीएफएएस का निर्माण कर रहा है, ने 2000 की शुरुआत में पाया था कि देश भर में नगर निगम के अपशिष्ट जल संयंत्रों से कीचड़ के नमूनों में रसायन मिल रहे थे। 2003 में, 3M ने EPA को अपने निष्कर्षों के बारे में बताया।

ईपीए ने दशकों से उपचारित अपशिष्ट जल से निकले कीचड़ को सस्ते उर्वरक के रूप में उपयोग को प्रोत्साहित किया है, जिसमें पीएफएएस की मात्रा की कोई सीमा नहीं है। लेकिन एजेंसी का नया मसौदा जोखिम मूल्यांकन एक संभावित नया पाठ्यक्रम निर्धारित करता है। यदि अंतिम रूप दिया जाता है, तो यह चिह्नित हो सकता है कि उर्वरक के रूप में उपयोग किए जाने वाले कीचड़ में पीएफएएस को विनियमित करने की दिशा में पहला कदम क्या हो सकता है, जिसे उद्योग बायोसॉलिड्स कहता है। एजेंसी वर्तमान में उर्वरक के रूप में उपयोग किए जाने वाले सीवेज कीचड़ में कुछ भारी धातुओं और रोगजनकों को नियंत्रित करती है, लेकिन पीएफएएस को नहीं।

बिडेन प्रशासन ने अन्यत्र पीएफएएस संदूषण से निपटा है, पहली बार पीने के पानी में पीएफएएस पर सीमा निर्धारित की है और देश के सुपरफंड सफाई कानून के तहत दो प्रकार के पीएफएएस को खतरनाक के रूप में नामित किया है। ये नियम तब आए जब एजेंसी ने 2023 में कहा कि उन दो पीएफएएस में जोखिम का कोई सुरक्षित स्तर नहीं है।

ईपीए के कार्यवाहक प्रशासक जेन निशिदा ने एक बयान में कहा, नया ईपीए मूल्यांकन “संघीय और राज्य एजेंसियों द्वारा भविष्य की कार्रवाइयों को सूचित करने में मदद करने के लिए महत्वपूर्ण जानकारी प्रदान करता है,” साथ ही सीवेज उपचार संयंत्रों और किसानों को “पीएफएएस जोखिम से लोगों को बचाने के लिए” प्रदान करता है। .

यह स्पष्ट नहीं है कि आने वाला ट्रम्प प्रशासन आगे क्या कदम उठा सकता है। नवनिर्वाचित राष्ट्रपति ट्रम्प नियमों के प्रति शत्रुतापूर्ण रहे हैं; हालाँकि, उन्होंने “हमारे पर्यावरण से खतरनाक रसायनों को बाहर निकालने” के अभियान पर बात की और उर्वरक में पीएफएएस संदूषण के बारे में चिंताएँ कुछ गहरे स्तर पर पहुँच गई हैं।

ईपीए का जोखिम अध्ययन तब आया है जब देश भर के किसान अपनी भूमि पर पीएफएएस की खोज कर रहे हैं।

मेन में, पहला और एकमात्र राज्य जो पीएफएएस के लिए व्यवस्थित रूप से अपने खेत का परीक्षण कर रहा है, दर्जनों डेयरी फार्म दूषित पाए गए हैं। टेक्सास में, पशुपालकों के एक समूह ने पिछले साल कीचड़ उर्वरक प्रदाता पर मुकदमा दायर किया था क्योंकि एक पड़ोसी खेत ने अपने खेतों में उर्वरक का उपयोग किया था। काउंटी जांचकर्ताओं ने पशुपालकों की मिट्टी, पानी, फसलों और पशुधन में कई प्रकार के पीएफएएस पाए, और पशुपालकों ने तब से ईपीए पर मुकदमा दायर किया है, जिसमें एजेंसी पर बायोसॉलिड्स में पीएफएएस को विनियमित करने में विफल रहने का आरोप लगाया गया है। मिशिगन में, राज्य के अधिकारियों ने एक फार्म को बंद कर दिया जहां परीक्षणों में मिट्टी और भूमि पर चरने वाले मवेशियों में विशेष रूप से उच्च सांद्रता पाई गई।

ईपीए ने कहा कि उसके विश्लेषण से यह नहीं पता चलता कि सामान्य खाद्य आपूर्ति खतरे में है। इसमें कहा गया है कि सीवेज कीचड़ एक वर्ष में कृषि भूमि के उर्वरित रकबे के 1 प्रतिशत से भी कम पर लागू होता है, यह संख्या मोटे तौर पर उद्योग के आंकड़ों के अनुरूप है। और, सभी फार्म जहां सीवेज उर्वरक का उपयोग किया गया था, जोखिम पैदा नहीं करेंगे।

