En 2023, environ 8,9 millions de dindons vivaient au Canada, un chiffre en hausse depuis 2020 (8,5 millions) alors que le nombre de fermes diminue. Comme d’habitude, ce sont malheureusement les animaux qui souffrent des conséquences de cette intensification :

❌ 6715 dindons par bâtiment en moyenne — des conditions d’élevage intensif où ils manquent d’espace et de stimulation.
❌ Seulement 1/4 des éleveurs déclarent offrir un minimum d’enrichissement (objets suspendus, etc.).
❌ Près d’1/3 des troupeaux sont nourris avec des sous-produits animaux.
❌ Pratiques courantes : écourtement des becs, ablation des griffes… des mutilations pour “gérer” les comportements causés par l’enfermement.
❌ Taux de mortalité : 3,6 % — soit des centaines de milliers de dindons qui ne survivent même pas jusqu’à l’abattage.

Le bien-être animal est incompatible avec un système qui cherche à maximiser les profits à leurs dépens. C’est donc à nous de le transformer pour qu’il se base sur la compassion, la justice et la vérité plutôt que sur le marketing, le mensonge et l’oubli.

Sources : Les éleveurs de dindons du Canada
Van Staaveren et al. 2020, Housing and Management of Turkey Flocks in Canada

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