Katrin Gössl arbeitete als Controllerin in einem Krankenhaus und stieg dann doch in der Metzgerei des Vaters ein. Hier erzählt die 28-Jährige von eigenen Schinken-Kreationen, Muskelkater und wie sie in Schulen um Nachwuchs wirbt.
Von der BWL-Studentin zur Metzgerin: »Ich musste noch nie ein Tier töten«
#Ausbildung #Berufseinstieg #Berufsstart #Undjetzt? #BrancheHandwerk

Wie viele junge Menschen will Jonas Gerlach Tischler werden. Dafür hat er sogar aufs Abitur verzichtet. Hier erzählt er, wann er an seine Grenzen stößt – und wie er mit weniger als 1000 Euro in der Ausbildung klarkommt.
Berufseinstieg als Tischler: »Ich kann Holzarten am Geruch erkennen«
#MeinerstesJahrimJob #BrancheHandwerk #Fachkräftemangel #Berufseinstieg

Für drei Jahre wandert Tischlerin Victoria Rose ohne Handy durch die Welt und arbeitet in Gelegenheitsjobs. Hier erzählt sie von dem Moment, in dem sie Heimweh bekam – und was ein Nagel im Ohrläppchen mit Ehre zu tun hat.
Als junge Frau auf der Walz: »Jeder Tag ist ein neues Abenteuer«
#MeinerstesJahrimJob #BrancheHandwerk #Berufsleben #Ausbildung #BräucheundTraditionen

Glashütte steht seit Jahrzehnten für deutsche Handwerkskunst. Neun Hersteller fertigen dort Uhren, vom Einsteiger- bis zum Luxusmodell. Nun haben sie einen Sieg errungen, der den Namen des Ortes noch exklusiver macht.
Made in Glashütte: Wie eine sächsische Kleinstadt zur geschützten Uhrenmarke wurde
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Lisa König wollte nie Anlagenmechanikerin werden, Familienbetrieb hin oder her. Doch im BWL-Studium merkte sie, dass etwas fehlte. Heute hat sie einen Meisterbrief und ein Faible für rußige Ölthermen.
Handwerk statt BWL: »Als junges Mädchen hätte ich die Ausbildung wahrscheinlich nicht überstanden«
#Undjetzt? #BrancheHandwerk #Familienunternehmen

Obwohl die Mindestvergütungen zuletzt merklich erhöht wurden, verdienen viele Azubis nicht genug, um ihre laufenden Kosten zu decken. Wo es finanzielle Hilfe gibt und wie man sie bekommt.
BAB, Kindergeld, Kredit?: Wie Azubis ihre Ausbildung finanzieren können
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Im Studium programmierte Maldine Schöller digitale Welten. Dann wechselte sie in ein jahrhundertealtes Handwerk – das überraschend viele Parallelen zum Gamedesign aufweist.
Von der Gamedesignerin zur Feintäschnerin: »Meine Ausbildung erinnert mich an ein Computerspiel«
#Undjetzt? #BrancheHandwerk

Viele Handwerker gehen in Rente, wenig Azubis rücken nach: Um den Fachkräftemangel einzudämmen, fordert Handwerkspräsident Wollseifer nun unter anderem eine bessere Förderung der Berufsschulen.
Fachkräftemangel: Handwerk fordert bessere berufliche Bildung
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Die Auftragsbücher sind voll, die Azubigehälter hoch, der Job längst nicht mehr so körperlich – trotzdem fällt es der Baubranche schwer, Fachkräfte zu gewinnen. Warum?
Fachkräftemangel: Sei schlau, geh zum Bau?
#BrancheHandwerk #Berufsausbildung #Auszubildende #Fachkräftemangel #Arbeitswelt

Blumen- und Buchläden dürfen öffnen, der Rest bleibt vorerst zu: Die Corona-Beschlüsse von Bund und Ländern ernten Kritik von Handwerks- und Reisebranche.
Corona: Wirtschaftsverbänden gehen Lockerungen nicht weit genug
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Ein Friseur aus Bayreuth hat den ersten Haarschnitt nach den Corona-Schließungen versteigert. Der Käufer tat damit auch anderen etwas Gutes, denn der Saloninhaber will die Einnahmen spenden.
Friseur in Bayreuth: Kunde ersteigert Haarschnitt für 422 Euro
#Wirtschaft #Unternehmen #BrancheHandwerk #Coronavirus:ArbeitundWirtschaft