फिर भी, अध्ययनों से पता चला है कि, क्योंकि पीएफएएस पर्यावरण में लगातार बना हुआ है, वर्षों या यहां तक ​​कि दशकों पहले लागू किया गया दूषित कीचड़ संदूषण का स्रोत बना रह सकता है। 2 मिलियन से अधिक सूखे टन का उपयोग किया गया बायोसॉलिड उद्योग के अनुसार, 2018 में 4.6 मिलियन एकड़ कृषि भूमि पर। उद्योग ने कहा कि किसानों ने लगभग 70 मिलियन एकड़ या कुल अमेरिकी कृषि भूमि का लगभग पांचवां हिस्सा सीवेज कीचड़ का उपयोग करने के लिए परमिट प्राप्त कर लिया है।

ईपीए ने कीचड़ उर्वरक को बढ़ावा देने की अपनी नीति नहीं बदली है, जिसमें जोखिम के साथ-साथ लाभ भी हैं। यह पोषक तत्वों से भरपूर है, और इसे खेतों में फैलाने से इसे जलाने या लैंडफिल में डालने की आवश्यकता कम हो जाती है, जिसकी अन्य पर्यावरणीय लागतें होती हैं। कीचड़ उर्वरक का उपयोग करने से सिंथेटिक उर्वरकों का उपयोग भी कम हो जाता है जो जीवाश्म ईंधन पर आधारित होते हैं।

एजेंसी ने अपने नए आकलन में कहा कि जिन फार्मों में दूषित कीचड़ का उपयोग किया जाता है, उनमें सबसे अधिक मानवीय जोखिम चरागाह में पाली गई गायों का दूध पीने से, दूषित पानी पीने से, चरागाह में पाली गई मुर्गियों के अंडे खाने से या मवेशियों का गोमांस खाने से होता है। दूषित भूमि पर पले-बढ़े, या अपवाह से दूषित झीलों और तालाबों की मछलियाँ खाने से।

एजेंसी ने कहा कि विशेष रूप से जोखिम में वे घर थे जो दूषित स्रोत के पास रहते हैं या उन उत्पादों पर निर्भर हैं, उदाहरण के लिए सीवेज कीचड़ से पीएफएएस से दूषित पारिवारिक फार्म से दूध या गोमांस। इसमें कहा गया है कि कुछ स्थितियों में जोखिम ईपीए की स्वीकार्य सीमा से कई गुना अधिक हो गया है।

एजेंसी ने कहा कि आम जनता, जो किराने की दुकान से दूध खरीदने की अधिक संभावना रखती है, जो कई खेतों से अपनी उपज प्राप्त करती है, कम जोखिम में थी। अपने मूल्यांकन के लिए, ईपीए ने दो सबसे अधिक पाए जाने वाले प्रकार के फॉरएवर रसायनों पर ध्यान केंद्रित किया, जिन्हें पीएफओए और पीएफओएस कहा जाता है, हालांकि कई अन्य मौजूद हैं।

खाद्य एवं औषधि प्रशासन भोजन में पीएफएएस स्तर की सीमा निर्धारित नहीं करता है। हालाँकि, 2019 से, एजेंसी के पास है लगभग 1,300 नमूनों का परीक्षण किया गया और कहा कि अधिकांश लोग पीएफएएस के उन प्रकारों से मुक्त थे जिनके लिए एजेंसी परीक्षण करने में सक्षम है।

कुछ सार्वजनिक स्वास्थ्य विशेषज्ञों और वकालत समूहों ने किया है परीक्षण पद्धति पर सवाल उठायाऔर एजेंसी स्वयं कहती है कि “भोजन से पीएफएएस का जोखिम विज्ञान का एक उभरता हुआ क्षेत्र है और ऐसा बहुत कुछ है जो हम अभी तक नहीं जानते हैं।” पिछले साल, उपभोक्ता रिपोर्ट में कहा गया था कि इसका पता चला है कुछ दूध में पीएफएएसजिसमें जैविक ब्रांड भी शामिल हैं। पैकेजिंग भोजन में पीएफएएस का एक अन्य स्रोत है।

नेशनल एसोसिएशन ऑफ क्लीन वॉटर एजेंसीज, जो देश भर में अपशिष्ट जल उपचार संयंत्रों का प्रतिनिधित्व करती है, ने कहा कि निष्कर्षों से यह पुष्टि हुई है कि कीचड़ उर्वरक सार्वजनिक खाद्य आपूर्ति के लिए जोखिम नहीं है। कीचड़ प्रदाताओं ने तर्क दिया है कि उन्हें पीएफएएस संदूषण के लिए जिम्मेदार नहीं ठहराया जाना चाहिए, उनका कहना है कि रसायन केवल उन पर पारित होते हैं।

समूह के मुख्य कार्यकारी एडम क्रांत्ज़ ने कहा, “आखिरकार, इन रसायनों के निर्माताओं को अपने उत्पादों और पर्यावरण से इन रसायनों को हटाने की जिम्मेदारी और लागत वहन करनी होगी”।

