El Hotel Santo Mauro renueva un 30% de su carta de vinos cada mes con más de 1.200 referencias anuales https://www.vinetur.com/2025111993475/el-hotel-santo-mauro-renueva-un-30-de-su-carta-de-vinos-cada-mes-con-mas-de-1200-referencias-anuales.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Vinos #HotelSantoMauro #Gastronomía #Maridaje #Tintos

Investigadores identifican un nuevo mecanismo detrás de la astringencia del vino tinto https://www.vinetur.com/2025102192441/red-wines-drying-sensation-linked-to-tannins-blocking-water-channels-in-mouth-study-finds.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #vino #vinos #astringencia #tintos #ciencia

Ocho vinos españoles logran la máxima puntuación en la Guía Peñín 2026 https://www.vinetur.com/2025072289901/ocho-vinos-espanoles-logran-la-maxima-puntuacion-en-la-guia-penin-2026.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #vinos #GuíaPeñín #vinoespañol #vinosdelmundo #tintos

Descubriendo la Rioja Alavesa más familiar https://www.vinetur.com/2024112983319/descubriendo-la-rioja-alavesa-mas-familiar.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #RiojaAlavesa #VinoFamiliar #TradiciónVitivinícola #Tintos #Blancos

Le Beaujolais Nouveau va arriver ( El Beaujolais Nuevo va a llegar) al bar de Allégorie

Este año, como todos los años desde 1985, será el tercer jueves de noviembre cuando el Beaujolais del año, cuya uva Gamay ha sido cosechada tan sólo en septiembre pasado, llegará en las mesas y bares del mundo entero.

https://nutriguia.com/gastronomia/le-beaujolais-nouveau-va-arriver-el-beaujolais-nuevo-va-a-llegar.html

Cuando se trata de #carnesrojas, los vinos #tintos se posicionan como la mejor #compañía y no es por una mera #casualidad. Detrás de esta #elección hay una #explicación científica: los #taninos, compuestos #astringentes que realzan los sabores de la carne

https://mostosydestilados.cl/por-que-las-carnes-rojas-se-suelen-acompanar-con-vinos-tintos/

Tres #vinos elaborados con la cepa #CabernetSauvignon comparten una #visión innovadora impulsada por la viña boutique @KauneWines y que se ubica en el #corazón del secano costero del #ValledeCuricó. Conoce aquí a estos tres #tintos rupturistas

https://mostosydestilados.cl/conoce-el-rupturista-cabernet-del-secano-costero-de-curico/