Gli allergici al #glutine e i celiaci hanno due patologie distinte, ma spesso confuse, generando disinformazione e rischi concreti per la salute dei pazienti. AIC (Associazione Italiana Celiachia) e Food Allergy Italia APS lanciano un appello congiunto alle istituzioni italiane ed europee per rendere più chiara e precisa l’ #etichettatura degli alimenti, soprattutto in merito agli #allergeni.

https://ilfattoalimentare.it/allergici-al-grano-celiaci-rischio-scritta-puo-contenere.html

#celiachia #alimentazione #salute #allergie #intolleranze

RT @ColombaMongiell: L'italia del buon #cibo festeggia record dell'#export #agroalimentare che supera 60 mld € secondo #ismea. Ok #comagr #UE alla riforma delle #dop e #igp per tutelare prodotti certificati. Si #etichettatura, no #frodi e no #evocazioni. Il #prosecco italiano è salvo. Ne parlo qui

🐦🔗: https://n.respublicae.eu/paolodecastro/status/1650398950208200705

RT @Agricolae1: #Nutriscore, @paolodecastro: vinto battaglia, ma il tema tornerà. Armonizzare #etichettatura in Ue, ma no distorsioni e pagelle al cibo. VIDEOINTERVISTA https://www.agricolae.eu/nutriscore-de-castro-vinto-battaglia-ma-il-tema-tornera-armonizzare-etichettatura-in-ue-ma-no-distorsioni-e-pagelle-al-cibo-videointervista/

🐦🔗: https://n.respublicae.eu/paolodecastro/status/1633820859352711168