Lmst

[11:07] Oud-horecaman Jan Gerard van der Wal slaat nieuw pad in met Nobleza

Hij dacht niet na en deed het gewoon. Op zijn 59ste opende oud-horecaondernemer Jan Gerard van der Wal dit voorjaar zijn delicatessenwinkel Nobleza in de St. Jacobsstraat in Leeuwarden. Daarnaast verzorgt hij privédiners bij mensen thuis en in zijn winkel. ‘De vraag naar pure voeding neemt toe.’