ICYMI: Se Instagram Asiatisk lax i ugn – enkelt, smakrikt och helt ärligt: det här är svårt att tröttna på.

Igår fick laxen ligga i en snabb marinad på chili, lime (zest + saft), japansk soja, ingefära och lite honung. Sen in i ugnen tills den precis blev klar – saftig och god.

Till det en krämig avokadoröra med tomat, wasabi och lime. Tänk en asiatisk guacamole. Friskt, lite sting, och perfekt till laxen.… https://www.instagram.com/p/DUu-mD6kcSh/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #lax #wasabi #enkeltgott #hemmalagat #fredagsfisk För mer

Se Instagram Asiatisk lax i ugn – enkelt, smakrikt och helt ärligt: det här är svårt att tröttna på.

Igår fick laxen ligga i en snabb marinad på chili, lime (zest + saft), japansk soja, ingefära och lite honung. Sen in i ugnen tills den precis blev klar – saftig och god.

Till det en krämig avokadoröra med tomat, wasabi och lime. Tänk en asiatisk guacamole. Friskt, lite sting, och perfekt till laxen.

Serverade… https://www.instagram.com/p/DUu-mD6kcSh/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #lax #wasabi #enkeltgott #hemmalagat #fredagsfisk För mer

ICYMI: Se Instagram Glöm allt du vet om tråkig fredagsfisk. Den här har attityd. 🐟💥

Inget krångel.
Bara råvaror som vågar ta plats.

Igår blev det mjölad och smörstekt vittling –
en riktigt god firre i sig.
Men ärligt talat är det tillbehören som gör att man vill slicka tallriken ren.

Jag rörde ihop en kräm på Västerbottensost & crème fraiche,
spetsad med surströmmingssalt, bottarga och citron.… https://www.instagram.com/p/DTUhCw_iDOc/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #fredagsfisk #vittling #umami #västerbottensost #bottarga För mer

Se Instagram Glöm allt du vet om tråkig fredagsfisk. Den här har attityd. 🐟💥

Inget krångel.
Bara råvaror som vågar ta plats.

Igår blev det mjölad och smörstekt vittling –
en riktigt god firre i sig.
Men ärligt talat är det tillbehören som gör att man vill slicka tallriken ren.

Jag rörde ihop en kräm på Västerbottensost & crème fraiche,
spetsad med surströmmingssalt, bottarga och citron.

Resultatet?
En… https://www.instagram.com/p/DTUhCw_iDOc/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #fredagsfisk #vittling #umami #västerbottensost #bottarga För mer