Friseurinnen und Friseure sind erleichtert, die Textilbranche spricht vom »blanken Horror«: Die Wirtschaft nimmt die Shutdown-Verlängerung unterschiedlich auf. Der Ökonom Lars Feld zeigt Verständnis für die Entscheidung der Politik.
Corona-Beschlüsse: Wirtschaftsweiser Lars Feld hält Shutdown-Verlängerung für verkraftbar
#Wirtschaft #Unternehmen #BrancheHandwerk #Coronavirus #Coronavirus:ArbeitundWirtschaft #LarsFeld

Um den Saunabaubetrieb der Eltern zu übernehmen, kehrte Daria Reinbold aus der Großstadt in die oberbayerische Provinz zurück. Jetzt verkauft sie Wellness an gestresste Gutverdiener – und profitiert von der Coronakrise.
Generationenwechsel im Saunabaubetrieb: »Sauna boomt einfach – gerade jetzt«
#Start #DieneueGarde #Mittelstand #BrancheHandwerk #Oberbayern

Der Apokalyptiker, der Ghoster, der Comedian: Wer die unterschiedlichen Handwerker-Typen kennt, kann besser mit ihnen umgehen.
Was Sie über Handwerker wissen sollten – und wie Sie gute finden - DER SPIEGEL - Wirtschaft
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Früher gab es 160 in der Stadt, nun schließt der letzte seinen Laden: Im schleswig-holsteinischen Preetz gibt es bald keinen einzigen Schuster mehr – das Handwerk droht, in Deutschland auszusterben.
Niedergang eines Handwerks: Schusterstadt Preetz verliert letzten Schuhmachermeister - DER SPIEGEL - Wirtschaft
#Wirtschaft #Soziales #BrancheHandwerk #Schleswig-Holstein

Studium oder Meisterbrief: Diese Abschlüsse sind laut einer neuen Studie in Deutschland sehr unterschiedlich verteilt. Regionen mit vielen Niedrigqualifizierten müssten schon in der Kita gegensteuern.
Berlin hat laut neuer Studie die meisten Hochqualifizierten - DER SPIEGEL - Wirtschaft
#Wirtschaft #Soziales #Bildung #BrancheHandwerk #Universitäten

Marcus Ostendorf soll bald die mehr als 150 Jahre alte Bäckerei der Familie übernehmen. Er will das Bäckereisterben verhindern – mit Sauerkraut-Schinken-Broten und Octopussy-Baguette.
Generationenwechsel in der Familienbäckerei: "Entweder wir machen das so, oder ich bin weg" - DER SPIEGEL - Start
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Niklas Zötler führt die Brauerei seiner Familie in 21. Generation. Über Erwartungen von Vätern und Großvätern, die Coronakrise - und eine noch größere Herausforderung: den Klimawandel.
Wie Niklas Zötler die Brauerei seiner Familie zukunftsfähig macht - DER SPIEGEL - Start
#Start #Bier #BrancheHandwerk #Klimakrise

Eisverkäufer, Buchhändlerin, Autozulieferer: Kaum ein Unternehmen blieb von den Folgen der Coronakrise verschont. Chefs und Mitarbeiter blicken mit gemischten Gefühlen auf den Herbst. Acht Protokolle.
Unternehmen in der Coronakrise: "Wie es weitergeht? Keine Ahnung" - DER SPIEGEL - Wirtschaft
#Wirtschaft #Unternehmen #Coronavirus:ArbeitundWirtschaft #Einzelhandel #BrancheHandwerk

Schmiede umgibt etwas Mystisches, seit der Bronzezeit praktizieren sie ihr Handwerk. Wie sieht die Arbeit zwischen Hammer und Amboss heute aus? Eine Fotostory von Janina Laszlo.
Arbeiten in einer Schmiedewerkstatt: Heiße Eisen - DER SPIEGEL - Job & Karriere
#Job&Karriere #Arbeitswelt #HauptsacheArbeit #BrancheHandwerk