संघीय कार्रवाई के अभाव में, राज्यों ने अपने स्वयं के उपाय करना शुरू कर दिया है। मेन ने 2022 में कृषि क्षेत्रों में सीवेज कीचड़ के उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया और ऐसा करने वाला एकमात्र राज्य बना हुआ है। दिसंबर में, टेक्सास के एक सांसद ने एक विधेयक पेश किया यह कृषि भूमि पर लागू होने वाले सीवेज कीचड़ में कुछ प्रकार के पीएफएएस के स्तर पर सीमाएं लगाएगा। ओक्लाहोमा के सांसदों ने भी पेश किया है एक विधेयक जो कृषि भूमि पर कीचड़ के उपयोग पर रोक लगाएगा।

उर्वरक के रूप में कीचड़ के उपयोग पर पूर्ण प्रतिबंध से अपनी समस्याएं सामने आएंगी। अपशिष्ट जल कीचड़ को अभी भी कहीं जाने की जरूरत है। मेन के प्रतिबंध के बाद से, कुछ अपशिष्ट जल उपचार संयंत्रों का कहना है कि उन्हें सीवेज कीचड़ को राज्य से बाहर भेजने के लिए मजबूर किया गया है।

पर्यावरण विशेषज्ञों का कहना है कि सबसे महत्वपूर्ण बात पीएफएएस की मात्रा को सीमित करना है जो अपशिष्ट जल और सीवेज में समाप्त होती है। यह रोजमर्रा के उत्पादों में पीएफएएस के उपयोग को चरणबद्ध तरीके से समाप्त करने, या निर्माताओं को नगर निगम के अपशिष्ट जल उपचार संयंत्रों में भेजने से पहले प्रदूषित अपशिष्ट जल का उपचार करने की आवश्यकता से आ सकता है।

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2025-01-08

बेल्जियम की खाद्य एजेंसी क्रिसमस ट्री न खाने की सलाह देती है

आगे बढ़ें और अपने क्रिसमस ट्री को रीसायकल करें। लेकिन कृपया, बेल्जियम के अधिकारियों का कहना है, इसे खाने की कोशिश न करें।

देश की संघीय खाद्य एजेंसी ने इस सप्ताह वह असामान्य चेतावनी दी बाद एक सुझाव गेन्ट के जलवायु-अनुकूल शहर से।

यदि आप छुट्टियों के भोजन की बर्बादी को कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो शहर ने हाल ही में अपनी वेबसाइट के एक पर्यावरण पृष्ठ पर कहा है, क्यों न आप अपने हॉलिडे ट्री की बची हुई सुइयों से “स्वादिष्ट स्प्रूस सुई मक्खन” बनाएं?

“यह एक हवा है,” शहर की पोस्ट पढ़ी गई। “इस तरह आपका क्रिसमस ट्री 100 प्रतिशत बेकार नहीं है।”

शहर ने स्वीकार किया कि बालदार शाखाओं में स्वास्थ्य संबंधी खतरे हो सकते हैं। सदाबहार यू, जहरीला हो सकता है। इसमें कहा गया है कि कीटनाशकों और अग्निरोधी पदार्थों से उपचारित पेड़ भी खतरनाक होते हैं।

गेन्ट ने सुइयों को चुनने, उन्हें उबालने और सुखाने और फिर उन्हें सुगंधित मक्खन में बदलने के विचार का श्रेय स्कैंडिनेवियाई रसोइयों को दिया। “स्कैंडिनेविया में,” शहर ने लिखा, “वे लंबे समय से ऐसा कर रहे हैं।”

यह बिल्कुल सच नहीं निकला – स्कैंडिनेवियाई खाद्य इतिहासकारों ने कहा कि यह एक व्यापक परंपरा से बहुत दूर था। और बेल्जियम की खाद्य एजेंसी ने तुरंत जनता से इस तरह के गैस्ट्रोनॉमिक प्रयोग के खिलाफ आग्रह किया।

एजेंसी की प्रवक्ता हेलेन बोंटे ने बुधवार को एक ईमेल में कहा, “क्रिसमस पेड़ों का उद्देश्य खाद्य श्रृंखला में शामिल होना नहीं है।”

उन्होंने कहा, एक उपभोक्ता को यह नहीं पता होगा कि उनके पेड़ में ज्वाला मंदक हैं या नहीं। कीटनाशक एक खतरा हैं, क्रिसमस पेड़ों के साथ “अक्सर गहनता से व्यवहार किया जाता है।” गलत पहचान घातक हो सकती है, क्योंकि यू खाने से “गंभीर, यहाँ तक कि घातक परिणाम भी हो सकते हैं,” सुश्री बोंटे ने कहा।

