#ThierryMarx

2025-05-16

#formation #restauration #ThierryMarx
#CoupeBudgetaire #Emploi #économie #Besançon

Le réseau d’écoles Cuisine mode d’emploi(s), créé en 2012 par le chef étoilé Thierry Marx et implanté dans neuf villes de France, subit de plein fouet la vague d’économies engagée par l’État. Cinq d’entre elles ont déjà fermé temporairement, et deux sont menacées, dont celle de Besançon (Doubs).

par Antoine Laroche, publié le 16/05/2025
france3-regions.franceinfo.fr/

2024-10-16

Explora Journeys: Chef Invité Series mit Sternekoch Thierry Marx

Explora Journeys führt mit der "Chef Invité Series" Kreuzfahrten mit Gastköchen ein. Den Auftakt der Serie bildet die Zusammenarbeit mit dem mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Koch Thierry Marx.

crucero-magazin.de/explora-jou

#LeSaviezVous Cuisiner des aliments, c’est avant tout cuisiner de l’eau. Pour la #SEDD2024, le CNRS met en avant les recherches pour un futur plus durable. C’est le cas du chef #ThierryMarx et du physico-chimiste Raphaël Haumont ...
cnrs.fr/fr/actualite/pour-une-

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