और भले ही सदाबहार के कुछ हिस्सों का उपयोग कभी-कभी खाना पकाने में किया जाता है, उसने कहा, सभी खाद्य नहीं हैं: “प्राचीन प्रकृति से सुइयों और क्रिसमस के लिए विशेष रूप से उगाए गए पेड़ों से सुइयों का उपयोग करने और घर पर सजाने के बीच अंतर है।”

गेन्ट बाद में पोस्ट संपादित किया अपनी वेबसाइट पर, कीटनाशकों के बारे में जानकारी जोड़ने और “अपना क्रिसमस ट्री खाएं” को “स्कैंडिनेवियाई लोग क्रिसमस ट्री खाते हैं” में बदल रहे हैं।

इस दावे ने उन लोगों को आश्चर्यचकित कर दिया जो इस क्षेत्र के भोजन को सबसे अच्छी तरह जानते हैं। क्यूरेटर और बेटिना बुहल ने कहा, “हम अपने खुद के क्रिसमस पेड़ नहीं खाते हैं।” डेनमार्क के औनिंग में ग्रीन म्यूजियम में खाद्य इतिहासकार।

“मेरे पास डेनमार्क में प्रकाशित बहुत सारी पुरानी कुकबुक हैं,” उसने हँसते हुए कहा, “और मैंने इसे नहीं देखा है। यह बिल्कुल नया है।”

सवालों के जवाब में, गेन्ट की जलवायु टीम कहा कि इसने हमेशा सदाबहार के सेवन के बारे में सावधानी बरतने का आग्रह किया था और शहर हरित नीतियों पर केंद्रित था।

बुधवार को एक ईमेल में कहा गया, “क्रिसमस ट्री सुइयों के पाक उपयोग के बारे में सोशल मीडिया पोस्ट पुन: उपयोग, पुनर्चक्रण और एक परिपत्र अर्थव्यवस्था के व्यापक संदर्भ में फिट बैठता है।”

हॉलिडे ट्री को रीसायकल करने का प्रयास करने के लिए गेन्ट का सुझाव शायद ही एकमात्र रचनात्मक दृष्टिकोण है। हालाँकि कई छुट्टियों के सदाबहार पौधों के शवों को कूड़े की थैलियों में फेंक दिया जाता है, दूसरों को अक्सर उपयोगी, टिकाऊ दूसरा जीवन मिल जाता है।

में ब्रिटेन और जर्मनीचिड़ियाघर के जानवरों के लिए बेकार पेड़ों को खिलौने के रूप में इस्तेमाल किया गया है। न्यूयॉर्क शहर में, पार्कों में पेड़ों को पोषण देने के लिए उन्हें लकड़ी के चिप्स और गीली घास में बदल दिया जाता है। दुनिया भर के बागवान उन्हें दोबारा रोपते हैं। पक्षी-पालक इनका उपयोग भक्षण के लिए करते हैं। शिल्पकार पाउच और कोस्टर बनाते हैं।

लेकिन स्नैक्स आम नहीं दिखते. और खाद्य इतिहासकारों ने कहा कि स्कैंडिनेवियाई संबंध सबसे कमजोर है।

नीना बाउर ने कहा, “दुनिया भर में इस तरह का विचार है कि हम स्कैंडिनेविया में, बिल्कुल हरा सब कुछ खाते हैं।” डेनिश खाद्य इतिहासकार। “हम बस जंगलों में घूमते हैं और सब कुछ खाते हैं।”

हाँ, उसने कहा, बहुत से लोग सामग्री के लिए चारा खोजते हैं। कुछ लोग स्प्रिट डालने या अन्य सामग्री धूम्रपान करने के लिए सदाबहार सामग्रियों का उपयोग कर सकते हैं। और नोमा जैसे नवोन्मेषी रेस्तरां में उच्च श्रेणी के शेफ, जहां भोजन करने वालों को ताजा पाइन के बिस्तर पर ग्रील्ड रेनडियर हार्ट भी परोसा जाता है, ने सामग्री के लिए सदाबहार पेड़ों का उपयोग किया है।

लेकिन सुश्री बाउर ने केवल डेनमार्क में घरेलू रसोइयों के बारे में ही सुना था कि वे कठिन समय में अपने स्वयं के छुट्टियों के पेड़ों को खा रहे थे, जैसे कि द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान। उन्होंने कहा, उस समय की कुकबुक से पता चलता है कि भोजन की कमी के दौरान लोग कभी-कभी चाय के लिए क्रिसमस ट्री का इस्तेमाल करते थे।

और वह क्षेत्र के व्यंजनों के बारे में स्पष्ट थी: “स्कैंडिनेविया में आपके क्रिसमस ट्री को खाने की परंपरा नहीं है।”

कोबा रेकेवार्ट रिपोर्टिंग में योगदान दिया।

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